Kurlbaum Restaurant — Restaurant in Moers

Ein ganz fantastischer Abend.

Wir waren das erste Mal im Kurlbaum und haben noch nie so ausgezeichnet gespeist. Begleitet von einem grandiosen Service und einem tollen Ambiente, werden wir ganz sicher wieder kommen.

Ein paar Worte noch zum Menü:

Es waren diese kleinen, besonderen Highlights die jeden Gang zu etwas besonderem gemacht hat. So überraschten Portweinzwiebeln, milde Currysauce, der knackige Speck oder eine Kugel Eis (war es Vanille-Kokos?) als Begleiter der jeweiligen Ganghauptkomponenten mit einem völlig unerwarteten Geschmackserlebnis. Die Leidenschaft und Kreativität dieser Küche schmeckt man in jedem noch so kleinem Gerichtsbestandteil.

Preise aus der Sicht eines Novizen:

Zum ersten Mal bot sich für uns die Gelegenheit ein Restaurant dieser Preiskategorie zu besuchen. Wir leben in einer Zeit, in der bereits Restaurants der mittleren Preiskategorie ein Feuerwerk der Convenienceprodukte abfeuern und sich dann wundern, dass irgendwann die Gäste wegbleiben.

Hier dagegen ist jeder Handgriff Kunst. So etwas bekomme ich nicht selber gekocht. Die Zusammenstellung der Gänge, der Wein, das Ambiente und der großartige Service. Hier sind echte Profis am Werk. Wenn ich dann den Vergleich ziehe, mit der aktuellen Situation in vielen Restaurants, dann ist das hier gebotene sein Geld mehr als Wert.

So muss ein gutes Restaurant sein.

Wir werden auf jeden Fall wiederkommen und freuen uns schon sehr auf den nächsten ganz fantastischen Abend...

Wir wurden sehr aufmerksam in dem Restaurant begrüßt und waren direkt von dem Ambiente begeistert. In der Speisekarte wurden nur Menüs angeboten was aber kein Problem ist für so einen Abend. Die Zutaten waren alle von hervorragender Qualität und fachlich wirklich gut zubereitet, doch leider waren einige Schlüsselkomponenten nicht zu erkennen bzw. zu erschmecken. Wenn ich in dem Menü Gänge und deren Zutaten lese und die dann leider auf dem Teller nicht ersichtlich sind ist es doch etwas enttäuschend. Leider ist so ein Menü dann im Preis - Leistung Bereich nicht so optimal eingeordnet. Der Service war die ersten 2/3 sehr aufmerksam doch leider hatte sich der Kellner dann an einem Tisch fest gequatscht, was es uns leider erst nach 20 Minuten möglich machte zu zahlen als seine Kollegin dann mal in Sichtweite war. Was für uns den Abend doch etwas zu lange hinaus gezögert hatte. Für so einen Abend mit so einem Preisschild erwarten wir...

Aus gegebenem Anlass wollten wir einen besonderen Abend mit besonderen kulinarischen Genüssen verleben. Deshalb unsere Wahl auf das Restaurant "Kurlbaum". Wir sind zufrieden mit dem Erlebnis. Der Service ist sehr zuvorkommend und aufmerksam. Das Ambiente des Restaurants ist der Enge der Räumlichkeiten geschuldet als ansprechend zu bewerten. Ich habe allerdings schon bequemer gesessen. Die angebotenen Menüs (ausschließlich 4-Gänge-Menüs, deren Komponenten noch austauschbar sind - aber keine einzelnen Speisen!) sind von der Zusammenstellung interessant. Wir hatten uns für das vegetarische und das Monatsmenü entschieden. Siehe die Bilder dazu. Optisch alles sehr ansprechend angerichtet, fehlte mir beim Monatsmenü das Aha-Erlebnis. Die Speisen waren alle handwerklich gut zubereitet. Aber das ich vom Geschmack überrascht wurde oder etwas einmaliges genossen hätte, kann ich nicht behaupten. Sehr gute gehobene Küche....