Das kleine Winkler — Restaurant in Lübeck

Sehr geehrte Frau van Teeffelen, sehr geehrte Frau Hoffmann,

Ihrt Anliegen ist uns wichtig, daher haben wir beim Service direkt eine schriftliche Stellungnahme zu Ihrem Besuch angefordert. Daraus ergibt sich in Kürze wie folgt: Sie hatten drinnen einen Tisch für 4 Personen reserviert, kamen aber zu fünft. Aufgrund des guten Wetters wollten Sie aber kurzfristig draußen sitzen, was wegen der besetzten Plätze nicht möglich war. Sie bekamen somit einen fünften Stuhl an Ihren reservierten Tisch gestellt und haben dies akzeptiert. Ihre Bestellung haben Sie an Ihrem eingenommenen Platz aufgegeben und erhalten. Zwischenzeitlich haben Sie Ihre Meinung überdacht und festgestellt, daß Sie sich im Lokal nicht wohlfühlen. Der Service hat Ihnen die Möglichkerit eröffnet, die bereits am Tisch befindlichen Getränke zurückzunehmen ohne Ihnen diese in Rechnung zu stellen, damit Sie ungehindert ein Lokal Ihrer Wahl mit Wohlfühlcharakter aufsuchen konnten.

Bitte teilen Sie mir als Besitzer doch mit, welchen der vorstehenden Schritte ich nun mit dem Mitarbeitern besprechen möge damit auch der letzte Gast zufrieden unsere Weinstube...

Tolle Weinauswahl zu vernünftigen Preisen. Nette Speisekarte mit vielerlei Leckereien. Die Pfälzer Tappasplatte (4 Sachen aus 14-16 Angeboten ausgewählt) war ebenso genussfreudig, wie das Entree aus Schmalz und zweierlei Brotsorten. Beim Lachs hätte ich mir an der Küste einen frischeren, vielleicht selbst gebeizten oder beim Nachbarn geräucherten Fisch gewünscht. War so aber OK und die Senf-Honigsauce lecker. Quiche und Flammkuchen waren reichlich mit Schinken versehen und nicht zwiebellastig, wie es sonst gern mal daher kommt - gut gemacht. Das Personal war für uns ausgesprochen kompatibel und zuvorkommend. Man hat uns zwei Stunden vor dem Abendessen noch einen Tisch reservieren können, obwohl dann letztlich alles vollständig ausgebucht war (Freitag). Wir sind froh, das kleine Winkler an diesem Abend ausgewählt zu haben. Vielleicht sehen wir uns wieder, vielleicht in der Pfalz beim...

An informal, lovely gem close to the Travemünde beachfront - fantastic, friendly and professional service, and a small, light menu with a wide variety of wines from the Winkler winery. We returned here and were delighted once again....