Bakery Heinrich Lörz — Restaurant in Karlsruhe

Eine Ode an die Bäckerei Lörz – Wo Brot zur Religion wird 🌟

Inmitten der geschäftigen Straßen Mühlburgs erhebt sich ein wahres Heiligtum des Bäckerhandwerks: die Bäckerei Lörz – ein Ort, der nicht nur duftende Köstlichkeiten aus dem Ofen zaubert, sondern auch ein Stück Seele mit jeder Scheibe Brot mitliefert. Nicht zu vergessen und Allen voran: die Mitarbeiter – ein Ensemble an Höflichkeit, Menschlichkeit und Herzlichkeit, das seinesgleichen sucht. Doch zwei unter ihnen verdienen besondere Ehrfurcht: die beiden Fahrer, deren tägliche Mission darin besteht, mit stiller Größe und unerschütterlicher Pünktlichkeit den goldenen Schatz der Backkunst in alle Winkel der Stadt zu tragen. Ihr Lächeln ist freundlicher als der Morgentau, ihr Einsatz unerschütterlicher als ein frischer Dinkellaib.

Und das urige Brot! Welch göttliches Werk!

Wer diese Bäckerei betritt, betritt keinen Laden – er betritt ein Gefühl. Ein Gefühl von Zuhause, Wärme und echtem Handwerk. Lörz ist nicht nur Bäckerei. Lörz...

Ich habe ja schon einmal angefangen...Nun.... Das Ambiente ist für mich ok...Ich bin ein einfacher Eisenbahnersohn... aber etwas in die Jahre gekommen. Die 2 Damen hinterm Tresen sehr aufgeschlossen und Smart.. Ich hatte 1x Kirschenblotzer mit 1Espresso... Während ich auf der Herrentoilette (mit Stolper Fallen )war, hatten die Damen schon mein "Gedeck" im Caffe Raumgerichtet... Ich bezahlte dann sofort und ließ mich auf dem "Bänkle " im Freien bei 2 anderen Besucherinnen nieder.. Etwas wackelig das Ganze aber mir hat es gemundet.. Abschließend kam ich im den Genuß mit Herrn Lörz höchst ins Gespräch... Beim Abschied fiel mir noch ein....1 Port Sahne wäre auch nicht "schlampig " gewesen. Der Preis für den Espesso Machinen Kaffe war mit € 2.40 ca. ct...

Es ist gar nicht so leicht, etwas zu bewerten, das man seit Kindertagen kennt. Als Schuljunge war der Lörz fester Bestandteil unseres Alltags – in der Pause oder nach der Schule schnell hin, ein paar Süßigkeiten geholt, draußen oder drinnen gemütlich zusammengesessen.

Ich möchte bewusst keine negative Kritik äußern – gerade auch mit Blick auf die heutige Zeit. Vieles hat sich verändert, das Leben ist schnell geworden. Deshalb: Hut ab, dass es den Lörz überhaupt noch gibt!

Eigentlich wären es 5 Sterne – rein aus Nostalgie und Dankbarkeit. Aber an diesem einen Tag hat mir ein kleines Stück vom alten Charme gefehlt.

Trotzdem: Danke, dass ihr durchhaltet – für viele bleibt ihr ein Stück...