Muse Chocolat — Restaurant in Heppenheim

Müßiggang bei Muse Chocolat

Die Untätigkeit, trotz derart zahlreicher negativer Rezensionen , die auch hier sehr deutlich verfasst und geteilt wurden, dem Gast gegenüber willkommen, positiv und proaktiv zu interagieren, wurde 1x mehr bewiesen. Als Gäste wurden wir heute in die unsäglichste aller Service Höllen katapultiert: Verhalten freundliche Begrüßung. Karte erst auf Anforderung. Dann in einem, bis auf wenige Gäste besetzen Café, auf die Bestellungsaufnahme zu warten, bis das Personal selbst gespeist hat, ist speziell, aber es sei gegönnt.

Leider in Unkenntnis der Größen der Portionen, bestellten wir verschiedene Kuchen- und Haus-Spezialitäten sowie Eis-Kaffees. Es wurde daraufhin serviert, geschoben und gestapelt, der kleine Tisch gab jedoch schon bald keinen Platz mehr her. Ebenso in Anbetracht der herrschenden Außen-Temperaturen von über 30 Grad, bat ich darum, das nun noch zu Servierende zurückzustellen. Ich wurde sofort sehr barsch darauf hingewiesen, dass es offensichtlich mein Fehler war, alles auf einmal zu bestellen und man nun keine Rücksicht darauf nehmen könne. (Sicher hätte man die Kuchen-Etagere oder den Crêpe Flambee zurückstellen können (der im übrigen nicht wie auf der Karte beschrieben am Tisch flambiert wurde, was bei entsprechender Nachfrage zu völlig genervtem Reagieren und rollenden Augen seitens der MA führte)). Mein Einwand, die gesamte Bestellung könne doch sicher nicht, ohne Nachfrage, auf einmal ( schon alleine in Ermangelung des Platzes) hingestellt werden (bislang ohne Teller wohlgemerkt, ohne 2. Gabel) hieß es nur lapidar: nicht unsere Schuld. On Top hier noch die Antwort der Köchin des Hauses auf die Bitte, den Crêpes doch bitte in der Küche warmzuhalten : „das ist mir zu blöd“. Auf diese unfassbare Antwort nochmals angesprochen, und ihren Namen erbittend, eskalierte es derart, dass wir das Café sofort und ohne weiteren Verzehr verlassen wollten. Während der Bezahlung stornierte ich bei der Anwesenden Junior Chefin eine zuvor gemachte Restaurant Reservierung und erlaubte mir den Hinweis, so nicht mit Gästen umzugehen und berechtigte Kritik anzuhören (sie unterbrach mich ständig). Zumal ich dies auch aus professioneller Sicht als völlig inakzeptabel ansehe, wie unglaublich unfreundlich bis mürrisch, lustlos und vor allem derart unprofessionell gearbeitet bzw bedient wird. Auf meinen Hinweis, dass ich seit mehr als 20 Jahren im HR Bereich tätig bin, entschuldigte sich die Junior Chefin kurz dafür nun persönlich zu werden. Was folgte war nicht nur persönlich, sondern auch äußerst beleidigend. Mittlerweile standen 5! MA um mich herum, es wurde ins Wort gefallen, und ausschließlich mein Verhalten und mein Fehler in der Bestellung kritisiert. Das „Tschüss bis bald“ an uns gerichtet war an Zynismus kaum noch zu überbieten.

Wir gingen anschließend direkt in ein Eis-Kaffee um die Ecke. Strohhalm, extra Serviette, alles kein Problem. Dabei aufmerksam und freundlich. Übrigens erreichte mich anschließend per Mail (auf meine Restaurant-Stornierung hin) ein Haus-Verbot. Völlig überflüssig und unnötig. Der zugetragene Sachverhalt wurde von mehreren Passanten kopfschüttelnd wahrgenommen, die Lautstärke der Diskussion seitens des Personals war entsprechend. Daher lasse ich weiteres unkommentiert. Muse Chocolat ist...

We did come to Muse Chocolat four times in past year. Unfortunately, everytime was the service pretty bad. Long waiting times to even get a card, long waiting time to order, dishes standing very long time on table during all our visits. Lady at reception is not able to smile or do any warm gesture…and she is first person of contact!

