TAM TAM - Küche & Bar — Restaurant in Ingolstadt

Versagen auf ganzer Linie

Das Drama des Abends begann, als meine Frau und ich das Tamtam betraten und der offensichtlich für diese Welt viel zu coole Barkeeper meinte, nachdem wir ihm sagten, dass wir gerne einen Tisch für zwei Personen hätten, wir sollten uns doch hinsetzen, wo wir Lust hätten. Wahrnehmen eines Gastes sieht dann doch erstmal anders aus.

Offensichtlich war das Team der Meinung, dass wir uns erstmal ein bisschen vom dem Schock erholen müssten. Anders kann ich mir die 20 Minuten, bis jemand unsere Getränkebestellung aufnehmen wollte, wirklich nicht erklären, da die Bedienung zwar alleine war, das Lokal bis zu diesem Zeitpunkt allerdings auch noch nicht besonders voll war.

Wahrscheinlich lag das weitere Desaster an unserer absolut außergewöhnlichen Bestellung von Nachos, einem Burrito und einem Burger. Eine Flasche Wasser und ein Tee sollten die gastronomische Herausforderung abrunden. Die Nachos bestellten wir extra als Vorspeise. Die Flasche Wasser kam dann doch sehr prompt.....nach ca. 25 Minuten. Mit dem Tee scheint die Crew ein bisschen überfordert gewesen zu sein, der ließ geschlagene 45 Minuten und mehrfache Nachfragen auf sich warten. Die Wartezeit sollte wahrscheinlich von der Küche ablenken, die an diesem Abend den Vogel abgeschossen hat. Die Nachos kamen nach 35 Minuten und wie könnte es anders sein, zusammen mit den Burrito. Wahrscheinlich war der Koch der Meinung, dass es meiner Frau besondere Freude bereiten würde, mir beim Essen zuzusehen, da der Burger erst nach etlichen Minuten kam. Da war ich dann auch schon fertig mit dem Essen. Vielleicht hatte er den Burger auch vor der Bedienung versteckt....im Kühlschrank. Anders lässt sich die Temperatur des Buns nicht erklären. Nachdem meine Frau den Burger zurückgehen lies, sollte des die Allzweckwaffe der Küchen, die Mikrowelle richten. Besonders gut kommt das dann, wenn der gesamte Burger, inklusive Salat und Avocado darin landet. Die Bedienung, Gudrun Sterl, bot meiner Frau ein Heißgetränk als Wiedergutmachung an. Da der Tee zu diesem Zeitpunkt allerdings noch nicht da war, schreckte der Gedanke an weitere 45 Minuten Wartezeit meine Frau ab und sie vereinbarten zusätzliche Pommes. Mit dieser Entscheidung war ihre Kollegin Pocahontas....mit 30 Kilo zu viel (ich hätte gerne den Namen genannt, diese Information wurde uns von ihr allerdings verweigert, daher muss es hier diese wage Beschreibung tun), nicht einverstanden, was sie uns sehr vehement mitteilte. In der Zwischenzeit war der Burger, oder besser gesagt der Brei, der davon noch übrig war, auch wieder eingetroffen. Das ganze war aber so ungeniessbar, dass Gudrun ihn postwendend wieder mitnehmen konnte.

Bedient von der ganzen Grausamkeit wollten wir die Geschäftsleitung sprechen. Der Chef war natürlich nicht da (sollte sich das Management jemals die Frage stellen, wie man die Mitarbeiter in den Griff bekommt, wäre Anwesenheit ein erster Schritt zum Erfolg). Nachdem es, sowohl Gudrun, als auch Pocahontas nicht mehr für nötig erachteten uns als Gäste wahrzunehmen und sich lieber um den Nebentisch kümmerten, an dem eine Horde Teens, offensichtlich auch gelangweilt von der langen Wartezeit, die Zeche geprellt hatten, verließen wir desillusioniert das Lokal und gingen in das Hans im Glück. Da wurden wir als zahlende Gäste wertgeschätzt und das Essen war Firste Sahne. Mein Resümee des Abends....Tamtam,...

The food is very good and tasty. BUT, the service is terrible, yesterday we were a group of more or less 10 people, and we had a very bad experience with the waiter, because we made the mistake of moving the tables without consulting, but regardless of that, the waiter does not give right to yell at us, he was very rude, he yelled at a friend that if he was going to pay the firefighters' fine, which is a ridiculous argument given that the area is overloaded with tables and even with their configuration it does not allow you to move freely, I think that never in my life had a waiter yelled at me and treated me as badly as he did. I hope that the waiter will receive customer service training so that he learn to treat people like people and not like animals. Really we were all determined to move from the local but unfortunately we couldn't and we had to eat there, the truth is that none of us wanted to argue with the waiter and we let that happen so as not to ruin our night, but here I leave you this review so that the restaurant does...

We have eaten many times here and never had a problem until last night. We had a quarter of our meal, steak burrito and beef quesadilla. We informed the waiter immediately that our food was very salty. He didn’t apologise and took the food away. He then came back and said myself and the chef have tried your food and we dont find a problem with it so maybe its something you have been drinking or you have different tastes to us. He said the sauce is not made in house and they have no control over the recipe.

So basically he is saying i dont agree with the customer. He offered no apology or discount, very disappointing. Please train your staff in customer service skills. We paid full price for a meal we didn’t like.

THE CUSTOMER IS...