Daedis — Restaurant in Hesse

Das Daedis ist das beste und leckerste Restaurant Darmstadts. Das Essen ist super vielfältig und immer ein Genuss. Wir freuen uns wöchentlich auf den Mittagstisch und auf die kreativen Gerichte, die sich das Daedis immer überlegt. Wenn wir am Wochenende im Daedis sind, bestellt mein Mann nahezu immer den „Daedis-Burger“ und ich meistens die Trüffel-Pappardelle. Die Portionen sind riesig, sodass ich schon immer in weiser Voraussicht meine Tupperdose mitnehme, um mir die Reste einzupacken und diese am nächsten Tag zu genießen. 😊🥰

Die Getränkekarte ist vielfältig. Die Barkeeper zaubern auch individuelle Getränke und diese haben uns bisher immer großartig geschmeckt.

Die Mitarbeiter sind super aufmerksam, herzlich und man fühlt sich als Gast sehr willkommen und wertgeschätzt.

Das Daedis bietet zudem einzigartige und individuelle Gin- und Whiskey-Tastings an. Diese sind sehr gefragt, daher sollte man rechtzeitig einen Termin vereinbaren.

Auch für Hochzeiten und andere Feiern ist die Location ein wahrer Geheimtipp.

Wir lieben das Restaurant, weil einfach alles passt. Gerade bei Sonnenschein ist es herrlich, draußen zu sitzen, essen, trinken und einfach das Leben zu...

Schöne kleine Bar/Restaurant im Darmstädter Watzeviertel (Martinsviertel). Früher als Café NN Lichtenberg und zuletzt als Burgerbar bekannt, wurde die Lokalität jetzt seit nunmehr knapp 2 Jahren (Mai 2022) unter dem Namen DÆDIS wiedereröffnet.

Der Name DÆDIS leitet sich von der Darmstädter Gin-Manufaktur "Darmstadt Distillers" ab. Folgerichtig gibt es dort auch eine exquisite Auswahl an sehr leckeren und schmackhaften Gins zum Trinken bzw. Genießen. Aber außer Gins befindet sich auch eine Vielzahl an anderen Köstlichkeiten wie Rum, Whiskey und diverse Cocktails im Angebot.

Das Essen ist sehr lecker. Es gibt saisonale Kost als auch internationale Gerichte. Im Internet gibt es eine Vielzahl von Berichten und Artikeln zum DÆDIS, welche ich jetzt nicht alle zitieren und kopieren möchte.

Wenn Interesse besteht, dann einfach mal die "Lektüre" im Netz zu Gemüte führen oder am besten einmal selbst vor Ort vorbei- und auch reinschauen. Ein Besuch ist das DÆDIS auf jeden Fall Wert.

Abends, vor allem am Wochenende, ist natürlich eine Reservierung zu empfehlen, da sich die Lokalität einer großen Beliebtheit erfreut.

Come in and find out!

(besucht im...

Wir waren dort am 10. Oktober zum Essen und hatten einen schönen Abend draußen auf der Terrasse. Der Service war freundlich, aber zum Teil ein wenig hinterher, aber davon kann man absehen.

Die Gin Tonics, die wir hatten waren sehr gut und fair bepreist.

Nun zum Essen: Die Neuinterpretation der Grünen Soße war sehr lecker und die Portion war für den Preis sehr sehr gut. Das Rindertartar war ein absoluter Traum! Das gebeizte Eigelb war genial und voller Umami, das Brot hinzu war auch sehr lecker.

Die Hauptgerichte hingen leider den Erwartungen etwas hinterher. Das Schnitzel war luftig leicht und kross - so wie es sein soll. Allerdings kam es leider schon kalt an, was sehr schade war. Die Wok-Pfanne war viel zu salzig und flüssig, da ist wohl leider die Soja-Sauce ausgerutscht. Wir mussten daher nochmals Wasser nachbestellen. Das kann aber mal passieren und wir kommen...