Vollkorn-Bäckerei Barth GmbH — Restaurant in Koblenz

Ich war zuvor Stammkundin, bis sie mir an einem Sonntag Brot vom Vortag angedreht haben, ohne, dass es als solches deklariert war, einen mündlichen Hinweis gab es auch nicht. Ich wurde schon auf dem Weg nach Hause stutzig, weil sich das Brot nicht wie sonst warm und knusprig angefühlte, sondern gummiartig, so wie eben Brot vom Vortag. Zu Hause dann die Gewissheit, dass ich ein altes Brot zum vollen Preis erstanden habe. Ich bin dann direkt wieder hingefahren um es zurückzugeben, mit der Begründung, dass es vom Vortag und somit nicht mehr frisch sei. Die Mitarbeiter waren jedoch überhaupt nicht einsichtig. Das sei bei Ihnen eben so, dass es am Sonntag kein frisches Brot gäbe. Auf meinen Einwand, dass das aber für mich als Kunden nicht ersichtlich ist, gab es nur ein gleichgültiges Achselzucken. Sie könnten nichts tun und das ungewollte Brot auch nicht zurücknehmen, da sie nur die Anweisung der Chefin befolgten. Ich könne mich ja am nächsten Tag bei ihr persönlich beschweren. Das eine Bäckerei mir Brot vom Vortag verkauft, zum vollen Preis, ohne es als Brot vom Vortag zu deklarieren, und es dann selbst nicht zurücknimmt wenn ich schon extra wieder zurückfahre und mich beschwere, Ist das letzte, was sich ein auf Kunden angewiesenes Unternehmen erlauben sollte. Ganz besonders, wenn direkt neben an ein wunderbarer...

Früher war das unsere Lieblings-Bäckerei. Leider hat die Qualität stark nachgelassen. Die Brötchen halten noch nicht einmal von Morgens bis Abends durch. Wenn man sie 1-2 Stunden nach dem Kauf isst, geht es meist noch (kommt drauf, wie lange sie dort schon liegen). Generell scheint man mit mehr Backtriebmittel zu arbeiten. Sprich die Brötchen haben mehr Luft als Inhalt. Und Bio ist auch nur ein sehr geringer Anteil der Backwaren. Wir hoffen, dass die Bäckerei mal wieder dahin zurückfindet, wo so einmal waren. Aktuell gehen wir zu diversen Alternativen in der Nähe, da wir dort bessere...

Leider lässt die Freundlichkeit zu wünschen übrig. Beim eintreten des Geschäfts, wird nicht guten Tag gesagt. Man wird angeschaut als ob man nicht so richtig Lust hat zu bedienen. Dankeschön oder auch auf Wiedersehen, muss man als Kunde sagen um es auch Mal von der Verkäuferin zu hören. Die Ware ist top, die Bedienung sehr desinteressiert an ihrem doch...