Premium Lounge — Restaurant in Mannheim

Vorsicht und Zurückhaltung dominieren unser Handeln. Verunsicherung, Angst, Besorgnis erschweren positives Denken. Es gibt sie aber trotzdem noch, die Lichtblicke, die Stimmungsaufheller! Wir jedenfalls finden sie nach wie vor in der unnachahmlichen Atmosphäre der unlängst 5 Jahre „alt“ gewordenen Premium Lounge, mit ihren exquisiten Gerichten und Getränken, dem liebenswürdigen Service, den nicht alltäglichen Accessoires. A H A findet akribisch statt, die Hygiene stimmt absolut, die Gästeregistrierung funktioniert (hier wird der richtige Name eingetragen)! Musik im Hintergrund, der Blick auf die an Nachbartische getragenen Speisen weckt große Vorfreude auf die für uns bestimmten Köstlichkeiten. Ein Hauch von Unbeschwertheit in düsteren Corona-Zeiten.

R. & G. Fehl

die 1. Rezension aus 2019: Betrittst Du die Premium Lounge zum allerersten Mal und -wie ich- danach immer wieder, stellst Du fest: so was gibt’s hier in Mannheim und Umgebung kein zweites Mal! Ein Kleinod, also etwas Kostbares, das man gerne behält, das man nicht mehr missen möchte, das ist die PL für mich geworden. In modernem, elegantem und zugleich gemütlichem Ambiente wird Genuss für alle Sinne geboten. Ob Frühstück, Mittag- oder Abendessen, sympathische Menschen bringen Dir sternennahe Köstlichkeiten (mediterran, deutsch oder auch asiatisch angehaucht) an den Tisch, sie beraten Dich beim Kauf zeitlos schöner Accessoires für die Wohnungseinrichtung, beim Stöbern in der kleinen, schicken Boutique und lassen Dich sogar Zugang zu zeitgenössischer Kunst finden. Herz, was begehrst Du...

Der Empfang ist sehr freundlich, aufmerksam und in keiner Weise aufgesetzt. Durch die Einrichtung wird man mit einer sehr angenehmen Atmosphäre empfangen, die auch zum Verweilen und Genießen einlädt Sowohl die beiden Inhaber wie auch das Personal ist sehr aufmerksam und zuvorkommend. Gern wird auch menschlich in Gesprächen angeknüpft und sich ausgetauscht. Ohne dass dies störend wirkt. Hier ist viel Fingerspitzengefühl im Einsatz Es wird auf Allergien Rücksicht genommen. Die Speisen sind ein Gaumenschmaus. Das Fleisch oder der Fisch zergehen auf der Zunge. Alle Gerichte sind auch ein echter Hingucker. Preis-Leistung treffen hier auf den Punkt. Wir kommen auf jeden Fall wieder. Die Location hat das Potential zum Lieblingsort zu werden. Ein großes Lob an das gesamte Team. Alles richtig...

Ambiente und Service waren in Ordnung, bei der Küche haperte es. Die Vorspeisen: Thunfisch war ok. Foie Gras: ist ja nie besonders viel, aber so klein hatten wir es noch nie gesehen. Hauptgänge: die Panade vom Cordon Bleu war staubtrocken, die Pommes hatten zu viel Salz. Pasta mit Garnelen: die Garnelen waren zu durchgebraten und trocken, die Nudeln waren verkocht und schmeckten, als wäre kein Salz im Kochwasser gewesen. Auf die Vorspeise mussten wir eine Stunde warten, ein Schicksal, dass wir mit anderen Tischen im Lokal teilten. Die Servicekräfte taten ihr Bestes, konnten aber den Gesamteindruck nicht umbiegen. Vor einigen Monaten hatten wir in der Premium Lounge sehr gut gegessen - wir hoffen, das sie wieder zur alten Form...