Wirtshaus Burghof — Restaurant in Lüdinghausen

Babysitter organisiert, mal raus und all die Sorgen der letzten Monate vergessen, indem man einen schönen Abend zu zweit verbringt - einfach mal einfach! Leider nicht in diesem Restaurant! Noch ehe man richtig ankommt, wurde der Getränkewunsch erfragt, dabei konnte man noch nicht einmal in die Karte gucken. "Immerhin scheint man hier zügig zu arbeiten", war dann die positive Sicht auf das mangelnde Feingefühl. Die pittoreske Terrasse verlockt zu einem Cocktail, wir bestellten also 2 davon. Auch diese kamen schnell, allerdings in einem kaputten Glas und mit Insekten im Erdbeercocktail. Das kann passieren, dezent machten wir darauf aufmerksam, weil auch am Nebentisch ein Cocktail bestellt wurde. "Wo war das?", war die erste Reaktion. Erneut erklärte ich, dass diese Fruchtfliegen oder was auch immer, die rausgefischt auf der Serviette lagen, in meinem Getränk waren. "Entschuldigung!"Damit war anscheinend alles erledigt. Es wurde weder gesagt, wie man nun vorgehen würde, noch wurde im Laufe des restlichen Aufenthalts gefragt, ob ich etwas anderes trinken möchte. Das volle Glas, mit einer Absplitterung am Glasrand, blieb also stehen. Leider hat auch das Porzellan sowohl bei uns als auch am Nachbartisch schon gelitten - rausgebrochene Stücke auf den Bestecktellern. Weil nur bei den Steaks ein Hinweis zur Fleischqualität und -herkunft genannt ist, wollte ich, die selten aber bewusst Fleisch isst, wissen, ob dieses Kriterium für alle Fleischgerichte gilt. Leider wurde die Frage nicht verstanden, ich stellte sie anders und der Kellner erkundigte sich in der Küche (geschultes Personal weiß an der Stelle, was den Gästen verkauft wird, aber Kompetenz ist in der Gastro ohnehin schwer zu finden). "Was wollen Sie denn essen?" "Das mache ich von der Antwort abhängig. Ich möchte wissen, ob das Fleisch generell aus artgerechter Freilandhaltung (kann man sehen, wie man will!) stammt, dann entscheide ich mich." "Ja, ist alles." Ob man hier wohl sagt, was der Gast hören will? Die Frage drängt sich nach der vorangegangenen Konversation zumindest auf. Sei es drum, ich wagte den Versuch. Leider ist das Tier umsonst gestorben! Das Fleisch am Spieß war so trocken, dass man es weder runterziehen, schneiden oder reißen konnte, die Wurst kam kalt und mäßig vom Grill geküsst (bei der Farbe wahrscheinlich Fritteusen- oder Mikrowellenerwärmung) und das dritte Stück war leider ebenfalls trocken und gleichsam kaum gewürzt, da konnte auch die nachbestellte Salsa-Soße kaum für mehr Kulinarik sorgen. Der Salat wurde in einem sirupartigen Balsamicodressing mit einem unangenehmen Nachgeschmack (rauchig) ertränkt, sodass leider viel zu viel auf dem Teller zurück gegangen ist. ABER die Pommes sind wirklich zu empfehlen! Der Burger schmeckte meiner Frau. Wir erwarten nichts Herausragendes in so einem Lokal, aber wenigstens ein wenig und fehlerarmes (nicht -freies!) Handwerk kann man erwarten, wenn man auswärts Geld in Speisen und Getränke investiert. Die Gastroküchen sollten es besser können, als unsereins zuhause - wozu "gönnt" man sich denn sonst etwas?! Bei der Frage, ob alles in Ordnung gewesen sei, war ich ehrlich und nannte die hier aufgeführten Punkte. Die 2 Cocktails gingen kulanterweise aufs Haus. Überall herrscht Personalnot, die Kosten sind gestiegen (aber auch für die zahlenden Gäste, da überlegt man sich zweimal, ob man essen geht und man ist letztendlich umso enttäuschter, wenn so viele negative Eindrücke dieses Erlebnis überschatten) usw., schließlich sollte man aber den Gästen etwas Schönes bieten, die harte Arbeit soll sich doch lohnen! Doch weshalb wir diese Rezension schreiben, ist der Tatsache geschuldet, dass wir noch länger etwas von dem Besuch haben, da wir seither von Krämpfen geplagt sind und sehr häufig den Keramiksalon aufsuchen müssen (für all jene, die es deutlicher formuliert brauchen: wir haben seit dem Essen in dem Wirtshaus...

