Ristorante e Pizzeria da Piero — Restaurant in Krumbach (Schwaben)

Ich teile die Meinung meiner Vorredner zum Teil. Teilweise kann ich verstehen wie der Eindruck entsteht das in diesem Lokal die "Elite der Region" oder schlicht die Stammkundschaft einen Vorzug erhält. Ganzheitlich sollte ein jeder jedoch berücksichtigen das Krumbach eine kleine Stadt und dieses Lokal eine deutliche Ausnahme zu den restlichen Angeboten ist.

Der Service war von Anfang an freundlich und zuvorkommend. Die Getränke und die Vorspeisen wurden rasch an den Tisch gebracht obwohl sich das Restaurant zügig füllte. Die Servicemitarbeiter erkundigten sich stets nach unserem Befinden und wir hatten durchweg das Gefühl das auf uns Wert gelegt wird.

Die Hauptspeisen kamen in angebrachtem Abstand zu den Vorspeisen und waren von ausgezeichneter Qualität. Weder ich noch mein Partner hatten zu irgend einem Zeitpunkt das Gefühl zu lange warten zu müssen. Gerade unter dem Gesichtspunkt der Qualität des Essens sollte ein jeder Verständnis für eine angemessene Dauer der Zubereitung haben. (persönliche Meinung)

Zum gewählten Essen:

Meine Speise war die gegrillte Seezunge, aus den vier zur Verfügung gestellten Beilagen wählte ich das Gemüse.

Die Seezunge kam im ganzen und gebraten an den Tisch. Irritationen welche sich auf die Deklaration "gegrillt" beziehen kann ich nachvollziehen, jedoch tat es dem Ergebnis keinen Abbruch weshalb ich diese Feinheit außer Acht lassen würde. Das Gemüse war knackig und hatte einen angenehmen Touch Olivenöl, die Menge war auf den ersten Blick gering, jedoch im Verlauf des Verspeisens durchaus ausreichend gewählt.

Nachspeisen: Da mein Partner und ich im Verlauf des Abends schon einen durchweg positiven Eindruck vom 'Da Piero' erhalten haben waren wir fest entschlossen gleich mehrere der angebotenen Desserts zu probieren. Unsere Auswahl viel auf das Tiramisu, das Schoko Souffle, das Tartofu (mit Baileys) und die Creme der Vanillie. Insgesamt können wir beide bestätigen das sich das gesamt Bild der Speisen in diesem Restaurant auch beim Nachtisch durchsetzt. Das Tiramisu war mit Abstand das bestschmeckende welches ich jemals kosten durft. Das Schoko Souffle zeichnete sich durch eine angenehm cremige Schokoladennote aus. Das Tartofu glänzte mit italienischer Eiskunst feinster Manier und die Creme der Vanillie verzauberte mich stärker als es eine Creme Brulee jemals tat.

Mein Eindruck dieser Lokalität festigte sich stetig weshalb ich dieses Restaurant jedem empfehlen kann der viel Wert auf Qualität legt.

Die Verabschiedung empfanden wir als freundlich, herzlich, ja fast schon familiär. Wir freuen uns schon auf den...

Vorweg das eigentlich Wichtigste. Das Essen im Da Piero ist ohne Zweifel sehr sehr gut. Wir hatten drei verschiedene Pasta, zwei waren ausgezeichnet, eine immer noch sehr gut.

Das Lokal ist zwar nicht das schönste auf der Welt, aber passt auf jeden Fall, im Sommer gibt es einen netten Außenbereich, wo man sicher angenehm sitzen kann. Wir allerdings waren wetterbedingt drinnen.

Nun leider zum Negativen, was die Bewertung von 5 auf 3 Sterne reduziert.

Der Service war ein Totalausfall und leider spielt der ebenfalls eine entscheidende Rolle, damit man sich beim Restaurantbesuch wohl fühlt.

