DIE FETTE BEETE — Restaurant in Krefeld

Sehr sehr empfehlenswert und lecker ! Service zudem so gut, daß ich ein "Mea Culpa" noch nachlegen muss - dazu später. Tisch für zwei am Pfingst-Samstag. Die Location natürlich wie schon auch auf der Webseite beschrieben etwas urig - rustikal - Hinterhof-stylisch. Parkplätze vorhanden. Ansonsten Krefelder Hinterhof-Ambiente wie beschrieben - hat Charme. Tisch draußen bei schönem Wetter, gut besucht, Gäste gemischt von Jung bis Alt. Die Bedienung sehr sehr freundlich, und der Service ebenfalls ziemlich schnell. Getränke (hausgemachte Limo - Lecker ! - Wasser / Wein ) 5 Minuten nach der Bestellung, die Vorspeise 10 Minuten nach der Bestellung und kaum war die Vorspeise verputzt, kam auch schon das Hauptgericht. Und am Ende das Dessert und der Cappucino / Chai Latte hinterher ließ auch nicht lange auf sich warten. Insofern in dieser Beziehung schon einmal volle Punktzahl. Zum Essen (ich hoffe ich schaffe es die Fotos hier ran zu hängen): Als Vorspeise einmal frische Tomatensuppe und Zwiebelringe mit Jalapeno-Veggi-Mayo und kleiner Salatbeilage. Beides sehr sehr lecker, die Tomatensuppe dabei der Hammer. Hätte es sogar als geeistes kalte Suppe gegeben, wenn man gewollt hätte. Im Hauptgang dann saisonal aktuell Spargel mit veganer Hollandaise und in Pankow frittierte Rote-Beete-Taler für meine Frau und für mich den Klassiker "Die neue Rosi", Veganes Soja-Gyros mit Tzaziki, Krautsalat und wahlweise Tomatenreis oder Kartoffelspalten. Beides ebenfalls sehr sehr gut, und ich behaupte daß viele einen Unterschied zu einem nicht-veganen Gericht nicht bemerken würden - egal ob bei der Hollandaise oder dem Gyros . Aber insbesondere die Rote-Beete-Taler waren so gut, da haben wir gleich nochmal welche von nachbestellt. Oberlecker, das werden wir auf alle Fälle selber mal versuchen. Zum Nachtisch dann einmal das Grillasch-Törtchen und dann die Brombeerliebe, als add-on noch ein Cappuccino und den Chai-Latte. Was soll man sagen. Auch hier geschmacklich nix zu meckern und Oberlecker !!!!!! Insofern am Ende "genudelt" und "vollgefressen" und sehr sehr zufrieden.Also quasi kurz vor dem "Suppenkoma" wie man so schön sagt. Daher auch schon mal bewiesen - das sind insgesamt keine kleinen Portionen, wer mich kennt, weiss daß ich nicht gerade für einen kleinen Magen herhalte.....aber wenn man schon einmal hier ist zum Testen ? ;-)........ Vom Preis insgesamt her in Ordnung . Zwar im Schnitt etwa 1 bis 2 Euro pro Gang teurer als unser Lieblingsveggi-Restaurant in Hamburg, aber qualitativ ist es das definitiv wert. Und soooooo teuer ist das auch nicht, da gibt es noch ganz andere Spähren. Aber klar, Pommesbuden-Preise wird man natürlich nicht bekommen können. Insgesamt knapp über 100,- Euro, aber für den Geschmack und die Qualität nebst Service und allem war es das allemal wert. Und jetzt warum noch in Ergänzung mein "Mea Culpa" ? Beim Bezahlen wie üblich für Trinkgeld aufgerundet, aber im Nachgang (leider erst viel viel später) bemerkt, das das eigentlich für das ganze "Paket" zu wenig war. Und in Ergänzung auch noch verlassen wir das Restaurant, gehen zum Auto (wir standen etwas weiter weg) und meine Frau bekommt einen Anruf aus der Roten Beete. Ob wir ggf. unsere Papiere / Fahrzeugschein etc. verloren hätten.....Stimmt ! Diese sind mir dort aus der Tasche gefallen, gefunden worden und die netten Angestellten haben sofort angerufen. Wir sind natürlich sofort zurück und haben uns nochmals mehrfach bedankt. Als wird dann im Auto saßen und auf dem Rückweg waren, fiel mir ein, daß ich eigentlich aus Dankbarkeit den Angestellten nochmals ein Trinkgeld hätte geben müssen - und ich Trottel habe daran in dem Moment gar nicht gedacht. Mea Culpa, Sie hatten es redlich verdient, das war jetzt für mich doppelt peinlich. Insofern kann ich das nur durch eine (auch so gerechtfertigte) gute Rezension, und dem Versprechen, beim nächsten Mal dieses nachzuholen, wieder gut machen. Denn eines ist sicher - wir kommen definitiv wieder. Die Fette Beete ist definitiv zu...

