La Patagonia — Restaurant in Krefeld

Perfekt gegrilltes Steak, zuvorkommender professioneller Service, freundliche Atmosphäre und großartige Weine. Das sind nur ein paar der Superlative, die ich für Patagonia Steakhouse verwenden könnte. Ich bin seit mehreren Jahren Kunde von Patagonia Steakhouse und wurde nicht ein einziges Mal von einem Artikel enttäuscht, den ich bestellt habe. Mein letzter Besuch am 28. Oktober 2023 war da keine Ausnahme. Wir kamen im Restaurant an und wurden wie immer mit einem freundlichen und einladenden Gruß begrüßt. Sobald wir Platz genommen hatten, kam sofort ein höflicher Kellner an unseren Tisch und fragte, ob wir etwas zu trinken hätten, präsentierte uns sogleich die Speisekarte und brachte frisch geschnittenes Brot mit Gewürzen. Nach so vielen Jahren, in denen ich nach Patagonien gereist war, brauchte ich kaum eine Speisekarte, aber mein Gast für den Abend genoss es, die Vielfalt der köstlichen Gerichte zu sehen, die aus der Küche bestellt werden konnten. Wie auch immer, mein Gast folgte meinem Rat und bestellte das Gleiche wie ich. Wir begannen mit einem meiner Lieblingsgerichte, dem Avocado Salat, der mit einer perfekten Balance aus nativem Olivenöl, Zitrone, fein gewürfelten Zwiebeln und Oliven ausgezeichnet ist, mit einem perfekten Geschmack von süß-sauer - köstlich. Unser Hauptgang war Filet Steak. Ich habe von New York bis Tokio Filet Steak gegessen und heute Abend habe ich, glaube ich, eines der günstigsten, zartesten, perfekt gegrillten medium rare Filetsteaks gegessen, die ich je gegessen habe, und meine Gastin hatte die gleiche Erfahrung mit ihrem Steak. Als Beilagen hat sich mein Gast für eine Ofenkartoffel entschieden und ich hatte Cebollas Asadas oder gebackene Zwiebeln. In Restaurants wird das Öl, das zum Frittieren verwendet wird, oft genug gewechselt und das frittierte Produkt kann einen etwas stumpfen oder ranzigen Geschmack haben. Bei Patagonia habe ich diese Erfahrung noch nie gemacht und die fein geschnittenen Röstzwiebeln waren leicht, aromatisch und nach dem Braten richtig abgegossen. Eine perfekte Kombination mit meinem Filet Steak. Eine Sache, die sich meiner Meinung nach enorm verbessert hat, ist eine bessere und größere Auswahl an Weinen. Ich habe mich für einen sehr schönen Rioja entschieden und er hat mein Essen perfekt begleitet. Als wir das Patagonia Steakhouse verließen, begann unser Gespräch sofort mit: 'Was für ein großartiger Abend mit fantastischem Essen, Wein und Filetsteak, das köstlich war.' Vielen Dank Patagonia Steakhouse für einen tollen Abend und freuen uns auf unseren...

Damalige Bewertung vor 2 Jahren waren 5 Sterne !!! Nach meinem gestrigen Besuch würde ich 2 Sterne geben, aber ich nehme das Gesamtpaket und hab den Mittelwert erfasst.

Update: War nun wieder dort & der Abend war eine reine Katastrophe. Nichts war annähernd so gut wie damals. Ich hatte schon aus diversen ecken gehört das dieses Restaurant nachgelassen haben soll aber ich wollte mich selbst überzeugen. Service? Katastrophal! 19 Uhr am Platz gewesen, 19:45 wurden wir dann das 1x gefragt was wir zu trinken möchten. Gleichzeitig auch die Essensbestellung aufgegeben (dazu komm ich gleich) .... die Getränke kamen - Wasser wurde vergessen, die Flasche wurde erst nach 2 maligem nachfragen gebracht. Anstatt Cola Light gabs Cola Zero....naja