Today:

The waffles were not baked through today… kids did not even finish it.

We have also witnessed today that one man left since nobody came to take his order more then 10-15 mins. And there was still two-three tables free! Not many people downstairs.

We must say, that only one weitress (blond girl) was very nice to us, trying to do her best. Other poor weitress just running up and down, in and out, we have not even been in contact with her. Lady standing behind the reception, making coffee or making some notes while customers are ready to leave or tables are full of dirty dishes? Completely insane service for the money which we are spending there…

For us not worth it anymore. Unfortunately, this was our last time at Muse. We are not...

Leider muss ich mich hier melden, da ich selten so aufgebraust und enttäuscht von einem derartigen schlechten und unfreundlichen Kundenservice war. Ich bin selbst seit über 10 Jahren Gastronomin und habe so etwas noch nicht erlebt und kann es auch leider nicht nachvollziehen.

Die Dame am Empfang habe ich leider nicht ein Mal lächeln sehen und dazu hatte sie einen unhöflichen Umgang, denn sie war sehr kurz angebunden und trocken mit einem sehr herablassenden Ton. Beim Bezahlen wollten wir bei ihr mit einem Gutschein bezahlen und wurden unhöflich und abweisend darauf hingewiesen, dass das nicht geht und man das vorher hätte sagen müssen. Es erfordert scheinbar Eigeninitiative und Eigenverantwortung, vorab der Bestellung den Gutschein zu übergeben um dann nichtmal mehr auswählen zu können, sondern ein bestimmtes Frühstück einfach serviert zu bekommen. Weder ist es ausreichend ausgedrückt auf dem Gutschein (sehr kleiner, unverständlicher Hinweis innerhalb des üblichen Begrüßungstextes), noch gehe ich davon aus, dass ich mich a) selbst darum kümmern muss und b) das VOR dem Bestellen klären muss. Uns wurde auch erst NACH dem Bestellen gesagt, dass übrigens das EC System ausgefallen ist und wir nur Bar zahlen können. Zumal ich kein Kassensystem kenne, bei dem man nicht die Gutscheine beim Bezahlvorgang angeben kann, weil es eben der normalen Logik eines Kunden oder Nutzers entspricht. Wenn man sich dem also nicht im Klaren ist oder es schlichtweg vergisst, kann man hier leider keine Erfahrungen eines guten Kundenservice machen. Man wird behandelt als wäre man dumm und ja eben selbst Schuld. Die Rechnung nachträglich aus Kulanz anzupassen, wurde gesagt „geht auf gar keinen Fall“. Zumal das „Gutschein Frühstück“ eben genau das war was mit dem Gutschein hätte bezahlt werden sollen und demnach wirklich nur die eigenständige Ankündigung des „ich habe einen Gutschein“ VOR der Bestellung gefehlt hat. Meiner Ansicht nach, ist das nicht von Gästen zu erwarten denn es ist unlogisch und nach meinen Erfahrungen, auch in jedem Kassensystem problemlos abänderbar. Ich bin in einer Servicebranche Gast, ich würde gerne nicht selbstständig an Bezahlung denken bevor ich überhaupt bestellt habe und wenn ich es vergesse, als dumm platziert werden.

Das Essen ist sehr lecker, aber hochpreisig für kleine Mengen, die mich nicht gesättigt haben (ich kenne die Gastronomieprobleme: Kostenanstieg, 19%, Personalprobleme, etc. und denke trotzdem, es ist kein ausreichendes Preis-Leistungs-Verhältnis).

Gutscheine sind ein Festbetrag, über den man auch nicht aufgeklärt wird, sondern einfach kommentarlos in die Hand gedrückt bekommt.

Als i-Tüpfelchen ist der obere Raum nicht ausreichend beheizt worden, sodass wir alle nach einiger Zeit gefroren haben und deswegen gegangen sind, um dann von dem Bezahldrama enttäuscht zu werden.

In der Summe: Als Selbst-Gastronomin gehört für mich zu einem guten Service dazu, wenn meine Gäste gedankenlos genießen können, was sie möchten. Das ist hier leider...