Schwarzer Bär — Restaurant in Hirschaid

Nach einer etwas längeren Wanderung war der schwarze Bär heute Abend die Gaststätte, die wir uns zum leckeren Essen und trinken ausgesucht hatten. Das Ambiente und der erste Eindruck ähnelt vielen anderen heimischen Restaurants und die erste Getränkebestellung war zügig und absolut ok. Das Essen wurde parallel bestellt und ich hatte richtig Hunger auf das bestellte Jägerschnitzel Pommes und Salat zu fairen Preisen. Dann kam das Essen und die Pommes waren lecker, dann schnitt ich das erste Stück Schnitzel ab und dachte oh ha das ist aber sehr würzig und salzig. Noch während des kauens merkte ich dass das Fleisch völlig versalzen und überwürzt war. Ich würgte den Bissen mit Bier runter und mein Hunger war schlagartig weg und den salzigen Geschmack habe ich jetzt über 2 Stunden nach dem Essen immer noch im Mund, echt eklig! Ich habe von dem Schnitzel noch weitere Personen probieren lassen und diese meinten ja gut gewürzt und etwas versalzen. Da ich keinen weiteren Bissen davon nehmen wollte, rief ich die Kellnerin und den Chef. Der kam dann auch und fragte was sei, darauf entgegnete ich, dass das Schnitzel versalzen sei, er das doch bitte probieren möge und angebotenen Ersatz wollte ich nicht, da mir richtig eklig war und mein Hunger weg war. Kurze Zeit später kam der Chef wieder und erklärte mir dass das Essen nicht versalzen sei, sagte seine Frau! So so schau an, erst serviert man völlig versalzenes essen und dann wird einem erklärt, man irrt sich. Als es ans bezahlen ging war ich bereit die verzehrten Sachen meiner Frau und mir zu bezahlen und das Schnitzel selbstverständlich nicht, da es ungenießbar war. Die Kellnerin die bongte und kassierte wollte natürlich auch das Geld für das Schnitzel kassieren worauf es zu einer lautstarken Auseinandersetzung kam, da ich der Auffassung war und bin, die anderen Gäste sollten ruhig mitbekommen was hier passiert. Im Laufe der verbalen Auseinandersetzung wollte mir der Chef dann an die Wäsche, also mich tatsächlich körperlich angreifen, was eine Köchin und die Kellnerin aber verhindern konnten. Just in diesem Moment rief eine der Köchinen die Polizei an und behauptete tatsächlich: ein Gast würde randalieren und sie bräuchten Unterstützung. Ich bat mehrfach darum die Polizei hinzuzuholen und im Nachhinein ärgere ich mich dies nicht durchgezogen zu haben und am besten wären ein paar Lebensmittelkontrolleure dazugekommen, um festzustellen was da für ein Fleisch den Gästen angeboten wird. Insgesamt bleibt festzuhalten dass der Gastwirt nicht auf die Bezahlung des Essens bestanden hat, die Polizei nicht ansatzweise benötigt wurde und auch nicht gerufen wurde, der salzige und eklige Geschmack immer noch da ist, das putenfleisch auf dem salatteller meiner Frau ebenfalls völlig überwürzt war und die Folgen nicht schön sind und hoffentlich nicht zu weiteren Problemen führen, die Kellnerin gut in der Arbeit war aber mit der Situation völlig überfordert und kein Verständnis für Kunden hat denen das essen nicht schmeckt. Das meine Frau und ich da nie wieder hingehen werden dürfte jedem der dies gelesen hat klar sein. Ich spreche aber hier ausschließlich für mich und kann jedem nur raten seine eigenen Erfahrungen zu machen und hoffentlich positiv überrascht aus dem Schwarzen Bär...

Stern nur vergeben, da man einen auswählen muss.

