KULT+GENUSS GmbH — Restaurant in Mönchengladbach

Wir sind nach dem Besuch einfach nur sprachlos und können in keinster Weise eine gute Bewertung schreiben!!

Unser Besuch war nachmittags. Als wir bei Ihnen reinkamen, kam uns erst einmal ein extrem unangenehmer Geruch von Fett entgegen. Wir wollten dem ganzen dennoch eine Chance geben. Die Dame die uns bediente, war wirklich sehr nett und höflich und war das einzig positive an diesem Besuch. Wir waren die einzigen Gäste, was natürlich an der Uhrzeit lag. Trotz allem erwarten wir auch um solch eine Uhrzeit gutes und frisches Essen. Wir saßen im hinteren Bereich, wo man auch die offene Küche sah. Offene Küche wird ja immer mehr zum Trend und finden wir auch gut, aber bitte nicht so. Das dort gearbeitet wird, ist uns absolut klar aber doch bitte nicht so. Die Küche sah aus als wäre eine Bombe eingeschlagen. Gerade bei einer offenen Küche, achtet man doch ein wenig darauf. Zudem der junge Mann in der Küche mehr an seinem Handy beschäftigt war, anstatt uns etwas frisches zu kochen. Ich frage mich was er dort 20 min lang gemacht hat. (waren anfangs die einzigen Gäste) Leider lässt sich daraus schließen, dass kaum etwas frisch zubereitet wurde. Unter kult und Genuss verstehen wir etwas völlig anderes.

Wir bestellen Spargel mit Salz Kartoffeln und Hollandaise und mein Mann Spagetti mit Bärlauch Pesto. Habe noch nie so einen schlechten Spargel gegessen. Man konnte Ihn kaum essen so faserig war er. Entweder schlecht geschält und minderwertige Qualität. Die Salz Kartoffeln waren zum Teil noch hart und keine Salz Kartoffeln. Die Hollandaise viel zu sauer. Und der Rucola, der zu Garnitur diente, war definitiv nicht frisch und zum Teil schon braun! Das Bärlauch Pesto war o.k aber auch nicht der Hit für den Preis. Man bot uns an, den Spargel erneut zu kochen. Die Frage stellt sich mir nur, was das gebracht hätte. Zudem hat das komplette Gericht in keinster Weise geschmeckt. Die Hollandaise wurde auch nur aufgewärmt ( soll selbstgemacht sein, kann sein, aber Hollandaise wird frisch zubereitet und nicht aufgewärmt. Kann man in jedem Kochbuch nachlesen.

Wir waren jedenfalls bedient und wollten nur noch bezahlen und weg. Man bot uns einen espresso aufs Haus an. (wenigstens etwas) Gegen die nette Dame, die uns bediente können wir absolut nichts sagen. Sie war stets bemüht.

Was wir allerdings richtig frech fanden, dass der volle Preis verrechnet wurde. Klar, esspresso oder ähnliches ist natürlich am günstigsten! Für den Spargel mit 4 Kartoffeln sage und schreibe 19€. Preis absolut überzogen. Das zahle ich in gehobener Küche und habe dort noch einen Salat dabei oder wenigstens Schinken zum Spargel. Für die 4 kleinen Kartoffeln wurden 5€ berechnet. Absolut frech und unverschämt.

Für uns stellt sich immer noch die Frage, was der "Koch" dort eigentlich die ganze Zeit gemacht hat. Da wir ja die Sicht dort hin hatten, können wir es beurteilen. Wenn Menschen auswärts essen gehen, möchte man frische Küche und eine gepflegte Küche sehen ( gerade dann, wenn sie offen ist) Aufwärmen kann ich auch zu Hause.

Für uns jedenfalls nie wieder. Selten so schlechte Gastronomie kennengelernt.

Und noch einen kleinen Tipp am Rande : Vielleicht draußen mal den Außen Bereich aufräumen. Sah nicht einladend aus das ganze Gerümpel unter der...

I had dinner tonight at the Kult with a group of friends. Here is my experience

Parking: good Ambience: Great Waiters: Good (some drinks we had to order multiple times, but overall attentive staff) Drinks: Good selection of wine and other spirits Appetizers: Good (we shared appetizers and the shrimp had great seasoning and proper cooking) Main course: Portions Inconsistent, out of 6 orders of COD (EUR 32.50) 2 of those orders felt like 5 EUR plates. No seasoning, no browning, no taste. My portion specifically came later than the rest of the table, with just two sad little pieces of the cod tail that didn't even taste like cod and should have been used for other purpose but to serve on top of the risotto. The pumpkin risotto was also portioned inconsistently across all plates and was bland. Interesting enough the other 4 COD portions looked properly cooked and had a beautiful browning. Desert: not ordered Coffee: excellent...

Moin liebes Kult und Genuss Team, tolles Ambiente mit viel Potential. Freundlicher Empfang, freundlicher Service. Wir bekamen einen 2 Personen Tisch, schön Dekoriert und schön eingedeckt. Mit offener Küche lässt es sich wohl leider nicht vermeiden einen anfänglichen Fettgeruch im Gastraum hinterer Teil zu haben. Mir persönlich hat eine normale Getränkekarte gefehlt oder ich habe sie nicht gesehen. Ist aber auch nicht tragisch. Bestellung wurde flott aufgenommen und in einem überschaubaren Rahmen geschickt. Ich hatte die Bäckchen, das Püree war leider gerade mal lauwarm aber lecker, der Wirsing war auch lecker, leider waren die Bäckchen stark durchwachsen und gelatineartig, dass sie leider nicht lecker waren. Es waren 3 Stücke, meine Hoffnung war, dass es von Stück zu Stück besser wurde, aber es war leider nicht genießbar, obwohl ich gerne durchwachsen mag, sorry. Bei der Terrine von meiner Frau ist leider ein Missverständnis gewesen. Wir haben mit einer Art Suppe gerechnet, dabei kann es in der Küchensprache auch eine Art Pastete sein (wissen wir jetzt). Nicht unser Ding, ich denke wir sind nicht die einzigen Gäste die so denken, vielleicht wäre die Begrifflichkeit Pastete besser. Ja, wenn man einfach denkt, ist das natürlich unser Fehler, doch das ginge unmissverständlicher. Das Dessert Nougat war super. Das Ambiente hat viel Potential, doch wäre ein neuer Anstrich sehr attraktiv. Auch möchte ich als Gast nicht gerne auf Kartons und eine rote Fleischkiste gucken. Rechts steht ein Klavier mit Biotopgläser drauf. Sie sehen leider sehr unattraktiv aus, da sie von innen staubig oder beschlagen wirken. Halt nicht schön für so ein toll gedeckten Tisch, schöne Holztische, schöne Stühle, tolle Gläser und freundlichen Service. Über 10% Nachlass für ein nicht gelungenen Abend, kann man streiten, muss man aber nicht. Insgesamt geht da viel mehr, leider war es für uns ein nicht so schöner Abend. Es soll lediglich konstruktive Kritik sein und ich wünsche Ihnen weiterhin...