Restaurant Küferei — Restaurant in Krefeld

Wir haben das Restaurant auf Grund der guten Rezensionen für einen Geburtstag gebucht und wurden bitter enttäuscht! Location: Der Raum an sich ist hübsch und im Industriestil. Leider hat man ausgerechnet an den Akustikpanelen gespart, was bei dem mit größeren Gruppen, Familien & Hunden besetzten Restaurant zu einer sehr lauten Geräuschkulisse führte. Um sich unterhalten zu können, musste man schon sehr laut werden...alles in allem eine Atmosphäre irgendwo zwischen Unimensa und Bahnhofshalle. Schade, denn auch Industriearchitektur kann man ja akustisch sinnvoll ausbauen ohne den Charakter zu beinträchtigen... Im Sommer mag die Außenterrasse schön sein. War aber jetzt leider keine Option für uns. Essen Wir hatten als Aperitif u.a. Prosecco bestellt. Dieser war komplett schal und ohne jegliche Perlage. Wir haben das freundlich beim Service angesprochen und bekamen erstmal nur eine patzige Antwort. Trotzdem wurden die Gläser dann weggenommen und kamen ein paar Minuten später wieder. Leider mit exakt gleichem Ergebnis...entweder war das alter, komplett abgestandener Prosecco oder er war von einer derart schlechten Qualität, wie wir ihn noch nie zuvor erlebt haben. Die Bedienung hat uns dann auch ignoriert und noch nicht einmal nachgefragt, ob es jetzt ok ist, sondern hat unseren Tisch nur noch gemieden. Sehr unprofessioneller Umgang mit einer freundlich vorgetragenen Beschwerde! Leider gab es zur Überbrückung der nicht gerade geringen Wartezeit aufs Essen kein Brot oder etwas ähnliches. Brot fehlte dann auch bei den Vorspeisesalaten. Das Carpaccio war leider komplett ungewürzt. Kein Pfeffer, Salz, Olivenöl oder sonstiges Dressing...einfach nur rohes Fleisch mit ein paar Tomaten und Ruccola auf einem Teller drapiert. Sehr fade! Wartezeit auf das Hauptgericht: 50 Minuten! Dabei war das Restaurant noch nicht einmal voll. Zur Ehrenrettung: die Hauptspeisen waren dann in Ordnung. Der Wein fair bepreist und auch ok. Auf ein Dessert haben wir dann verzichtet, weil das Vertrauen weg und die Laune einfach auf einem Tiefpunkt war. Service: Wie gesagt ein sehr patziger Umgang mit der Reklamation zu Beginn (was leider auch die Reaktion auf die Bewertung hier nur bestätigt). Leere Teller blieben lange stehen. Gläser wurden nicht abgeräumt. 4 mal wurden Getränke zu unserem Tisch gebracht, die wir nicht bestellt hatten, weil die Bedienung vergessen hatte, wer was bestellt hatte. Grundsätzlich wirkte das Personal gestresst und konfus. Pannen passieren, aber ein guter Service hätte vieles rausreißen können - leider war das hier nicht der Fall. Wir hatten eher den Eindruck, dass wir wegen der Beschwerde bzgl. der Getränke abgestraft und ignoriert wurden. Fazit Wir mussten uns am Ende des Abends bei unseren Begleitern für die Wahl dieses Restaurants entschuldigen und haben eine neue Einladung für ein Essen in einem anderen Restaurant aussprechen müssen. Hier werden wir definitiv nie wieder zu Gast sein!

Nachtrag: wow...was für eine Reaktion des Restaurants. Eigentlich sagt die ja schon alles. Wer meine Rezension liest, wird feststellen, dass ich weder gegen Kinder noch gegen Hunde etwas habe. Wir haben nämlich selber welche und Gewusel macht uns gar nichts. Kritisiert wurde der mangelhafte Akustikbau, der bei einem Raum solcher Höhe für eine angenehmere Geräuschkulisse gesorgt hätte - und das geht auch bei Industriebauten mit hoher Decke! Sehr vielsagend, dass in der Antwort NULL auf die Mängel im Essen/Getränke und Service eingegangen wird. Aber dass Kritikfähigkeit hier ein Problem ist, haben wir ja schon bei unserem Besuch bemerkt. Ausgegrenzt werden hier offenbar nur Menschen, die sachlich Kritik äußern. Schade, dass man nicht aus Fehlern und Feedback lernen will. Hier wird ein Gast, der Kritik äußert auch noch angefeindet. Schön, dass das offiziell...

Steak was good, chanterelles were ok but I definitely expect better than canned sauce hollandaise at this price range. The service messed up two out of three orders. Maybe the waiters should be instructed to make notes. Beer was not cold enough (Manger explained they got some issue with the cooling system..). I got a glass with lipstick on and another one with a dirty bottom on the second order. At least we got a free dessert to make up for all the hassle. Overall this place is too pricy for the quality of...

Gestern Abend führte uns, zwei sehr gute Freunde und mich, nach einiger Zeit mal wieder der Weg in die Uerdinger Küferei, das bekannte Restaurant in Uerdingen, in dessen Raum in früheren Zeiten die Eichenfässer für Deutschlands größte Weinbrennerei Dujardin hergestellt wurden. Sehr angenehme Atmosphäre, leider war das Restaurant angesichts des Orkantiefs Sabine nur sehr spärlich besucht. Die Bedienung war sehr angenehm, aufmerksam und zügig. Wir bestellten verschiedene Speisen (im übrigen aus der wöchentlich wechselnden französisch- rheinischen Speisekarte) . Vorspeise Räucherlachs mit Sesam, Avocado und Tomaten, absolut exzellent, dann einmal niederrheinisches rosa gebratenes Schweinefilet mit Spitzkohl und Rotwein Schalotten Soße, auch 5 Sterne, sowie Zanderfilet, ebenso 5 Sterne, aber einer meiner Freunde bestellte ein Hähnchen Cordonbleu, das leider, ich kann es bestätigen, ziemlich versalzen war. Die Beilage war sehr gut, aber leider deswegen nur 4 von 5 Punkten. Toll ist auch die offen einsehbare Küche, nur schade, dass man auch als "alter Uerdinger" die Gläser des super leckeren Uerdinger Melcher's Biers nicht kaufen kann, sie zeigen neben dem Uerdinger Stadtwappen die Silhouette der Uerdinger Altstadt, hätte auch gerne so ein Glas zuhause... Insgesamt haben wir einen sehr angenehmen Abend verlebt und an einem stürmischen Abend gute Erinnerungen mitgenommen, dafür...