Homburger Brauhaus - Karl-Heinz Wierz GmbH — Restaurant in Homburg

Alles super für den gesunden Omnivoren ohne Extrawünsche.

In Schulnoten würde ich folgende Bewertungen abgeben:

Qualität von Speisen und Getränken: 1 Geschmack von Speisen und Getränken: 1 Preisleistungsverhältnis:2 Sauberkeit von Geschirr und Besteck: 1 Sauberkeit der Räumlichkeiten und Toiletten : 2 Freundlichkeit des Servicepersonals: 2 bis 3 (abhängig von der Anzahl der Gäste) Kompetenz des Servicepersonals: 3 Flexibilität des Küchenpersonals: 6 Beschreibung der Gerichte auf der Karte: 6

Die Flexibilität des Küchenpersonals ist der große Haken am Brauhaus in Homburg. Auf Kundenwünsche wird nicht eingegangen bzw. wird behauptet man würde dies tun, das Gegenteil ist aber der Fall.

Speisen die auf der Karte als „vegetarisch“ ausgezeichnet sind enthalten Fleisch (z.B. die Bratkartoffeln oder diverse Salate, welche auch Speckwürfel und/oder Dörrfleisch enthalten) Die Geschäftsleitung zeigt sich einsichtig und sichert Besserung zu. Nach 6 Monaten ist dies allerdings nicht in die Tat umgesetzt worden.

Ich habe drei mal versucht dort mit einem Vegetarier essen zu gehen und selbst nach ausdrücklichem Hinweis, man sei Vegetarier und der Zusicherung des Service Personals, dass die Speisen extra ohne Fleisch zubereitet werden würden, bekommst man den Salatteller mit Dörrfleisch und die Bratkartoffeln mit Speckwürfeln. Ich habe es noch nie erlebt, dass ein Restaurant nicht in der Lage ist auf Kundenwünsche einzugehen. Gerade bei Lebensmittel Unverträglichkeiten, kann diese Form der Inkompetenz schwerwiegende Folgen haben.

Ich mag das Brauhaus sehr, es schmeckt gut und der Preis stimmt. Allerdings bin ich gesund und esse gerne Fleisch. Leider kann ich Vegetariern, Menschen die unter einer Lebensmittel Unverträglichkeiten leiden oder Personen die ihre Speisen gerne an ihren Geschmack angepasst wünschen von einem Besuch im Homburger Brauhaus nur abraten. Für den unkomplizierten Allesfresser, der ein Bier höchster Qualität zu schätzen weiß empfehle ich das Homburger Brauhaus gerne weiter.

Ideal um einem Gast aus dem Ausland ein deutsches...

Wir hatten drei Gerichte: 1x Sudhaus-Teller, eine Art Geschnetzeltes mit Gemüse, welches wirklich gut war (auch wenn der Preis für ein nicht regionales Bioprodukte schon krass überzogen war) entgegen der Werbung auch nicht in der Kupferpfanne serviert.

2x panierte Schweineschnitzel mit "Hausgemachten" Butterspätzle. Ob die Spätzle wirklich Hausgemacht waren lässt sich schwerlich beurteilen. Was man sagen kann sie sagen alle gleich aus, was eher für ein Convenienceprodukt spricht.

Zuerst: wenn ich drei Gerichte Bestelle erwarte ich auch das diese in etwa Zeitgleich zum Tisch gebracht werden! Das hat gar nicht funktioniert. Die Bratkartoffeln zum Sudhaus-Teller kamen dann auch erst nachdem endlich das letzte Schnitzel eingetroffen ist.

Dann der Oberknaller: Beide Schnitzel waren mittig noch roh! Dies wurde moniert und die berechtigte Beschwerde wurde sehr genervt aufgenommen obwohl freundlich vorgetragen.

Beide Teller wurden abgeräumt und neu zubereitet. Als sie wieder zurück kamen, waren die Spätzle um die Hälfte reduzierte und von "in Butter gebraten" war keine Spur mehr. Haben einfach nach nichts geschmeckt.

Kann verstehen das es ein Einschnitt ist, wenn man zwei Gerichte neu zubereiten muss, aber auf der Gegenseite steht das uns daran keine Schuld trifft und wir es nicht einsehen unsere Gesundheit zu riskieren, weil in der Küche nicht ordentlich gearbeitet wurde!

Nebenbei muss man noch sagen das es im Restaurant wirklich eiskalt war! Gemütlich im warmen seine Speisen genießen war hier nicht möglich. Sogar die Bedienung ist mir einer Jacke rum gelaufen.

Für essen deshalb am liebsten keinen Stern! Rohes Schweinefleisch servieren geht einfach gar nicht und hätte meine Frau nicht das gleiche bestellt hätte unsere Tochter dies eventuell sogar gegessen!

Ambiente 2 Sterne, weil eigentlich schön, aber man friert leider.

Service 1 Stern. Weil unkoordiniert und nicht...

Great local restaurant for a pils and some schnitzel! The restaurant it’s located in the shopping mall and has a decent amount of seating.

The menu isn’t very big and the prices are a little high. The food is phenomenal though! Our food was very fresh and tasted delightful. The staff was very friendly and spoke English, which was nice. I’m not sure if they have an English menu, but we had to use Google translate since our menu was in German.

If you’re wanting a nice chill place to relax and have dinner or a drink, this is...