Bäckerei & Konditorei Hönig — Restaurant in Hamburg

Man kann diesem ehrbaren Handwerk des Bäckers und Konditors nicht genug Respekt zollen. Insbesondere dann, wenn man die Qualität, das Können und die Leidenschaft so schmecken kann, wie bei der Bäckerei Hönig.

Aus unserer Sicht ist die Bäckerei Hönig eine der sehr wenigen "echten" Bäckereien. Damit ist gemeint: KEINE Massenware vom Fließband. Und von diesen ist sie die beste "echte" Bäckerei. Danach folgen sicherlich Stechmann in der Frohmestraße und Rohlfs.

Die Auswahl bei Hönig an Backwaren ist groß und großartig. Hier bekommt man nicht nur den "Standard" geboten, sondern sehr ausgefallene Brot- und Backwaren. Bsp.: Tessiner Landbrot, Brot mit Chia-Samen etc.

Das Preis-/Leistungsverhältnis ist zudem abolut angemessen. Das Personal eigentlich immer freundlich und sehr bemüht allen Kunden alles recht zu machen. Das ist in der heutigen Zeit und unter den heutigen Bedingungen und der teils krankhaften Erwartungshaltung dieser Bevölkerung nicht immer leicht. Auch dafür zollen wir unseren Respekt.

Es bleibt nur zu hoffen, dass sich hoffentlich auch in Zukunft junge Menschen finden lassen, die diesen Beruf erlernen möchten. Man kann in der derzeitigen Situation, wo doch nur noch das Abitur und das Studium gesellschaftlich zählen, die Handwerksberufe und die duale Ausbildung nicht oft genug...

The quality is great however it is one of most unfriendliest bakeries/cafes in Hamburg. The staff are not smiling but they are sometimes even rude and aggressive. I am frowned upon if I take more than 5-10 seconds to decide what I should order. The prices are ridiculous as well with the small quantities. Given also the long queues, I would say not worth it. Just two stars for the quality, and one advice treat your...

Ich war am 19.04 bei euch zum Kuchen kaufen. Ich hatte eine mittelalte Verkäuferin zw. 40-50 Jahre schätze ich gefragt ab viel Euro man mit Karte zahlen kann (was eine ganz normale Frage ist da man bei anderen Bäckern manchmal erst ab einem gewissen Betrag mit Karte zahlen kann) darauf hin hat sie sehr schroff, laut und unfreundlich geantwortet: Sie müssen etwas kaufen manche Leute kommen hier nur zum Geld wechseln. Ich meinte dann natürlich werde ich etwas kaufen, ich komme nicht zum Geldwechseln. Eine Frechheit einer freundlichen Kundin noch so etwas zu unterstellen die einfach nur ihr Kuchen kaufen wollte. Das Verhalten der Verkäuferin war dermaßen arrogant. Kunden werden hier unterschiedlich behandelt. Nur weil ich keine ältere Dame aus Niendorf bin behandelt Sie einen schlecht oder weil man Migrationshintergrund hat?! Unmöglich!!! Und das war nicht das erste Mal. Diese Mitarbeiterin muss Mal etwas über Kundenfreundlichkeit lernen gerade bei einem Bäcker wie euch sollte so etwas selbstverständlich sein. Ich bin mit einer sehr schlechten Laune wieder gegangen! Nur weil eure Ware gut ist heißt es nicht die Verkäuferin können sich alles erlauben. Das war eine sehr schlechte Erfahrung....