Ferrucci Winebar - Darmstadt — Restaurant in Hesse

I had the opportunity to share a wonderful dinner with a few colleagues at Ferrucci's. What made the night worth remembering wasn't only the delicious food and excellent wine, but Luca, the waiter and his fantastic way of describing the food and constantly referencing Piemonte. "In Piemonte, where I come from..." This was my first encounter with Pheasant tartar; if I didn't know, I would say it was beef. I liked the Tuna tataki, with black pepper from South America and excellent wasabi. The Tomahawk steak was lovely, but even better was the side dish, truffle-filled Agnolotti ("Piemonte style mini ravioli"). The Cassata wasn't the best, and I probably could have done without the banana chips decoration on the starter. On the other hand, the Marolo Grappa, made from Barolo grapes, was memorable. If I get a chance, I will visit...

Der italienische Himmel auf Erden!

Wir wollten schon so lange hier essen - nun hatte es endlich geklappt und wir sind happy, hier der Nachtrag aus 2023:

Kurz gesagt: Das Ferrucci ist das Restaurant, das wir immer gesucht haben. einfach fantastisch.

Länger gesagt: Wir haben uns sofort wohl gefühlt. Freundlicher Empfang, entspannte Atmosphäre, sehr zuvorkommende Bedienung. Kleiner Prosecco, dann wurde uns die Tageskarte vorgetragen. Erster Gedanke: "Wir nehmen einfach alles". Zweiter Gedanke: "Wir nehmen das Überraschungsmenü und warten mal ab, was kommt". Einzige Entscheidung: Fisch oder Fleisch? Fisch - und das war gut so:

Vorspeisenteller mit Lachs- und Thunfisch-Sashimi, Capasanta, Polpo und Scampo - und das überagende Tonno Tonnato, eine Kombi aus Vitello Tonnato und Thunfischtartar. Dazu frischer Fenchel, alles zusammen ein Wahnsinnsstarter, der Lust auf mehr gemacht hat.

Apropos "mehr": Wir haben uns für die Weinbegleitung entschieden, was eindeutig der Glücksgriff des Abends war. Wir wurden mit großer Kenntnis und Liebe zum Wein durch den Abend begleitet. Alle Weine haben perfekt gepasst und uns etliche "Überraschungs-Ooooh's" entlockt. Was bin ich froh, dass ich mir alles gemerkt habe...

Das Primo kann ich nur ungenau wiedergeben, weil es so ungewöhnlich für uns war: Spaghetti mit Pistazienmus und gehobeltem Katsuobushi. Ja, genau, Katsuobushi - wir wußten nicht, was es war. Der freundliche Mann aus der Küche konnte helfen: Geräucherter Bonito, fein gehobelt wie ein Trüffel, geben der Pasta eine salzige Note. "Bitte unterrühren". Fantastisch, echt... Dazu ein gar nicht langweiliger Sauvignon Blanc als perfekter Begleiter. Was man so alles entdeckt!

Als Secondo hat uns ein Tris aus Meeresflächen erwartet: Rombo, Branzino, Tonno - dazu Pastinakenmus und brasilianischer Belempfeffer. Granate, auch wenn wir schon langsam gesättigt waren. Dazu hat der Sauvignon vom Primo gepasst, parallel gab es aber bereits einen vollmundigen Barbera d'Alba, einfach klasse.

Zum Dolce dann einen Passito von Vicari aus den Marken - wir waren glücklich. Grappa, Café, heim.

Sorry, ist jetzt lang geworden - war aber nötig. Wir haben uns drauf gefreut und sind mehr als überzeugt, dass wir uns hier lange wohlfühlen werden. Eine perfekte Kombi aus hervorragenden italienischen Gerichten, großartiger Weinauswahl und vor allem tollem Service in stimmiger Umgebung. Keine Ahnung, wie "die" das machen - aber sie machen es wirklich gut. Und das alles zu anständigen Preisen und in bester Qualität - das ist echt...

Gestern 25.6.2024 war ich mal wieder im Ferrucci, es bleibt so wie immer, ich fühle mich immer wohl, der Service ist freundlich und aufmerksam, die Empfehlungen (ich habe mich für fritierte Baby Calamari, Alici, Stockfisch- und Auberginenkrokette sowie zum Hauptgang für ein tolles Simmertaler Rinderfilet als Tagliata medium-rare mit Pfifferlingen entschieden), sowie die dazu empfohlenen Weinspezialitäten (ist ja auch eine Winebar) wie 2018 Pecorino und Timorasso waren ein Traum. Zum Abschluss wie üblich ein hausgemachter Limoncello- Perfetto Gestern, 20.2.2024, war ich mal wieder beim Ferrucci, wie üblich war "mein" Tisch für mich reserviert....hier weiß man wie man mit Stammkunden umgeht. Herr Ferrucci hat mir zusätzlich zur Karte die Spezialitäten vorgestellt, hier werde ich wie auch heute immer fündig. Vorab gab es das leckere Pizzabrot, in Olivenöl eingelegter Thunfisch, Öl und Fisch in bester Qualität. Das gute Brot habe ich wie meistens nicht mehr geschafft, vorab habe ich eine Toskanische Bohnensuppe mit Salsiccia genommen, schön deftig und die Bohnen mit Biss wie ich es mag. Dazu hatte ich einen tollen Pinot Grigio aus dem Friaul, alternativ bekam ich noch einen Chardonnay aus dem Piemont zum probieren der mir noch besser geschmeckt hat. Zur Hauptspeise einen tollen Fischteller (Lachsfilet, Thunfisch (Sashimiqualität) mit Ingwer, Wolfsbarsch und Dorade mit Gemüse und Kartoffeln als Beilage, ein Traum. Zum Abschluss den hausgemachen Limoncello, so gut. Die Ferrucci Winebar ist mein absoluter Favorit schon seit vielen Jahren, in Yelp sind viele Eindrücke inklusive Fotos von mir zu sehen. Das Ristorante ist modern eingerichtet, der Service um Luca ist sehr gut, es gibt immer Empfehlungen (Essen wie Wein) die jeden Abend zu einem Genuss werden lassen. Vom Haus gibt es immer kleine Bruschetti, manchmal auch Schinken sowie sehr gutes Brot und Olivenöl. I.d.R. lasse ich mich immer von den Empfehlungen leiten, bei den Vorspeisen sind Gerichte dabei die ich noch nie gegessen habe, sehr kreativ wobei ChiChi nicht das Ding vom Ferrucci ist. Bei der Hauptspeise bin ich gerne auf der Fleischseite, zum einen weil die Qualität so gut ist aber auch die Zubereitung IMMER perfekt ist. Es gibt „billigere“ Restaurants aber ob sie im Gesamtpaket günstiger sind - Hier gilt ausprobieren, nächste Woche bin...