Leclaire's Mühle, Inh. Brigitte Leclaire — Restaurant in Holzminden

Wir waren zu viert essen bei Leclaire's Mühle und hatten einen super Abend! Warum dann nur drei Sterne von uns?

1. Bedienung: die Chefin und ihren Humor muss man zu nehmen wissen. Wir fanden sie sehr lustig:unser Tisch:"Könnten wir noch ein Weizen bekommen?"Antwort:"Nein..." Natürlich gab's noch ein Weizen...😉 Andere Leute könnten damit aber Probleme haben... Außerdem wurden Bestellungen nicht korrekt aufgenommen (3 von 4 Menüs waren nicht wie bestellt!) und zu Anfangs dauerte es ewig bis wir nach einem Getränkewunsch gefragt oder die Speisekarte gebracht wurde. Apropos: aus letzterer könnte man im September auch die saisonale Spargelkarte mit "frischem Spargel" rausnehmen...Und apropos rausnehmen: der Daumen der Bedienung im Salatschälchen und somit im Salat gehört da auch nicht hin... Kurzum: obwohl es nicht überfüllt war braucht Leclaire's Mühle dringend eine Bedienhilfe! Die Chefin ist ein Unikum und sollte auch weiter Präsenz zeigen-sie schafft aber definitiv nicht mehr den Service!
2. Ambiente: wir saßen draußen und am Teich war es am diesen lauen Sommerabend wirklich sehr schön und gemütlich. Von innen ist das Restaurant schon in die Jahre gekommen. Aber wenn das Essen sehr gut ist/wäre kann ich das auch in einem altbacken eingerichteten Restaurant essen-das stört mich weniger. Die Toiletten waren sehr sauber-das kennt man auch anders...
3. Essen&Getränke-Licht und Schatten: Das Weizen war gut gekühlt-die erste Bestellung kam in Gläsern, das zweite bestellte Weizen wurde uns in der Flasche auf den Tisch gestellt und die dritte Runde kam wieder in Gläsern. Eine Flasche Wasser gab's nicht in 0,7 Liter-nur als kleine 0,25er Flasche oder als 1,5 Liter Flasche. Die bestellte Traubenschorle war ohne Kohlensäure... An zwei Getränkebestellungen mussten wir jeweils nochmal erinnern - das geht echt nicht! Das Essen ließ uns grübelnd zurück: das Fleisch war richtig gut gebraten und schmeckte auch super! Obwohl wir nicht gefragt wurden wie wir das Steak gebraten haben möchten kam es Medium an den Tisch-so hätten wir es auch bestellt. Aber die Bratkartoffeln waren durch ständiges wenden,umrühren oder sonstwie sehr klein gebröselt und das Paprikagemüse vom Filetteller schwamm in Fett. Ein Essen kam statt mit bestellten Bratkartoffeln mit Pommes an den Tisch - die dann nachträglich gemachten Bratkartoffeln wurden höchstens einmal in Schmelzflex in der Pfanne erwärmt -Bratkartoffeln waren das dann nicht. Beim Filetteller gab's Gewürzketchup zu den Pommes obwohl der nicht bestellt war. Und wenn 2x Rumpsteak nach Art des Hauses bestellt wird (mit Zwiebeln,Pilze&Butter) und dann 2x das normale Rumpsteak ohne Pilze an den Tisch kommt überlegt man wirklich was in Leclaire's Mühle falsch läuft. Nicht missverstehen-das Essen und vor allem das Fleisch war im Grunde ganz gut-aber irgendwie noch ausbaufähig bei der Verwendung von weniger Fett, etwas mehr Salz (Bratkartoffeln&Pommes) und vor allem das man auch das bekommt was man bestellt! Potenzial ist vorhanden in dem Restaurant-aber ganz ehrlich? Die Chefin sollte nicht mehr den Service alleine machen...Getränke auf den Tisch stellen,Geld kassieren, mit ihrem urigen Humor die Gäste unterhalten die damit umgehen können und Präsenz zeigen- das ganze auf jeden Fall! Aber nicht die Getränkeaufnahme und Speisebestellungen annehmen... Das ging nämlich leider in die Hose! Auch zwischen dem an den Tisch setzen, der ersten Getränkeaufnahme,dem bringen der Speisekarte und letztlich der Essenbestellung verging jedesmal wirklich viel zu viel Zeit! So hatten wir zwar einen tollen Abend und haben viel gelacht-aber ob wir das Restaurant aufgrund der erwähnten zahlreichen Servicemängel in nächster Zeit nochmal aufsuchen würden bezweifle...

The staff was really nice. They spoke to us like family, making jokes and chatting with us a little. The order (for 6 people) took a while and my food has cooled down a decent amount by the time it got to our table. Despite the wait it tasted good and I have no complains about the quality. They mostly serve variants of Schnitzel but also offer some other foods. I recommend this place for a...

Wir waren sehr begeistert. Das Essen war erste Klasse. Gutbürgerliche Küche, wie man sie in Deutschland kaum noch kennt. Der Service war sehr freundlich und wir haben uns hier sehr wohl gefühlt. Wir verstehen die Kritiker mit ihren schlechten Bewertungen überhaupt nicht. Denn hier stimmt wirklich alles. Cm Service, über die leckeren Speisen, bis hin zu den Preisen. Denn auch die sind unschlagbar. Wir werden auf jeden Fall wiederkommen und das Regelmäßig.

Ja man sollte etwas Zeit mitbringen, aber das ist völlig ok. Schließlich herrscht überall Personalmangel, besonders in der Gastronomie. Dafür wird man aber mit einen leckeren Essen verwöhnt und man hat eine schöne Aussicht auf den Teich.

Die Portionen sind absolut ausreichend und man ist dann auch "Piepsatt".

Wir sagen Dankeschön und vor allem Hut ab, dass die Betreiber in dem hohen Alter das alles noch so toll hinbekommen. Auch hier ist ein ganz großes Lob angesagt. An alle die hier noch nicht waren, lasst euch nicht von den negativen Bewertungen mancher Gäste beeinflussen. Kommt her und genießt dieses leckere Essen und die schöne Aussicht dabei.

Bis bald,...