Pizzeria Fontanella — Restaurant in Heilbad Heiligenstadt

Einmal und nie wieder. Ganz ehrlich? Ich kann die guten Bewertungen der letzten Zeit nicht nachvollziehen. Bei unserem Besuch gab es eigentlich nur Mängel. Das Besteck war dreckig und mit Essensresten der Vorgänger in eine Serviette eingerollt. Alle Besteckteile waren unterschiedlich, zudem war ein Messer kurz vor dem Auseinanderfallen. So etwas kann man als Gastronom NICHT übersehen. Des Weiteren liegen zwei (?) verschiedene Speisenkarten als Flyer auf den Tischen, in denen die gleichen Pizzanummern unterschiedliche Beläge enthalten. D.h. man bekommt eine Überraschungspizza. Auf Nachfrage zu den fehlenden Zutaten kam nur ein kurzes "Vergessen" von der Bedienung. Der Pizzabäcker scheint sehr vergesslich zu sein, denn am Nachbartisch gab es das gleiche Problem. Methode? Cola Zero bestellt, Cola light ohne Kohlensäure bekommen, obwohl vorher Verfügbarkeit angefragt, hat die Bedienung keine Ahnung was das Lokal im Angebot hat. Von angenehmen und schönen Ambiente keine Spur. Playstation und Kabelsalat liegt rum, zwischen den Weinen im Wandregal irgendwelche Kartons von TV-Receivern und Zeug, selbst lieblos zusammen getackerte Holzdecke usw. Schmutz wohin man schaut. Den Toilettengang sollte man sich auch verkneifen. Eine Toilette für Mann und Frau, Pissoir hängt in Augenhöhe für Frauen, Spülung hat nicht funktioniert, Toilettenbrille mit blauen Reinigerspritzern besudelt, keine Seife und keine Handtücher und alles verdreckt. Da fragt man sich, wie wäscht sich eigentlich der Pizzabecker die Hände, bevor er die Lebensmittel anfasst? Alles verdreckt und nicht wirklich einladend. Für ein Lokal sollte Hygiene an oberster Stelle stehen. In der Pizzeria Fontanella in Heiligenstadt hat man trotz der letzten 2,5 Jahren Pandemie scheinbar nichts gelernt. Schade eigentlich, denn die Pizza ist vom Grunde her ja nicht schlecht. Trotzdem ist ein Besuch aus meiner Sicht nicht...

Im Folgenden eine konstruktive Kritik für den einen Stern: Vorweg: Das Essen an sich war gut, überdeckt aber die anderen Mängel des Restaurants nicht. Wir hatten reserviert, alle Tische waren belegt, man hat uns ohne "Hallo" oder eine Information, wie lange wir noch warten müssen, stehen gelassen. 20min lang wurden wir ignoriert. Dann saßen wir ca. 50 min am Tisch und haben auf unser Essen gewartet. Wir waren in der Prime-Time zwischen 18 und 20 Uhr da. Bevorzugt werden externe Bestellungen bearbeitet, auch da warten die Kunden, obwohl die Abholzeit überschritten ist. Während also diese Kunden ihre Bestellungen bekommen, werden sitzende Kunden warten gelassen. Bezahlung geht nur bar oder per PayPal, mehr muss man dazu nicht sagen... Chef hat sich zwar am Ende entschuldigt, das Konzept des Ladens sollte aber überdacht werden. Es werden vermutlich zu viele Bestellungen angenommen, die ein einziger Pizzaofen nicht bewältigen kann. Das Restaurant hat Potenzial, Essen war gut, Preis sehr gut, Service hingegen ist ausbaufähig. Man muss Zeit einplanen. Leider war unsere gute Laune durch die Ignoranz am Anfang und die lange Wartezeit weg....

We stayed in town and were recommended this restaurant as the best pizza in Germany. Would agree with this assessment.

Service very friendly and we could “design” our own pizza. Drinks and outdoor seating/terrace was pleasant as well.

Importantly, the pizza was delicious and price was very...