Liebevoll eingerichtet. Die Crew und Inhaberinnen super charmant und aufmerksam. Positive Vibes! Das DESSERT hatte geschmacklich und optisch Michelin-Niveau! Die Creation des "Herr Walter auf der Alm Burger" war ebenfalls spitze bis auf das SOJASTEAK (= in Wasser aufgeweichte Sojatrockenmasse unsachgemäß verarbeitet). Das war zäh wie Leder! Man konnte das weder schneiden, noch kauen.

Der ansonsten fast STERNE-VERDÄCHTIGE BURGER sollte ein anderes Patty bekommen. Vielleicht marinierten Tofu gegrillt oder ein Patty aus Eigenkreation. Und ja, wir haben das der Bedienung gesagt und nein, wir wollten explizit kein 08/15 Beyond Meat Patty, welches in jedem zweitklassigen Burgerladen auf der Speisekarte steht. Auch das haben wir der Bedienung gesagt. "Ok, ich geb's an die Küche weiter", war die Antwort. Und wie jetzt Rock'n Roll mit "Kindheitserinnerungen" (Eure Antwort auf diese Rezension) zusammen gehen, weiß ich auch nicht. Wir sind Erwachsen und möchten zum Rotwein keinen Kinderteller essen.

Innovatives veganes Restaurant im gemütlichen Hinterhof im Stadtkern. Das Essen war okay, aber nicht außergewöhnlich lecker und da es sich im gehobeneren Preissegment (18-20 Euro pro Hauptspeise) befindet, würde ich das dann erwarten. Ein bisschen konkreter heißt das: die Speisen haben zum Teil sehr leckere Bestandteile gehabt, aber zum Teil auch nicht und sind noch nicht komplett abgestimmt. Bei der Asia-Bowl passen die eingelegten Möhren mit dem Kokosreis z.B. sehr gut zueinander, die Pilze harmonierten von ihrer Würzung und Geschmack aber nicht mit dem Reis. Der Burger war in Ordnung, der hinzubestellte selbstgemachte Ketchup hervorragend. Ein alkoholfreies Getränk mit Erdbeeren war in Ordnung, aber sehr klein für den Preis von knapp 8 Euro. Beim Service hätte ich mir gewünscht, dass die Speise nicht einfach nur auf den Tisch gestellt wird, sondern kurz erläutert wird, um was es sich handelt. Bei der Asia-Bowl ist es z.B. nicht klar, ob die Flüssigkeit im kleinen Schälchen als Dipp für das Soja herhalten soll oder als Dressing für den Salat, oder beim Burger waren so unbekannte knusprige Scheiben aufrecht unter der oberen Brothälfte verankert und man wusste nicht was es ist und warum es auf diese Weise arrangiert war, denn essen konnte man das so nicht. Positiv außerdem, dass es ein paar Parkplätze vor Ort gibt, was in diesem Stadtgebiet keine...