Zur Post — Restaurant in Ilmenau

Ich hatte das Vergnügen, vergangenen Sonntag in der Nassen Post in Ilmenau zu speisen, und es war eine absolute Freude! Bereits beim Eintreten spürte ich die warme und einladende Atmosphäre, die dieses Lokal für mich besonders macht.

Ein besonderes Highlight war der Schwarzbierbraten – ein wahres Fest für die Sinne(obwohl mir die Soße etwas zu hell war - könnte man anders machen oder es war eben einfach "nur" die Schweinebratensoße). Perfekt gegart, mit einer wunderbar würzigen Note und meiner Beilage Rotkraut u. Klöße, die das Gericht meisterhaft ergänzte. Man merkt, dass hier mit Liebe zum Detail und Leidenschaft gekocht wird.

Doch das Essen war nur die Hälfte des Genusses – die Bedienung war einfach zauberhaft. Von Anfang an fühlte ich mich bestens umsorgt. Ie anwesende Dame war nicht nur äußerst aufmerksam, sondern auch herzlich und charmant. Es ist selten, eine solch zuvorkommende und professionelle Betreuung zu erleben.

Die Nasse Post in Ilmenau hat meine Erwartungen bei Weitem übertroffen. Ich kann dieses Restaurant jedem wärmstens empfehlen, der Wert auf erstklassiges Essen und hervorragenden Service legt. Ich freue mich schon auf meinen nächsten Besuch.

±++ Ab hier liest nur noch der Inhaber +++

„Das Gericht hatte sicherlich seinen eigenen Charme, und dennoch glaube ich, dass es noch viel Potenzial nach oben hat. Der Rotkohl schien mir aus dem Glas zu sein und die Klöße wirkten auf mich wie Fertigprodukte. Von der Soße reden wir nicht. Mit ein paar kleinen Anpassungen, wie frischerem Rotkohl oder selbstgemachten Klößen und Soße, könnte der Geschmack und die gesamte Präsentation (größere Teller, da muss das Fleisch nicht übereinander gestapelt werden)auf ein ganz neues Level gehoben werden. Ich sehe hier die Chance für etwas wirklich Großartiges, das ihre Gäste begeistern könnte!“

Und wenn wir beide Köche sind oder gerne in der Küche sind, bin ich gerne bereit, meinen Vorschlag zu kochen um zu zeigen wie einfach und wirtschaftlich...

Ich bin froh, dass Ilmenau endlich wieder ein " gutbürgerliche Lokal " hat!!! Ich kann nur 4 Sterne insgesamt geben, da ich über die Zimmer nicht urteilen kann.

Seit der Neueröffnung wollten wir das Lokal besuchen, immer kam etwas dazwischen. Heute, ein einfacher Anruf.. Ein Chef selbst am Apparat, sehr höflich und nett sagte, ... "einfach mal vorbei schauen und wir finden schon Platz ".Das hört man als Gast gern mal keine Absage . Also kurz um hingefahren und rein . Wie der Chef versprach, fanden wir eine Tisch... Kommen wir gleich zum Ambiente.... wer die Post von früher kennt, weiss um ihren Charme, welcher durch die rustikalen Tische und Stühle zur Geltung kamen ... und siehe da der selbe Charme die selbe gemütliche , einladende Stimmung... klar, hat sich einiges verändert ( es wurde natürlich modernisiert ) aber immernoch diese " warme Gastlichkeit " . Zum Service... die beiden Damen, welche bedienten erhalten beiden 5 von 5 Sternen. Sie waren lustig, gingen auf die Gäste ein und wahrten trotzdem die professionelle Distanz. Einfach schön! Das Essen , in einem Wort " lecker ". Genau, was man von einem gutbürgerliche Restaurant erwartet. Ich hatte ein Rumpsteak.... ich kann ehrlich sagen , auf den punkt !!! Zur Rechnung.... mit etwas über 50 eu für 2 Personen ( inkl Getränke)ist das Lokal absolut super im der Preis / Leistung.

Wie ich Eingangs schon sagte bin ich froh wieder ein solches Lokal in ilmenau zu haben.... ich werde dort mit Sicherheit wieder einkehren. Wünsche den neuen Betreibern viel Erfolg und bedanke mich für...

Ich war am Freitag einen Freund in Ilmenau besuchen. Da ich er sich selbst noch nicht so gut auskennt, haben wir beschlossen einfach in die Stadt zu laufen und uns ein Ort zum Speisen zu suchen. Wir kamen an der Gaststätte zur Post vorbei, und es sah direkt sehr einladen aus. Gut Bürgerliche Küche mit Thüringer Spezialitäten. Wir waren gegen 19 Uhr da, hatten aber natürlich keinen Platz reserviert. Die Dame vom Service (Petra ist ihr Name wie wie später erfahren konnten) bemühte sich aber, und konnte uns noch einen Tisch für 2 Anbieten.Wir wurden sehr freundlich Empfangen, und haben auch direkt die Karte ausgehändigt bekommen.Wir bestellten ein Pilsener Urquell vom Fass und ein Cola Weizen. Anschließend zu Essen gab es Würzfleisch, Schnitzel Baumeister Art, und saftigen Schweine Braten mit Thüringer Klößen. Das essen war wirklich sehr sehr lecker. Die Preis Leistung ist dafür absolut Korrekt. Zwischen Durch haben wir einen Thüringer Kräuter getrunken der auch wirklich sehr lecker war. Die "Petra" (Dame vom Service), hat sich wirklich wundervoll um uns gekümmert. Auch konnte man mit ihr zwischen durch und vor allem zum ende hin, einen sehr nettes Gespräch mit ihr Führen. Wir waren total zufrieden und kommen auch gerne wieder. LG...