Es begann damit, dass wir, nachdem uns ein Tisch zugewiesen wurde, erst einmal für satte 10 Minuten Löcher in die Luft starren durften. Es kam schlicht und ergreifend niemand und vermutlich würden wir heute noch dort sitzen, wenn ich nicht zur Theke gegangen wäre und nach Speisekarten gefragt hätte. Spätestens an dieser Stelle wäre jedem erfahrenen Mitarbeiter klar gewesen, dass etwas gewaltig schief gelaufen ist. Ein Gast sollte niemals dem Personal hinterherlaufen müssen. Um es jetzt abzukürzen, es blieb dabei. Jedes Mal quer durchs Lokal und nach der Bedienung suchen, weil diese nicht ein einziges Mal von selbst am Tisch erschien. Absolutes No Go und so ärgerlich, dass es auch durch das gute Essen nicht gerettet wird. Apropos Essen, das kam leider nicht zusammen sondern um mehrere Minuten zeitversetzt. Ebenfalls ein No Go.

Dazu muss man noch sagen, dass maximal 30 % der Tisch überhaupt besetzt waren, an zu viel Stress wegen zu vielen Gästen hat es also mit Sicherheit nicht gelegen. Insgesamt haben wir über 40 Minuten gewartet bis endlich das erste Essen einmal eingetroffen ist, bei einer so simplen Küche wie ist der italienischen ein Totalausfall. Man mag sich gar nicht vorstellen, wie lange man warten muss, wenn der Laden mal voll ist.

Das Restaurant scheint allerdings noch recht neu zu sein, hoffentlich wird das noch verbessert. Da ist noch massiv Potential nach oben. Aufgrund dessen gingen wir am Folgetag zum Inder gegenüber. Denn dort gibt es neben exzellentem Essen auch ebenso guten Service. Vielleicht sollte man sich dort mal schulen lassen ;-)

Wir werden dem Da Piero aufgrund des ausgezeichneten Essens sicher noch mal eine Chance geben. Wenn Sie das Service Problem in den Griff bekommen hat es das Potential zum absoluten...

Lokal mit Potential, welches nicht genutzt wird. Das Lokal hat ein wirklich schönes Ambiente und hätte durch die nicht zu weit zurückliegende Renovierung auch wirklich Potential, dass aber leider wie es scheint nicht genutzt wird. Mich verwundern etwas die extrem positiven Bewertungen. Wir waren mit etwa 15 Personen(wir hatten reserviert) beim Abendessen. Erster Patzer war, dass unser reservierter Tisch leider nicht für 15 Personen Platz hatte(Weder Gedeck noch Sitzmöglichkeiten). Weiter ging es, dass die Bestellung der Getränke für mein Empfinden zu lange gedauert hat. Zudem musste die Bedienung nach etwa der Hälfte der bestellten Getränke nochmals nachfragen, was noch bestellt war(obwohl er die Bestellung anfangs schriftlich aufnahm). Auf das Essen selber mussten wir auch ziemlich lange warten(Hier drücke ich aber ein Auge zu, da das Lokal an diesem Abend fast voll war). Dann kam das Essen und hiermit die größte Enttäuschung. Die von mir bestellten Spaghetti carbonara waren eine absolute Schande für die italienische Küche. Die Nudeln waren leider nicht al dente(kann mal passieren) und der Rest war mit einer Suppe zu vergleichen, sprich alles flüssig und nichts blieb an den Spaghetti so dass ich einen Löffel zum "schlürfen" meiner carbonarasuppe benötigt habe. Die Pizzas an unserem Tisch waren ok und das Fleisch auch aber fast der vollständige Tisch bestätigte mir meinen Eindruck, dass hier das Preis/Leistungsverhältnis leider nicht stimmt. Entweder sind die Gerichte für den Preis zu klein bzw. zu wenig oder die Qualität passt eben nicht.

Dieser Besuch wird anhand dieser Erfahrungen für den Großteil von uns wohl der letzte in diesem Lokal...