Von außen sieht der BURGHOF wie eine traditionelle münsterländische Gastwirtschaft aus. War er auch mal. Jetzt ist er ein ungewöhnliches Restaurant mit einer recht modernen Speisekarte. Doch zunächst zum Interieur. Mein Gastgeber, der uns einlud, wohnt in der Nähe. Er erzählte mir, die Location sei früher ein Tanzsaal gewesen, wo vielen Lüdinghausener Bürgern das Tanzen beigebracht wurde. Und den Tanzsaal sieht man dem recht großen Raum noch an. An der Decke eine altertümliche Lichtanlage, im Kontrast stehend zu den Tischen, die zeitgemäß ausschauen und weit genug auseinander stehen, dass man sich am eigenen Tisch ungestört unterhalten kann. Eine Freude, die jungen Leute, die die Bedienung machen: aufmerksam, freundlich und fesch! Das Essen überrascht. Ich habe den Burghof Teller bestellt: Hähnchenbrustfilet, Schweinemedaillon und Rindersteak, dazu Folienkartoffel mit Sauerrahm und gemischter Salat. Das Ganze angerichtet auf einem Holzteller mit eingelassener Schieferplatte. Kleines Detail: zum Fleisch gibt es Kräuterbutter und Meersalz. Wie aufmerksam. Die drei Fleischstücke haben eine angenehme Größe und der Gargrad beim Steak war medium, also gut. Auch die anderen Gerichte, die an unseren Tisch gebracht wurden, überraschten in Geschmack, Reichhaltigkeit und Präsentation. Einer von uns hat sich ein Schnitzelgericht bestellt, für das es eine zusätzliche Speisekarte gibt. Nie ein Fehler im schnitzelaffinen Münsterland! Fazit: Gutes Essen, interessante Räumlichkeit (Bei gutem Wetter kann man sogar draußen am Wasser auf der Terrasse sitzen!), gute Bedienung und ein sehr gutes Prei-Leistungsverhältnis! Kleiner Kritikpunkt: Homepage bitte aktualisieren. Die Preise sind etwas gestiegen. Prädikat: empfehlenswert. Wir...

Das Ambiente und die Mitarbeiter machen einen großartigen Eindruck. Es ist sehr angenehm eingerichtet, die Mitarbeiter sehr herzlich und zuvorkommend. Da es einen Teil unserer Bestellung nicht gab, kam der Koch persönlich um sich zu entschuldigen. Der vegane Burger und der Cheeseburger waren ganz okay im Preis-Leistungsverhältnis. Die Pommes waren sehr fade, aber ein Salzstreuer stand am Tisch. Die Burger waren lauwarm und das Verhältnis von Sauce zum Rest passte nicht ganz. Enttäuscht waren wir von den Linguine mit Lachs in Tomatensauce: Statt Linguine waren es Spaghetti, die viel zu lang gekocht wurden und es schmeckte wie Nudeln mit Ketchup. Auf Nachfrage der Servicekraft, ob alles in Ordnung war, antworteten wir, dass es wie Spaghetti mit Ketchup schmeckt. Als Antwort kam: Sind es ja auch. Für knapp 17€ ist das schon dreist! Das Lachsfilet sah aus als wäre es abgepackt im Discounter erworben worden, geschmacklich aber noch das Beste am ganzen Gericht.

Die zwei Sterne gibt es nur wegen des Services und das Angebot das Gericht austauschen zu dürfen.

Fazit: Für den Preis haben wir mehr erwartet und werden das Wirtshaus Burghof nicht...