Hafenbar - GaudiGastronomie, Inh. Denise Keßner und Annett Scheinost — Restaurant in Holzminden

Der Service geht gar nicht. Wir haben eine halbe Stunde darauf gewartet bis endlich einmal die Bedienung zu unseren Tisch kam. Die Dame war nett und freundlich. Eine andere jüngere Bedienung hatte uns bis dahin komplett ignoriert. Wir gaben die Bestellung auf und freuten uns auf das Essen und Trinken. Das Trinken kam nach 10 Minuten und dann war absolute Sendepause. Es tat sich nichts. Andere Gäste sind auch schon genervt zum Häuschen gegangen um nachzuhaken wo ihre Bestellung bleiben würde. Irgendwann haben wir dann mal nachgehakt wo unser Essen bleibt. Die junge Dame ist dann los um zu fragen wie lange es noch dauern würde. Sie kam wieder und sagt es braucht noch 10 Minuten. Unser Essen hatten wir dann nach genau 1 Stunde nachdem wir uns dort eingefunden hatten. Sie hat sich entschuldigt. Das ist ja wenigstens schon mal etwas. Zum Bezahlen sind wir, wie die anderen auch dann ans Häuschen gegangen weil mal wieder kein Personal zu sehen war. Anmerken will ich noch, dass nicht all zu viel los war. Der Service hat auf jeden Fall enormes Steigerungspotential. Das Essen war vom Preis-...

Ja, wo fange ich am besten an? Kurzerhand entschlossen, bei bestem Wetter und mit großen Hunger kamen wir zu zweit in der Hafenbar an... Nachdem wir einen schattigen Platz ergattern konnte, warteten wir auf eine der zahlreichen Bedienungen, die dort zu sehen waren. Nach 10 min. kam jemand und nahm die Getränke auf ( zwei Schorlen á 0,5l ) dauerten weitere 10 min. auch erst dann kam die Aufnahme unserer Bestellung. Ich entschied mich für die Ofenkartoffel mit geräuchertem Lachs und pikantem Dipp dazu. Schön und gut... Und nun hieß es warten....warten...warten nach zweimaligen Nachfragen, kam mein Essen ( siehe Foto) dann nach einer geschlagenen dreiviertel Stunde... Das geht überhaupt nicht! Die Bedienung muss noch sehr viel lernen, unter anderem den Gast wahr zu nehmen, auch wenn die Lokalität von Studenten betrieben wird... Man sollte schon darauf achten, dass man tatsächlich in einer Gastronomie vom Bestellen lebt und nicht von Löcher in die Luft gucken und Schweigen mit Schulterzucken, wenn man eine Nachfrage hat! Leider hat mich das ganz und gar...

Schönes Ambiente direkt an der Weser. Leider schienen die Bedienungen etwas überfordert zu sein. Es gab teilweise sehr lange Wartezeiten bis man etwas bestellen konnte und dann wurde noch das falsche Essen gebracht. Es wurde zwar angeboten es nochmal zu tauschen aber so lange wollten meine Begleitung und ich dann nicht mehr warten. Das Essen hat dann auch nicht überzeugt. Das Fleisch war wirklich sehr klein. Geschmacklich war das Essen ok aber mehr auch nicht. Die Getränke hätten für meinen Geschmack kälter sein können aber es war im Rahmen. Zukünftig würde ich nur noch hier einkehren wenn ich eh gerade an der Weser bin und nur etwas trinken möchte. Die Preise sind noch im Rahmen. Die Karte könnte etwas umfangreicher sein, sowohl für Getränke als auch für Speisen. Freunden würde ich diese Bar nicht...