Pappenheimer Wirtschaft — Restaurant in Hamburg

Popped in for lunch with friends after getting to our hotel. Due to the size of our party we could only get seats inside. Inside it is really cozy and has a really pleasant atmosphere.

Service was really good, although I spoke the most German of the group it was still fairly limited, and the waitress made a good effort to assist us in English.

I ordered a beer and the Fränkishe Bratwürste with Sauerkraut. I really enjoyed the sauerkraut and the Bratwürste was full of flavour. Definitely would come...

Wir waren zu einem Teamessen im Pappenheimer. Da mir die Karte im Vorwege nicht besonders zusagte, hatte ich große Hoffnung auf die Tageskarte gelegt. Ich wurde dabei nicht enttäuscht und fand mich am Ende vor einem köstlichen Grünkohlteller wieder. Das Gericht war klassisch zubereitet und passt gefühlt nicht so ganz in diese Witschaft. Zum Glück war es aber ausgesprochen lecker. Probleme haben uns die Getränkebestellung bzw. Der Service gemacht. Die Dame hat während unserem Aufenthalt mehrere Getränke Bestellungen falsch aufgenommen und/oder wusste teilweise nicht mehr was da an Biersorten auf ihrem Tablett waren. Da die Brauereigläser nicht immer zum Inhalt gehörten, war das auch für uns teilweise ein Rätselraten. Auf der Karte steht zwar, das die vielen Biere die dort angeboten werden nicht immer vorrätig sind, doch haben wir es geschafft gleich drei Volltreffer zu landen und mussten uns entsprechend umorientieren. Die Biere waren aber allesamt in Ordnung und passten für uns sehr gut zu den deftigen Mahlzeiten. Das Ambiente ist rustikal und einfach gehalten, das hat mir ganz gut gefallen. Hier wird sich auf das Wesentliche konzentriert und die extreme Weihnachtsbeleuchtung draußen findet sich drinnen zum Glück nicht wieder. Fazit: Ausgesprochen gute Küche in einer kleinen aber feinen Wirtschaft. Die Bierauswahl ist toll, aber erschwert der Servicekraft das Leben. Alle Kollegen konnten den Aufenthalt und das gute Essen...

Gestern (29.07.2016) habe ich dort endlich gegessen, mit meinen Pappenheimern. Die Speisen sind als Rohstoff sicherlich von guter Qualität, die Frage ist nur, was macht, also kocht man daraus ?! Die bekannten "Schäufelchen" mögen auf den ersten Blick gut aussehen, mehr aber auch nicht. Die Speisen (Schäufelchen, Lammfrikadellen, Matjes) schmecken verdammt unsensationell normal, wobei zumindest die Lammfrikadellen unter "langweilig" abzuhaken sind. "Langweilig" und "mittelmäßig" scheint zunehmend zum Hauptcharakter deutschen Geistes und Wesens zu werden. Die Grundeinstellung lautet: da kann man wohl nichts falsch machen, muss ich vermuten. Doch, kann man; langweilen, nämlich. Das Wort "Gewürz" scheint bei den Franken immer noch ein Fremdwort zu sein und "Gemüse" kommt dem Franken weder in den Sinn, noch auf den Teller. Bei aller (langweiligen) Tradition, etwas mehr Wagnis, Raffinesse und Risiko, hätte ich mir dann doch gewünscht, zumal ja darauf hingewiesen wird, dass man nicht stur fränkisch kocht. Immerhin war nichts angebrannt. Dennoch waren die Preise gefühlt um 20 % zu hoch. Wenigstens der Platzregen sorgte für die rechte Spannung, an diesem Abend. Wer sich in den Pappenheimer verirrt, mag Speise und Getränke entspannt verspeisen, wer daran vorbei geht, hat wirklich nichts versäumt. Das Personal war sympathisch, aber das sollte ja auch in der Gastronomie zu...