Ratskeller — Restaurant in Meissen

Zuversichtlich besucht, für viel Geld hungrig verlassen. Überaus schade & ärgerlich! Verkohlte Fritten und eher ein Aufwand als ein Gast.

Im Jahr 2020 haben wir zum ersten Mal das Restaurant Ratskeller besucht. Der Service war in Ordnung. Begeistert waren wir vom Pluma Iberico (Schweinesteak mit Nussgeschmack durch Füttern der Tiere mit Eicheln) und Süßkartoffel-Fritten. Satt, zufrieden und schwärmend haben wir das Restaurant verlassen.

'Damals'.

Mit großer Freude haben wir auch nun wieder das Restaurant (2022) aufgesucht und das Essen 2x bestellt. Als wir uns am Nachmittag(!) einen Platz aussuchen konnten, wurde nach kurzer Zeit pampig daraufhingewiesen, dass bei dem kleinen Tisch ein großer 'Reserviert-Teller' bleiben muss (reserviert für 18:30 Uhr). Der Ton war leider sehr unfreundlich und hat uns gerade zu Anfang sehr negativ überrascht. Dass noch kommende Gäste wichtiger sind als aktuell anwesende ist uns neu. Als wir die Bestellung aufgegeben haben, gab es Missverständnisse beim Wählen, wie durch oder medium das Schweinesteak sein soll. Obwohl wir doch nur Medium well und Medium wollten, wurden wir erstmal schnippisch auf Medium rare und die EU-Eiweißverordnung hingewiesen. Der Hinweis ist gut und korrekt, die Art und Weise dies rüberzubringen war es leider überhaupt nicht. Die junge Bedienung, die die Getränke brachte, war freundlich. :) Doch übernahm leider wieder eine andere Kellnerin das Bringen der Teller. Unglücklicherweise war nach dem ersten Schnitt klar, dass ein Steak well done war, obwohl es anders bestellt wurde. Zwar kam daraufhin gleich eine Kellnerin. Mit schnippsch genervten Ton wurde angeboten, es nochmal neu zu bringen, dies würde aber dauern. Dem Gast auf die Weise eine Neubestellung madig zu machen, ist schon speziell. Weil der Schritt von well done zu medium well uns aber kleinlich erschien und wir nicht noch länger warten wollten, behielten wir es bei uns. Auch wollten wir keinen weiteren Aufwand verursachen. Eher ein Aufwand als ein Gast zu sein, war stets das dominierende Gefühl.

Leider entpuppten sich die Stücke als zäh und durchzogen - gerade für ein höherpreisiges Gericht beim Ratskeller überaus ärgerlich. Zum Steak bestellten wir auch die Süßkartoffel-Fritten. Die waren zwar nicht zäh wie das Steak, doch leider größtenteils einfach schwarz. Wir haben versucht, manche guten Stellen zu retten, aber es war einfach zu viel schwarz. Das geht nicht! Das stellt ein gesundheitliches Risiko dar. Beim Ansprechen darauf stießen wir auf taube Ohren.

Sehr enttäuschend! Es gab nie, nicht ein einziges Mal ein Wort der Entschuldigung. Nichts! Eher noch wurde einem als Kunde vorgeworfen, das Angebot ausgeschlagen zu haben. Dieses gab es aber nicht. Alle Punkte gingen ins eine Ohr rein und ins andere wieder raus. Von Blickkontakt ganz zu schweigen. Auch gab es kein preisliches Entgegenkommen oder eine sonstige Entschädigung.

Unglaublich!

Somit war dies leider unser letzte Besuch in einem Restaurant von Müller...

We were here for lunch which was park of excursion on the Viking river cruise to visit the city, the porcelain factory and museum also the Christmas market!

Lunch was a set menu, consistent, with pumpkin and ginger cream soup, some sort of a chicken dish, which I don’t know and the Mulberry dessert!

The atmosphere of the restaurant is very nice. Specially the service all the waiter and waitress are very nice. They come to our table a couple times to ask what we like to drink also quickly refill our drinks glasses!

This restaurant also next to the churches also next of the market! I wish the best for this restaurant. You’ve God permit my wife and I visit this city again. I would love to come back to...

Toller Ort, der Ratskeller von Meißen, und wenn nicht die unfreundliche Bedienung wäre, könnte man dieses geniessen. Die Küche perfekt, der Wein von Vinzenz Richter perfekt, die Bedienung unterirdisch und machte leider alles kaputt. Die Lampen haben mir nicht gefallen, die Bedienung sagte mir das läge am Chef auf meine Nachfrage. Ich hatte zu Anfang gefragt, ob es ok wäre das ich bisschen Brot und Käse von zuhause in der Hand mitbrächte, es war ok. Später kommentierte das Kellner-Personal, ich hätte ja Wurst mitgebracht - können die nicht Brot und Wurst unterscheiden? - Ich habe es fotografiert , für den Chef den Herrn Müller, und er kennt bestimmt Herr Jörg Schlechte als ehemaligen Stadtrat von Meißen und mich als Geschäftsführerin von Hotel Schlossberg Meißen in schlechten Zeiten. Das Personal kennt nicht mal die Umgebung von Meißen im Umkreis von 100 m. Was soll man dazu sagen. Der Koch kann nicht s dafür! Er hat seine Küche im Griff. Aber der Chef nicht seine Kellner/innen , ausser die AZUBI, sie konnte mir sehr schnell eine Frage beantworten wegen des Beleges auf Barzahlung. Trinkgeld gab es bei diesem Service natürlich nicht. Das Kellern-Personal sollte vorher begriffen haben, das der Kunde ihr zukünftiges Gehalt mit bezahlt! Das Personal schmiss mich dann wie raus, hielt sich nach der Barzahlung aber dann wie zurück! Hat es da doch irgendwie bei Ihnen oben im Oberstübchen geklingelt vielleicht? Dann wäre doch nicht Hopfen und Malz verloren. Kirsten Wodniok Vet.-Ing./ Dipl .- Agrar-Ing. und Beraterin für QMS, Sicherheit-Umwelt-und...