D&A Burger Magdeburg Stadtfeld — Restaurant in Magdeburg

Wir waren Heute das erste Mal hier. Mein Sohn 6J., mein Papa 60+ und Ich 30+.

Der Gastraum: Er ist recht dunkel gehalten. Die LED Lampen bringen aber trotzdem ein schönes Ambiente. Die Deko ist überschaubar aber im Großen und Ganzen schön gemacht.

Das Angebot ist übersichtlich und passt vom Preis Leistungsverhältnis. Es gibt eine sehr gute Burger Auswahl. Die Beilagen Auswahl könnte mit Kartoffelecken mit Sour Cream und/oder einer Käsesoße ergänzt werden. Nur Pommes mit Topping und Süßkartoffelpommes sind ein wenig dürftig.

Onion Rings, Chicken Wings und Mozzarella Sticks sehe ich jetzt nicht wirklich als Beilage zum Burger. Eher würde ich sie in die Kategorie "Für den kleinen Hunger" stecken.

Ich hatte den Magde-Burger sowie eine Port. Pommes mit Mozzarella und Chedder u. Jalapenos: Der Burger war schön groß. Das Patty, ich weiß nicht ob es selbst gemacht ist, war auf jeden Fall durchgebraten und nicht Medium. Vom Wolfen des Fleisches her war es die feinste Stufe. Ich hätte mir gewünscht durch eine gröbere Wolfung ein wenig mehr Struktur im Fleisch zu haben. Der Burger Bun war auf jeden Fall ein sehr gutes. Es hatte beim Servieren eine schöne Kruste. Es ist luftig und hatte schöne große Luftkammern, was für eine lange Reifung des Teiges spricht. Entweder selbst gemacht oder bei einem Handwerksbäcker zugekauft. Es war kein klassisches Brioche, sondern ging eher in die Ciabatta Richtung. Egal was von beiden es spricht für die Qualität des Buns. Die übrigen Zutaten waren alle frisch. Das Ei hat wunderbar zu den karamellisierten Zwiebeln gepasst und die Zwiebeln wiederum haben das Fleisch unterstützt. Der Lolo, der ein sehr milder Salat ist, ging ein wenig unter da die zwei Soßen doch sehr dominant waren. Die Chilisoße war mild und nicht übertrieben scharf. Die hausgemachte Burgersoße war eine klassische, vermutlich aus Ketchup, Senf und ein paar anderen Zutaten. Der Bacon war das traurigste auf dem Burger. Er war sehr labbrig und nicht ansatzweise knusprig. Schade um das schöne Stück Bauchfleisch. Der dazu gereichte Krautsalat war echt gut, klasse abgeschmeckt. Dieser steht auch separat auf der Karte.

Mein Sohne hatte einen Cheesburger und mein Papa den Chilli-Milli Burger beide sollen sehr gut gewesen sein.

Der Service: Sie war echt bezaubernd. Ich glaube es ist die Chefin selbst gewesen. Sie war sehr zuvorkommend und sehr freundlich. Sie hat ein Hauch von liebe versprüht. Damit sieht man das Sie es mit Leidenschaft macht. Sie hat sich sehr gut mit meinem Sohn befasst und ihm was zu Malen angeboten, was er auch annahm. Und das kommt nicht häufig vor das er Malen möchte. :D

Ein Tipp hätte ich da noch: Für die ganz unentschlossenen Gäste könnte man vielleicht eine Burger-Auswahl aus 3 kleinen Burgern, die sie aus dem Angebot auswählen können, anbieten.

Im Großen und Ganzen 5 Sterne redlich verdient. Wir kommen...

Ich muss meinen Post leider ändern und das leider zum negativen. Ich bin auf D&A durch too good to go gestoßen. Bis auf den letzten 3 Monaten waren von 4 Bestellungen (nur 1 bei to go) alles super. Letztens wieder bei to go bestellt zum Mittag, mein Freund steht vor verschlossener Tür. Ruft an ja haben die Zeiten geändert, aber noch nicht bei to go. Können ja heute abend wieder kommen. Wenn nicht Geld bekommen Sie ja eh wieder. Naja mal schnell abgewürgt. Heute am 20.6. über Lieferando 18:45 bestellt, mit Abholung in 15 min. Mein Freund fährt ein paar min später los. 20 min später kommt die Stornierung. Kein Grund nix. Freund steht kurz danach vor der Tür ist zu. Ja mal ganz ehrlich, das geht gar nicht. Ihr habt nu schon nur 4h offen und dann wenn man bestellt, bekommt man dennoch nichts. Also bestellen werden wir nichts mehr. 2 mal ist eindeutig zu viel. Dann dated Eure Seite ab, dass Ihr nicht da seit. 4 Kunden weniger.

ALT Ambiente kann ich nicht viel sagen, da wir bis jetzt immer bestellt haben. Und muss sagen ist wirklich super lecker. Wir haben für unsere Nachbarin mitbestellt und Ihre Resonanz, leckerste Burger, welchen Sie je gegessen hat. Wir können diese wirklich nur empfehlen. Alle Burger haben wir noch nicht durch, aber die die wir hatten waren super lecker. Ist halt mal was anderes ausser immer ein Briochebröchten. Wir bestellen bald wieder oder...

I ate many burgers, everywhere in Deutschland. from Berlin to Munchen. They normally are much better then in the Netherlands. But this was not the case this time. I didnt even finish my Burger. The fries were soft, because they were in aluminium. They didnt had onion for a cheese and onion Burger, but my friend did had onion on his Burger. Bread was also soft, cheese wasnt melt properly. So it was ok, but...