Konditorei Cafe Baumann — Restaurant in Koblenz

Café Baumann is an icon in Koblenz. Their bakery products are amazing - and my Mum, who still lives in Koblenz, goes there all the time - since 30+ years.

Yesterday, old friends took us for breakfast - and I hate to say it, but it was less than average, and the service was not only inattentive, but the execution was awful - and any product that did not come from the bakery was less than average. The salami and turkey was ... cheap. The four of us hated it. Then, it took three attempts to get a soft boiled egg - and it arrived 30 mins after breakfast. Once the service had cleaned our plates, it just disappeared. We sat there for another hour - as you do in Germany - and they did not even ask if we cared for anything else. I would understand if the place was packed - but at this particular time, two-thirds of the tables were vacant.

They did not even bother to bring the check - we had to find someone to pay. Sorry, as much as I love your place, if I had to pick a place where to go today, I'd rather risk checking out any new place than going again. And again, this comes from a customer who has been at least 100 times in the...

Torte war nicht für den Verzehr geeignet!

Da wir öfter mal hier sind (bzw. waren) mit Bekannten und Freunden und bisher immer zufrieden waren mit dem Service, der großen Auswahl und auch mit den Getränken dachten wir uns, bei wem sonst sollten wir unsere Hochzeitstorte bestellen. Personal wie immer super freundlich gewesen und machen einen professionellen Eindruck was man bei den Preisen auch erwarten darf. Wir haben uns eine Hochzeitstorte bestellt und waren dafür zur Probe Verkostung vor Ort. Wir haben uns für eine sehr leichte und luftige Maracuja Torte für das erste Stockwerk und eine schwere Schokoladentorte für das zweite Stockwerk der Torte entschieden. Die Verkostung war super zufriedenstellend. Es wurde abgesprochen, dass die Torte zwei Farben außen und eine weiße Lasur "herunterlaufend" darüber bekommen sollte, welche anschließend noch dekoriert wird.

Die Lasur wurde komplett vergessen, was bei einem Preis von etwa 300€ einfach nicht passieren darf. Die Torte war somit nicht die, die wir bestellt und bezahlt haben. Schlimmer war jedoch, dass das untere Stockwerk, also die Maracuja Torte nicht mehr luftig war, sondern aus sehr viel Buttermasse und vor allem Säure bestand. Die gesamte untere Torte war definitiv nicht zum Verzehr geeignet. Fast jeder Gast hat das erste Stück im Mund sofort wieder auf eine Serviette fallen lassen oder aus Anstand wenigstens das erste Stück runter geschluckt und anschließend den Rest liegen lassen. Verkniffene Gesichter denen man den extremen Säuregehalt angemerkt hat und eine Braut die so errötet ist, dass sie aussah wie eine Tomate. Es war uns mehr als nur unangenehm, sodass wir uns sogar bei vielen der Gäste entschuldigt haben. Lange Rede, kurzer Sinn, es war absolut ein Disaster! Als Entschädigung wurde keinen Euro vom Preis runter gegangen, es gab stattdessen 4 kleine Pralinen die man uns schnell von der Theke in eine Tüte gepackt hat wie kleinen Kindern, die man ruhig stellen will durch Bestechung. So stark habe ich mich selten in etwas getäuscht, absolut unseriös und dreist. Die Torte wurde entweder nie probiert bevor man sie verkauft hat oder noch schlimmer, sie wurde probiert und man hat sie uns trotzdem so in die Hand gedrückt, selbst bei einer Hochzeit als Anlass.

Das war definitiv das letzte Mal für uns und sämtliche Bekannte. Einfach nur schade, wenn nur der Profit im Vordergrund steht. PS: Trotzdem 2 Sterne aufgrund der Servicekräfte und den bisherigen zufriedenen...

Ein Stück Tradition in Koblenz

Für uns, die wir oft um die Welt reisen, gibt es kaum einen Ort, der das Gefühl von Heimat so verkörpert wie das Café Baumann in Koblenz. Trotz unserer Abenteuerlust und dem Kennenlernen neuer Kulturen, zieht es uns immer wieder zu diesem wunderbaren Ort der Beständigkeit und Tradition zurück.

Das Interieur des Café Baumann ist eine Hommage an die gute alte Zeit. Mit seinen traditionell gestalteten Räumen, die mit antiken Möbeln und klassischen Dekorationen ausgestattet sind, strahlt es eine zeitlose Eleganz aus. Die liebevolle Einrichtung, von den polierten Tischen bis zu den gemütlichen, gepolsterten Stühlen, schafft eine Atmosphäre, die sowohl einladend als auch beruhigend wirkt. Dies ist ein Ort, an dem man gerne Zeit verbringt und die Welt draußen kurz vergessen kann.

Die Gastfreundschaft im Café Baumann ist wunderbar. Das Personal, das durch seine herzliche und aufmerksame Art besticht, sorgt dafür, dass sich jeder Gast besonders fühlt. Die Mitarbeiter haben ein unglaubliches Auge für Details und einen bemerkenswerten Sinn für die Bedürfnisse ihrer Gäste, was jede Begegnung persönlich und erinnerungswürdig macht.

Kulinarisch bietet das Café Baumann eine Palette an köstlichen, traditionell hergestellten Kuchen und Gebäcken, die mit Liebe und nach alten Rezepten zubereitet werden. Die Qualität der Zutaten und die Sorgfalt in der Zubereitung schmeckt man bei jedem Bissen. Von saftigen Streuselkuchen bis zu feinen Torten, jeder Kuchen ist ein Stück Handwerkskunst.

Der Kaffee im Café Baumann ist ebenso traditionell und hervorragend. Mit einer sorgfältigen Auswahl an Bohnen bietet das Café ein Kaffeeerlebnis, das den Kuchen perfekt ergänzt. Egal, ob Sie einen kräftigen Espresso bevorzugen oder einen sanft schäumenden Latte Macchiato, die Qualität des Kaffees ist stets erstklassig·

Das Café Baumann ist mehr als nur ein Café; es ist ein Kulturerbe, das die traditionelle deutsche Cafékultur auf wunderschöne Weise zelebriert. Es ist ein Ort der Ruhe und des Genusses, der uns immer wieder begeistert und anzieht, wenn wir wieder Zuhause sind. Für alle, die in Koblenz sind und echte deutsche Gastfreundschaft in einem traditionellen Setting erleben möchten, ist ein Besuch im Café Baumann...