Herzstück - Das Kuchenatelier — Restaurant in Magdeburg

Ich war in den vergangenen Monaten häufig beim Sonntagsfrühstück, weil ich das kleine Café und dessen Ambiente sehr mag, zudem ist die Auswahl beim Frühstück wirklich immer etwas besonderes, selbstgemacht und sehr lecker. Gestern war ich mit meinen Freundinnen zum Frühstück dort, Anlass war mein Geburtstag. Ich muss sagen, dass ich vom Service gestern wiederholt so enttäuscht, fast schon entsetzt war. An unserem Tisch stand ein Babystuhl für ein 5-jähriges, zuvor telefonisch angemeldetes, Kind. Ich wies die Kollegin beim Eintreffen daraufhin, dass meine Tochter nicht mehr in einen Babystuhl passt. Die kurze und knappe Antwort darauf war, dass WIR den Stuhl dann wegstellen können und uns einen Stuhl von der Seite dort hinstellen können. Ich frage mich, warum das der Gast erledigen muss. Fehler können immer passieren und es war bis dahin überhaupt nicht schlimm, aber dann ist es doch nicht die Aufgabe des Gastes, die Stühle umzustellen?! Das Buffet beginnt um 10 Uhr, um 10:30 Uhr begannen wir zu essen. Es waren Rührei und Marmelade alle. Wir haben freundlich darauf hingewiesen und bekamen die Antwort, dass das Rührei erst gegen 11 Uhr neu zubereitet wird. Also eine halbe Stunde später. Warum kann das nicht auf Nachfrage umgehend neu zubereitet werden? Der Service am Tisch erfolgte fast nur auf Nachfrage am Tresen. Teller wurden nicht abgeräumt, es kam niemand, um erneute Getränkebestellungen aufzunehmen. Ich war mehrfach am Tresen, um freundlich darum zu bitten, dass die Teller abgeräumt werden, weil wir viel zu wenig Platz hatten. Wir wurden unfreundlich darauf hingewiesen, dass wir unsere Teller nicht auf einen leeren Tisch hinter uns stellen sollen. Ja sorry, aber dann arbeitet an eurem Service und räumt die Teller regelmäßig vom Tisch! Zudem wirken die Toiletten am frühen Morgen nicht hygienisch und sauber. Das Toilettenpapier auf dem Damen WC war schon am Morgen alle und es gab keine Ersatzrollen. Service insgesamt ausbaufähig!...

VEGANER BRUNCH

Eine Frenchpress mit frischem Kaffee steht auf dem Tisch. Hinter uns ist der selbstgemachte vegane Brunch aufgebaut. Wahrscheinlich ist es eine perfide Taktik, dass man sich entlang der Theke von deftig-kräftig (EiLikeSalat, Falaffel, Wedges etc) zu süß (Apple Crumble, Obstsalat, Schokopudding etc ) durcharbeiten muss, um wirklich alles kosten zu können. Der alte Konflikt zwischen Plauzenkapazität und All-U-Can-Eat. Aus Höflichkeit mache ich 'nen Abstecher zum Orangensaft; guten Willen am Konzept "Vitamine" zeigen. Meine Begleitung macht gleich in der ersten Runde den Anfängerfehler: Sättigungsbeilagen. Mensch Mädchen, mach Dich doch nicht unglücklich! Ich habe mir von allen Salaten jeweils nur einen Löffel draufgelegt, zusätzlich drei Falaffelbällchen. Die Bedienung lächelt mir freundlich zu - hätte wohl nicht gedacht, dass ich da so besonnen rangehe.

Zweite Runde: Apple Crumble. Okay, you got me. Tausche den Teller gegen ein Schälchen und fülle meine Portion mit der Vanillesauce auf. Die Schweißtröpfchen auf der Stirn ignoriere ich. Am Nebentisch lässt jemand ein halbes Marmeladenbrötchen stehen; "Ich bin satt." Verstehe diese Fremdsprache nicht.

Dritte Runde: Laufe Gefahr, dass mein Bauchnabel gleich rausploppt. Kippe Kaffee nach. Meine Begleitung fragt, ob ich noch was will. Schiele auf die Oreos und den Pudding. Habe das Bedürfnis meine Mutti nochmal anzurufen und finde vielleicht zurück zur Religion; keine Ahnung. Gleite zum Büffett und packe mir von allem etwas in die Schale, das ich noch nicht hatte. Die Bedienung lächelt. Würde auch gerne lächeln; kostet aber zuviel Kraft.

Muss jetzt immer ein bisschen weinen, wenn ich Apple Crumble sehe. Vor Freude.

Ich konnte mich bisher nie über mangelnde Auswahl, Unfreundlichkeit oder fehlendes Ambiente beschweren. Ein charmantes kleines Café mit wunderbarer Kuchen- und Tortenauswahl (inkl. vegan) und netten Leuten. Nicht mehr und nicht weniger...

Das erste mal als ich in dem Kuchenatelier war, war ich von dem Kuchen so begeistert, dass ich das nächste Mal direkt meine Mutter dort mitgenommen habe. Wir saßen uns also drinnen hin und warteten, dass jemand kommt. Wir wurden von allen drei Anwesenden gesehen, jedoch weder bedient, noch gegrüßt. Ein blonder Herr lief mehrmals an uns vorbei und schaute uns direkt ausdruckslos an, sagte aber weder etwas, noch bewegte er sich in unsere Richtung. Dies ging 6-7 mal so. Als wir dann an der Theke direkt auf uns aufmerksam machten kam endlich jemand. Die Bedienung war total kalt und abwesend. Selbst als meine Mutter bezahlt hat - und sogar noch Trinkgeld trotz dem grottenschlechten Service gegeben hat - hat die Dame meine Mutter nicht ein einziges mal angeschaut, gar eine Miene verzogen. Das einzige was ganz gut ist, ist der Kuchen und dass es auch eine vegane Auswahl gibt. Die Atmosphäre gleicht einer Bahnhofshalle, die Stühle draußen sind bezüglich dem Komfort eine Vollkatastrophe. Wie gesagt, der Kuchen war gut und ich wäre eigentlich auch gerne öfter gekommen. Nur bei so einer Behandlung bringe ich weder mein Geld dort nochmal hin, noch werde ich in Zukunft meinen Freunden oder wem auch immer empfehlen dies zu tun. So gut kann Essen gar nicht schmecken, dass man trotz schrecklicher Atmosphäre und unterirdischem Service ein solches Lokal, Restaurant oder in dem Fall Kuchenatelier nochmal besucht. Mein Besuch war am 08.09.19...