Restaurant Saalekahn — Restaurant in Halle (Saale)

Ich war am 05.05.2022 Abend mit meiner Verwandtschaft etwas essen, da diese dort im Ankerhof übernachtet hatten. Ich habe Schweinemedaillons mit Champignons Rahmsoße und eine Art gebackene Kartoffeln. Geschmacklich ok. Jedoch hing ich die Nacht mehrfach aufgrund einer Lebensmittelvergiftung über der Toilette und habe die ganzen Pilze wieder ausgebrochen. Mit 39,2°C Fieber / Gliederschmerzen und Kreislauf vor Schwäche musste ich ebenfalls in Kauf nehmen. Des Weiteren wurde uns eine Nachspeise verwehrt, da die Küche bereits eine Stunde vor Schließung des Saalekahns zu macht & dies uns vom Kellner vorher nicht gesagt wurde.

Eine Abwandlung meines Gerichtes konnte ebenfalls nicht gemacht werden, sondern extra berechnet. Hätte ich nur mal die Schweinemedaillons so genommen wie in der Karte, dann hätte ich keine Lebensmittelvergiftungen davon getragen. Normal hätte ich’s melden müssen.

Würde dort nie wieder hin gehen - auch nicht wenn’s das einzige Restaurant in der Stadt wäre ! Verdient garkeinen Stern , da dies aber leider nicht geht - musste ich...

Eine Feier zum runden Geburtstag verlief überaus enttäuschend - trotz rechtzeitiger Reservierung und keiner Überfüllung des Restaurants. Da wir regelmäßig bei Fanilienfeiern in der Innenstadt zum Essen gehen, kann festgestellt werden, dass uns bisher so etwas nicht widerfahren ist. Nach über 30 Minuten und Gang zum Thresen mit höflicher Bitte, Getränke bestellen zu wollen, kam die Bedienung. Nach der Essensbestellung dauerte es wiederum unzumutbar lange, bevor das Essen serviert wurde - bei allem Verständnis für die frische Zubereitung der Speisen. Die Mitarbeiter bedienten die Gäste, die sich im Freien platziert hatten und wir wurden förmlich ignoriert bzw. keines Blickes gewürdigt, geschweige denn ein Kellner die Frage stellte, ob eventuell vor Essensservierung Getränke nachgereicht werden sollen. Auf dieserart Service kann man als Gast getrost verzichten. Keine Empfehlung des Restaurants und kein Besuch mehr seitens unserer Familie. Die Werbeversprechen im Flyer sind mit Vorsicht...

Respekt, die Einrichtung hat sich seit der Eröffnung vor vielen Jahren kaum verändert. Man setzt auf ein einfaches Konzept. Dies merkt man auch an den Speisen. Kann man machen, aber absolut keine Überraschung. Mein Rumpsteak war in Ordnung, aber das Kohlrabi Gemüse sehr suppig und geschmacksneutral . Naja 🤔Dafür schafft es der Service an alte DDR Traditionen anzuknüpfen. Der Kellner, welcher uns bediente war konsequent arrogant und äußerst schlecht gelaunt. Nur beim kassieren huschte ihm ein kurzes Lächeln über das Gesicht. Obwohl wir anläßlich unseres Klassentreffens hier waren und gern noch ein wenig mehr Zeit verbracht hätten, bestand der Kellner mit Nachdruck auf seinen pünktlichen Feierabend. Da half auch der Verweis auf eine laufende Familienfeiern im Nebenraum nichts. Eben konsequenter DDR Charme. Das allerdings kann man sich heutzutage als Dienstleister in der Gastronomie nicht mehr...