Das Gutenberg — Restaurant in Karlsruhe

Wir waren bereits zweimal zu Gast im Restaurant "Das Gutenberg" und bislang sehr zufrieden mit dem Essen und dem Service. Überzeugt hatte uns vor allem die Kinderfreundlichkeit. Doch leider mussten wir heute (an meinem Geburtstag) eine der schlechtesten Service-Erfahrungen der vergangenen Jahre machen. Als wir in das Restaurant eintraten, baute sich vor uns ein Mann auf und stellte sich uns demonstrativ in den Weg - wie sich auf Nachfrage herausstellte, der Ehemann der Besitzerin. Wir überlegten noch, ob wir im Gastraum oder Außenbereich Platz nehmen wollten. Dabei wirkte der Herr äußerst ungeduldig. Ich sagte, meine Tochter wolle draußen essen, wir beiden Erwachsenen aber innen. Das wären dann wohl zwei Stimmen gegen eine, die Entscheidung sei somit gefallen und lächelte freundlich. Der Herr hatte mich nicht verstanden, antwortete entnervt, er müsse "nur wissen", wo er uns platzieren solle. Wir baten darum, im Hinterraum sitzen zu dürfen, da meine Tochter auf eine der bequemen Couchen sitzen wollte und dieser auch etwas freundlicher vom Ambiente war als der doch recht dunkle Vorderbereich. Uns wurde gesagt, der Hinterraum sei nur halb geöffnet, was auch immer das bedeuten sollte. Ich drückte mich außerdem leider etwas unglücklich aus, indem ich sagte, wir wollten "hinten rein". Diese Wörter wiederholte der Herr mehrfach mit ernster Miene, so als sei ich ein Idiot. Schließlich platzierte er uns an einer großen Tafel mit dem Bemerken, diese sei in anderthalb Stunden reserviert. Ich zeigte noch auf eine Couch direkt daneben, die frei war, und fragte, ob wir nicht dort sitzen dürften - keine Antwort, nur die kalte Schulter und Abgang.

Mein Fazit: Sehr borniert, sehr herablassend, total unflexibel. Ich hatte das Gefühl, nur geduldet zu sein. Aber vielleicht hatten wir uns auch nicht elegant genug gekleidet, der Herr hatte schlecht geschlafen, wer weiß... Jedenfalls hätte ich das Zehnfache ausgegeben, wenn der Empfang freundlich und herzlich oder auch nur neutral gewesen wäre und wir Erwachsenen wie geplant beide ein Schnitzel für knapp 22 Euro, eine Flasche Wein sowie unsere Tochter ein Kindergericht mit Getränk verzehrt hätten. Wir haben dann lediglich eine Flasche Wasser getrunken und sind gegenüber zum Italiener, wo wir freundlich empfangen wurden und das Essen ebenfalls besonders gut schmeckte.

Den zweiten Stern gibt es nur für die engagierte Bedienung, die uns sogleich eine Kindermalkarte und Buntstifte brachte und sich für die Unnanehmlichkeiten entschuldigte. Ich werde dieses Lokal nie wieder betreten und wundere mich, wie es sich Gastronomen in der aktuellen Lage leisten können, derart mit Kunden umzugehen. Aber anscheinend gibt es genügend Stammgäste, die die sporadischen Besucher ausgleichen. Wer weiß, wie...

Gasthaus Gutenberg is an institution in Karlsruhe to get one of the best Schnitzel in town with wonderful sides and proper portion. One of my favorite places when it comes to a cozy beergarden evening in summer in the backyard or sitting nicely in front of it, watching beautiful Gutenbergplatz. Reservation recommended. Quality is very very good, the classics are great german dishes, some of them with a nice tweak. It is a bit pricey but worth it most of the time. Service ist 90% also great, had just one evening where I was really unhappy about them in all the years. Also had just one occasion where I was also not happy about price/product ratio with one of the weekly changing dishes. Bottomline: go there, it is...

Feedback zum Besuch im Gasthaus Gutenberg am 05.08.2023

Sehr geehrtes Restaurantteam,

ich hoffe, dass diese Feedback Sie in bester Gesundheit erreicht. Anlässlich unseres letzten Besuchs in Ihrem Gasthaus Gutenberg möchte ich Ihnen gerne ein Feedback geben, um unsere Erfahrungen mit Ihnen zu teilen.

Zunächst möchte ich betonen, dass wir mit dem Essen äußerst zufrieden waren. Die von uns bestellten Gerichte waren vorzüglich zubereitet und haben uns kulinarisch vollends überzeugt. Auch das Personal war äußerst aufmerksam und freundlich, was unseren Aufenthalt angenehm gestaltet hat. Das Ambiente und die Atmosphäre des Restaurants haben dazu beigetragen, dass wir uns wohlgefühlt haben.

Allerdings möchte ich eine Situation ansprechen, die unseren positiven Gesamteindruck ein wenig getrübt hat. Als wir unseren Tisch reserviert hatten, gingen wir davon aus, dass wir diesen Platz exklusiv für uns haben würden. Leider wurden wir dann enttäuscht, als der Restaurantleiter ohne weitere Nachfrage ein paar andere Gäste an unseren Tisch platzierte. Dies hätte an sich noch kein Problem dargestellt, doch die Art der Ansprache seitens des Leiters, nämlich mit den Worten ''Da sind jetzt eure Nachbarn'', empfanden wir als unangemessen und unpassend. Es fühlte sich etwas unbehaglich an, plötzlich den Tisch teilen zu müssen, obwohl es in anderen Bereichen des Restaurants ausreichend freie Tische gab.

Ich möchte betonen, dass ich Ihr Gasthaus bereits mehrfach besucht habe und immer von der Qualität und dem Service begeistert war. Aus diesem Grund habe ich es auch meinen Freunden empfohlen. Solche Vorfälle, wie wir ihn an diesem Abend erlebt haben, passen meiner Meinung nach nicht zu einem Restaurant Ihrer Klasse und Reputation. Es ist mir ein Anliegen, dass Gäste und Mitarbeiter gleichermaßen respektvoll und höflich behandelt werden.

Ich hoffe aufrichtig, dass Sie unser Feedback konstruktiv aufnehmen und in Zukunft derartige Situationen vermeiden können. Unserer Verbundenheit zu Ihrem Gasthaus bleibt davon unberührt, und wir möchten auch weiterhin Ihre geschätzten Gäste sein.

Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit und Ihr...