Nun zum Essen, nach der Bestellung kam 10 Minuten später der Kellner zurück und sagte mir das es die Vorspeise nicht mehr gibt sowohl auch mein bestelltes Gericht gibt es nicht im Haus. An Nebentischen hörte man ähnliches. Dann kürzt die Karte doch auf 3 Gerichte....unfassbar. Sowas kann ja mal vorkommen, aber in dieser Größenordnung, selbst eine vorspeise, ein käse gab es nicht mehr? Ich glaube auch eher das so Sachen wie "Tomahawk" generell nicht vorhanden sind, da sie bestimmt bewusst garnicht erst eingekauft werden, da zu wenige dies bestellen (meine vermutung) Dann vertröstet man die Kunden halt mit einem T-Bone Steak.

Irgendwann gegen 20:40 Uhr kam dann auch das Essen. Dies schmeckte gut! Jedoch wurde ich z.B nicht gefragt ob mein Fleisch medium sein soll oder sonstwas.....ebenso wurde eine Sauce die eigentlich zum Hauptgericht meiner Freundin dabei gehörte, einfach mit abgerechnet ?! Muss mal einer verstehen....

Der eine Kellner oder Chef, oder whatever stand auch den ganzen Abend nur orientierungslos vor der Türe rum....die Kellner waren mehr als überfordert. Man hat ständig nur "sorry" gehört.

Das Essen hat es noch ein wenig rausgehauen....aber das wars auch. Für den Preis usw....überleg ich es mir in Zukunft. Entweder wie zu Anfangszeiten, oder...

Fazit und Schnellschuss: Geht so - da gibt es für deutlich weniger Dineros Besseres. Und nun im Einzelnen: Auf den ersten Blick sieht das ja ganz nett aus im Lokal, aber auf den zweiten Blick sind die "Steinwände" tapeziert - und das nicht mal fachmännisch. Viele Tische sind reichlich beengt - 4-er Tische, an denen ich nur zu zweit sitzen möchte.... das geht insgesamt deutlich besser und nicht mit dem Ambiente "Hauptsache voller Tische". Der Service war völlig ok heute, das Personal ausgesucht freundlich und locker. Die Bandbreite der angebotenen Speisen ist mehr als üppig - da stellt sich mir doch gleich mal die Frage, wie man solche Mengen an Material frisch vorhalten möchte.... ok - ich bin ja auch kein Gastronom, aber da ist mir eine kleinere Karte lieber. Natürlich bekommt man eine Menge an Fleisch angeboten in einem Steakhouse. Aber wenn sich Beilagen auf Pommes, Reis, Patatas und Gemüse beschränken, ist das schon spärlich. Salate muss man extra bestellen - da gibt es etliche Konkurrenz, die Salatbuffets anbieten - ein fetter Minuspunkt. Das Fleisch war wirklich gut geraten (!!! drei Ausrufezeichen) und sehr lecker, dazu gab es "Patatas bravas" genannte Kartoffelecken, die mit den spanischen Beilagen aber sowas von nichts gemeinsam hatten... Fader Geschmack, komische Konsistenz und eben nicht - wie angepriesen - mit Knoblauchöl oder bestenfalls einem Hauch davon. Dazu gab es Saucen, die eher wie aus der Tüte schmeckten und eine echte Beleidigung für das feine Steakfleisch waren - habe ich gleich beiseite geschoben.... Langes Fazit: Das Fleisch war echt gut geraten und gerne bezahle ich auch etwas mehr für ein gutes Stück. Das "Drumherum" aber war ein ziemlicher Reinfall. Die Wartezeit für ein Stück "kurz gebratenes Fleisch" war deutlich zu lange, obwohl der Laden fast leer war - da zwingt sich der Gedanke auf, dass der Gast das Geld für Getränke mitbringen soll. Ich gehe hier...