Haus Fuchs — Restaurant in Mülheim an der Ruhr

Gestern am Abend durch eine Empfehlung das Haus Fuchs kennengelernt… Wir sind mit 4 Erwachsenen erschienen, bestellt hatten unsere Gänseliebhaber Brust. Die Gänsebrust war hervorragend gebraten, die Sauce mit Datteln raffiniert vollendet und in einer Sauciere mit den Worten wir füllen die Sauciere gerne nochmals auf, dazu gestellt. Die Klöße groß und mächtig dabei platziert. Rotkohl in einer extra Schale dazugestellt. Eine Schale Apfel Crumble vermutlich nach Geheimrezept wurde als Überraschung dazu auf dem Teller im Extraschälchen serviert. Köstlich 5 Sterne plus Das dritte Gericht war ein Rumpfsteak ordentlicher Größe, exzellent gebraten mit einer Pfeffersoße an Bratkartoffeln angerichtet. Am Salatbuffet konnte unser Freund seinen Salat zusammenstellen. Alles hat unserem sehr kritischen Freund hervorragend gemundet. Nun zu meiner Person, ich habe mich an das Dracula Schnitzel getraut. Das Salatbuffet durfte ich auch kennenlernen. Der Käse eingelegt mit Peperoncini, dazu ein angemachter Salat mit Aceto Balsamico, Gurken, Tomaten, gelbe Böhnchen und kleinen grünen Pimentos hatte ich gewählt. Das Schnitzel kam in einer unglaublichen Größe und das gleich in doppelter Ausführung mit einer im Extraschälchen dazu gereichten Dracula Soße. Die gebackene Kartoffel wurde mit den Worten es sind kleine Kartoffeln …deshalb auch doppelt mit einem leckeren Kräuterquark serviert. Auch ich war und bin begeistert, heute habe ich das zweite Schnitzel zu Hause noch genossen. Danke an den Koch, an das Team, wir kommen bestimmt wieder. Anne...

Bin letzte Woche zu meinem 50. Geburtstag mit meinem Söhnchen das erste Mal im Haus Fuchs gewesen. Mein Sohn hatte Schnitzel, wobei es zwei riesen Schnitzel waren und ich gönnte mir die Grillplatte und bekam für 21,- stolze 6 große, richtig top Qualitäts Steaks . Ja was soll ich sagen außer das es mal richtig g**les Grillfleisch war, habe ich noch zwei Tage zuhause davon gezerrt. Ich habe es einfach nicht geschafft, aber meeeegaaaa lecker, da gibt es gerne 10 Euro Trinkgeld, was normalerweise nicht so hoch ist bei mir. Da aber die Wirtsfrau sehr nett ist und alles rundum gestimmt hat und ich denke dort verdient sich niemand ne goldene Nase, kann man es mal wertschätzen. Die Einrichtung ist gemütlich gehalten und der Pralinenschnaps huij den musste ich probieren und es sei gewarnt, er hats mächtig in sich, wenn man nicht so mit Schnaps vertraut ist. Der Heimweg war zumindest mollig warm im Ggsatz zum hinlaufen lol 😂😂😂

Also wer ein gutes Lokal zum richtig guten Essen sucht, unbedingt da...

Waren heute hier, um den "Schnitzeltag" aus zu nutzen. (Hatten etwas in Mühlheim zu erledigen und sind über Maps hier gelandet). Die vollen Sterne hätte es fast nicht bekommen. Grund war die unnötig lange Wartezeit auf 2 x Schnitzel mit Bratkartoffeln. 1 (eine) Stunde hat es gebraucht,bis das Essen auf dem Tisch war. Dabei war das Restaurant nicht einmal voll ausgelastet gewesen. Als das Essen dann kam, war der erste Ärger wieder verraucht. Sehr schön und appetitlich angerichtet standen da zwei große (eigentlich riesige) Portionen. Und die ersten Bissen haben alles versöhnlich gemacht. Frisch panierte, krosse Schnitzel mit sehr gut gebratenen Kartoffeln. So Viel,dass wir uns das zweite Schnitzel einer jeden Portion für zu Hause haben einpacken lassen. Die sehr nette Kellnerin und das Mädel aus dem Service haben dann die Sterne wieder komplettiert. Ein gutes Essen. Die Wartezeit wird wohl eine Ausnahme gewesen sein. Daher für mich schon mit dem ersten Besuch eine...