Sehr spontan haben wir uns entschieden im „Schwarzen Bär“ essen zu gehen. Der online Auftritt im Internet, gerade mit der Sonntags Karte, hat uns hierzu geleitet. Nach telefonischer Reservierung sind wir dann zum Lokal gefahren. Am Lokal angekommen, konnte uns der Kellner nach 3-4 fachen Nachfragen unseres Namens keinen Tisch nennen, bis er dann einen freien Tisch fand. Nachdem er uns die bestellte Cola brachte, kam auch sehr zügig die Speisekarte. Diese bestand bei einer Person aus 2 DIN A4 Seiten in einer Klarsichtfolie und bei der andere Person aus 4-5 Seiten in der Folie. Aufgrund der unterschiedlichen Seitenanzahl und der Abweichung zur Speisekarte im Internet haben wir dann die Zettel aus der Folie genommen und geschaut was noch so dahinter ist. Keine 20 Sekunden später kam der Kellner völlig aufgeregt bis wütend zu unserem Tisch und teilte uns in einem sehr fragwürdigen Ton mit, was wir da machen würden und dass es uns überhaupt nichts bringen würde. Als wir uns dann nicht entscheiden konnten was wir essen möchten, kam der Kellner erneut zum Tisch und meinte völlig unfreundlich, dass einige Speisen bereits Sonntags um kurz nach 18:00 nicht mehr verfügbar wären, sodass eigentlich nur noch Schnitzelgerichte auf der „Karte“ standen. In der Zwischenzeit kam eine Frau ins Lokal und hat nach einem Tisch im Biergarten gefragt, woraufhin der Kellner ihr antwortete, ob sie denn nicht lesen könnte, da ja überall reserviert auf den Tischen steht. Wir entschieden uns das Lokal umgehend zu verlassen. Der ausschlaggebende Grund war nicht unbedingt die kurze Speisekarte, sondern wohl eher die unfreundliche Art und Weise des Kellners mit seinen Gästen umzugehen. Als wir versucht haben freundlich mitzuteilen, dass wir gerne unsere Getränke zahlen möchten, wurde uns in einer schnippischen Art und Weise gesagt, was wir denn erwartet hätten.

Erwartet hätten wir gerne einen freundlichen Kellner, eine Speisekarte die zum Internetauftritt passt, und natürlich eine leckere Speise, die um kurz nach 18:00 Uhr noch zu haben ist. Man sollte meinen, dass jedes Lokal gerade nach den Lockdowns froh sein dürfte Gäste zu empfangen. Hier war es eher so, als wäre jeder Gast eine...

Was soll man sagen 🙈 einfach unterirdisch m.E. und nie wieder. Wir hatten hier Cordon Bleue bestellt - das war i.O., der Rest war einfach unter aller Kanone. Das Schäuferla war einer derart kleine Portion, das es schon an Frechheit grenzt, dafür so viel Geld aufzurufen, vom kalten Blaukraut ganz zu schweigen. Wenn man aus dem Ganzen Schäuferla den Knochen weg nimmt und daraus gefühlt 4 Portionen macht, wird natürlich mehr verdient. Die bestellte Entenbrust war der Abschuss schlecht hin 😡. Die Entenbrust so lange gebraten, als das am Schluss ein trockenes Stück von 5x7cm übrig blieb und dann auch noch eine „latschige“ Haut als Krönung, des vormals m.E. nach im Supermarkt gekauften Fertigproduktes. Dazu dann lauwarmer Wirsing. Für den Preis ebenfalls eine Frechheit! Der Service durch die Bank gestresst und unhöflich, mit Belehrungen des Chefs gekrönt - „man muss halt warten können…“, nachdem wir uns doch tatsächlich nach 20min erdreisteten, nach dem Service zu fragen. Getränke und Essen lieblos auf den Tisch geknallt - ohne Worte.

Wir werden dort sicher nicht mehr einkehren, sorry da bekomme ich bei der nächsten Pizzabude am Bahnhof, mehr und Besseres für mein Geld.

Bevor wieder die typischen „Möchtegern-Rezessions-Löscher“ kommen, anbei gleich der Beleg unseres Besuches - also...