Cafe Zitherbäck Inh. Georg Miller — Restaurant in Krumbach (Schwaben)

Leider lässt der Service von mal zu mal extrem nach. Trotz das uns heute ein Tisch zugewiesen wurde (sprich wir haben uns nicht einfach unbemerkt irgendwo hin gesetzt) habe ich nach 20 min warten beschlossen zur Bedienung selber zu geben um zu bestellen. Nach erneuten 15 min warten kam 1 stück kuchen und nach weiteren 10 min unsere Getränke wobei von 4 dann 2 falsch waren. Leider kam das letzte Getränk schlussendlich nachdem wir 1 Stunde im laden waren. Auch die Aussage wir können nicht draußen sitzen, da es keine Zeit gab sie Tische abzuwischen. Auch beim zahlen hieß es dann man muss passend zahlen da sie kein Kleingeld mehr hat und nixht rausgeben kann. Hätte ich mir nixhts von meiner Begleitung leihen können, hätte sie knapp 5 € trinkgeld geben MÜSSEN. Bei unserem letzten besuch haben wir, obwohl recht wenig los war, 30 min nach bestellung auf unser Frühstück gewarten und haben auch da wieder lauter falsche sachen bestellt. Monieren hätten wir nur gekonnt wenn wir die Bedingung gesucht hätten da diese nicht mehr wieder kam. Ich arbeite selbst im Service und weis genau was da alles dahinter steckt aber ich war vorher und auch jetzt in größeren läden mjt oft weniger Personal wie heute bier unterwegs waren und da konnte und kann ich mir so eine Arbeitsweise nicht leisten. Ich gebe normalerweise auch mindestens 10 % Trinkgeld da ich eben genau weis was alles dahinter steht aber bei so einem Service bin ich nicbt bereit 10 % zu geben und ich möchte das auch gerne selber...

Der Zitherbäck ist gar nicht mein Geschmack. Ich war schon ein paar mal drin. Heute habe ich für zwölf weiße Semmeln (leider etwas dunkel gebacken), zwölf Körnersemmeln (ACHTUNG: keine Vollkornsemmeln!) und zwei kleine Körnerbrote (nochmals kein Vollkorn), die zusammen nicht mal ein Kilo auf die Waage brachten, ca 22,- € bezahlt. Info zu den Backwaren musste man der Verkäuferin aus der Nase ziehen und als ich Semmeln vom Vortag wollte (für Scheiterhaufen) hat die Dame hinter der Theke die oben erwähnten, zu dunkel (auf-)gebackenen Semmeln eingetütet. Tja, entweder hat die Verkäuferin mich nicht richtig verstanden, hatte keine alten und mir dann frische Semmeln verkauft oder eben alte Semmeln im Korb zum regulären Verkauf. Mir gibt das zu denken, auch weil alles so nach Backmischung oder "Kette" aussieht. Beleg bekam ich auch keinen. In Mindelheim gibt es eine Bäckerei (Fäßler), die unter anderem auch richtiges Vollkornbrot mit 24 Stunden Gärung backt. Dort sind auch die Semmeln nicht so schwammmäßig und alles mit Geschmack. Aber vielleicht will ja der Großteil der Kunden gar kein "echtes" Brot. Dann braucht man sich auch nicht anzustrengen. Jedenfalls kaufe ich in Zukunft nicht...

Für mich ist das Café Zitherbäck die beste Bäckerei in Krumbach. Komme jedes Wochenende um Frühstück zu holen und bringe gerne Kollegen auf einen Kaffee hierher. Semmel, Brot und Baguette sind immer frisch und sind jeden Tag von gleich guter Qualität. Ich persönlich bin ein großer Fan von den Baguettes mit Tomate oder Olive, einfach mal etwas ganz anderes, aber in einem guten Sinne anders. Die Auswahl an Kuchen ist ebenfalls super und geschmacklich überzeugen sie auch. Jegliche Arten von Kaffee sind lecker und haben eine ordentliche Größe. Alles in allem finde ich die Preise gerechtfertigt. Das Ambiente empfinde ich als etwas rustikal aber definitiv gemütlich, die Dachterasse finde ich klasse. Service ist meistens auch gut, es gibt super freundliche und kompetente Mitarbeiter, die einen auch gerne beraten, andere wiederum machen bei der Arbeit einen eher gelangweilten Eindruck und sind nicht besonders freundlich. Dennoch gebe ich 5 Sterne und hoffe, dass meine Kritik...