liebbar Herdecke — Restaurant in Herdecke

Vorweg: u.g. Kritik habe ich bereits am 27.9. direkt nach dem Restaurantbesuch per eMail abgeschickt ... leider bis heute (9 Tage) keine Antwort erhalten.

Ich war heute (27.9.) zum dritten Mal in der Liebbar in Herdecke (nachdem ich die vorherigen zwei Male sehr zufrieden war). Möglicherweise lag dies daran, dass ich bisher jeweils unter der Woche Gast war (jeweils Dienstags). Schneller Service, leckeres Essen ... ich war sehr zufrieden.

Heute jedoch ging es GAR nicht. Reserviert ... pünktlich um 19 Uhr da das Restaurant komplett voll ... schnelle Getränkebestellung um 19.10 Uhr. Bis hierher alles gut. Nach 10 Minuten kamen die Getränke und wir bestellten das Essen (für zwei Erwachsene und zwei Kinder). Also um 19:20 Uhr.

Gegen 20:00 haben wir mal vorsichtig nachgefragt, ob in der Küche alles ok sei (auch die meisten der anderen Gäste schienen auf das Essen zu warten... es ging sehr sehr lange kein Essen aus der Küche an die Tische). Während dieser Zeit waren auch die drei Servicekräfte (alle Schüler/Stundentenaushilfen, haben sie beim letzten Besuch im netten Gespräch bestätigt) sehr oft in der Küche und nicht im Service. Kontaktaufnahme war sehr schwierig. Auf meine Nachfrage, wann wir wohl mit dem Essen rechnen dürfen hieß es, nach Rückfrage in der Küche, wir seien der nächste Tisch. Es sei halt sehr voll und in der Küche seien sie zu dritt. (Hatte nicht nach dieser Information gefragt, lediglich angemerkt, dass man offenbar im Service viel zu wenig Personal für ein komplett volles Restaurant sei (3 Aushilfskräfte). Gegen 20:05 Uhr kam das (um 19.20 Uhr) bestellte Brot mit Aioli ("das geht auf´s Haus... die Pizza ist grad im Ofen ... es dauert noch ein paar Minuten"), gegen 20.10 dann der Rest des Essens.

Keine Frage, alles sehr lecker, absolut! Aber bei einem ausverkauften Haus reichen diese drei Aushilfen im Service hinten und vorn nicht. Nach Getränken wurde auch nur selten gefragt. Allen drei war anzusehen, dass sie komplett überfordert waren. Positiv: Sie haben sich entschuldigt, es werde halt alles frisch zubereitet.

Negativ: Beim Bezahlen nochmals entschuldigt, aber es seien ja nur 30 Minuten Wartezeit gewesen, das sei ja noch im Rahmen.

Bitte??? a) So eine Aussage verbietet sich von selbst b) es waren 50 Minuten (FÜNFZIG)

Auch an den Nachbartischen war mehrfach zu hören, wie unzufrieden man mit der Wartezeit sei.

(....)

Es wäre schade, wenn ihr absolut tolles Essen an solchen laienhaften Service-Vorstellungen...

Location: Leider gibt es keine hauseigenen Parkplätze direkt vor der Tür aber in der Umgebung sind genügend vorhanden. Da integriert man den Verdauungsspaziergang eben mit.

Das Gebäude gefällt sowohl von außen als auch von innen. Alles strahlt so eine unglaubliche Gemütlichkeit aus, sodass man regelrecht die Zeit vergisst.

Essen: Eines vorweg, die Portionen sind riesig und jeden Cent Wert.

Man spürt und man schmeckt, dass hier mit Leidenschaft gekocht wird. Diese veganen Gerichte landen definitiv mit in meiner Favoritenliste. Alle Speisen waren sehr gut abgeschmeckt und perfekt auf den Punkt. Wie schon geschrieben, fallen die Portionen sehr groß aus. Also Preis/Leistungsverhältnis völlig gerechtfertigt.

Service: Sobald man den Eingangsbereich betritt, wird man sofort herzlich begrüßt und zum Tisch geführt. Das Servicepersonal war stets aufmerksam, war immer direkt zur Stelle und hatte das gewisse Feingespür ab wann der richtige Zeitpunkt ist zum fragen ob z.B. alles in Ordnung ist oder ob es noch ein Getränk sein darf. Auch hier merkt man die Leidenschaft und die gute Einarbeitung des Personals.

Ich kann es hier sehr empfehlen und werde definitiv wiederkommen.

Am Rande: Allerdings kann ich noch zum Abschluss erwähnen, dass man als Veganer in der Online-Suche keine Bemerkung erhält, dass ihr viele vegane Gerichte und Alternativen anbietet. Es ist schwer euch als Veganer zu finden und habe nur über Bekannte erfahren, dass ihr das anbietet. Nur als Hinweis...

Ich war heute in der liebbar, das essen war sehr lecker, daran gibt es nichts auszusetzen. Allerdings war der Service Grotten schlecht. Wir haben über eine Stunde auf unser Essen gewartet. Ich hatte ein tapas Menü, bei dem ich eine Sache austauschen wollte. Man sagte mir bei der Bestellung, dass dies kein Problem sei, es aber evtl. 1€ Aufpreis sind. Als mein Menü kam waren sowohl die Sache die ich nicht wollte als auch das wofür es ausgetauscht werden sollte auf meinem Teller. Eine andere Sache kam gar nicht. Beim bezahlen wurde mir gesagt, dass es das im Moment nicht gibt. Bisschen spät?!? Das Brot welches bei jedem tapas Gericht dabei ist, kam erst nach dem dritten Mal fragen. Allerdings auch nur einmal obwohl wir zwei mal tapas bestellt haben, mit der Begründung, dass es sowie so nie aufgegessen wird. Ich bezahle dafür !!!?! Den extra Euro wollten sie mir am Ende...