Raphael's Restaurant — Restaurant in Monheim am Rhein

Wir waren mit unserem Büro zum Jahresabschluss im Dezember in diesem Restaurant. Wir hatten die Reservierung bereits im Oktober vorgenommen. Zwei Wochen vor dem eigentlichen Termin hatten wir telefonisch noch mal nachgefragt, ob die auf der Internetseite angepriesenen Menüs vorbestellt werden müssten. Uns wurde MEHRFACH versichert, dass dies nicht nötig sei, da wir ja nur 10 Personen sind. Dann geht das auch am Abend vor Ort mit der Bestellung. Am besagten Abend wurden wir von einem nicht wirklich freundlichen Kellner empfangen, der schon bei der Aufnahme der Getränke leicht überfordert war. Es gäbe angeblich keine Cocktails ohne Alkohol. Schon merkwürdig, wenn diese sogar in der Karte stehen. Dann wollten wir gerne das Essen bestellen. Einige von uns ein Menü. Wer hätte es gedacht, wir hätten die Menüs vorbestellen müssen!! Auf unseren Hinweis hin, dass uns das aber ganz anders gesagt wurde, kam vom Kellner nur ein schlichtes "das geht nicht ohne Vorbestellung und sowas würde hier keiner sagen". Keine Entschuldigung, eher noch die Schuld beim Gast suchen und auch kein Versuch eine Lösung für den Gast zu finden, einfach gar nichts. Schlicht und einfach nur "das geht nicht, dass hätten Sie vorbestellen müssen". Die Stimmung war gelinde gesagt im "A.......". Wäre ich privat dort gewesen, wäre ich aufgestanden und gegangen, aber da der Chef uns eingeladen hatte, sind wir geblieben. Auf unseren Hinweis, dass wir dann jetzt alle erst mal komplett neu überlegen müssten, kam nur ein Schulterzucken und leichtes Murren vom Kellner. Also mal ehrlich, Fehler können jedem irgendwo passieren, das ist menschlich. Aber die Art und Weise, wie dort vom Kellner damit umgegangen wurde, war absolut daneben. Das geht gar nicht. Vor allem nicht in einem Lokal, was ja eher zum etwas gehobeneren Segment gehören möchte. Zum Essen kann ich sagen, dass das wirklich in Ordnung war. Die Gans war sogar sehr gut. Das eine oder andere hätte besser sein können, aber alles in allem eine 2 in Schulnoten gesprochen, kann man für das Essen schon vergeben. Der Chef hat sogar persönlich nachgefragt, ob alles schmeckt, was wir alle als sehr positiv empfunden haben. Danke dafür. Ich persönlich würde das Lokal nicht noch einmal aufsuchen, da ich das Preis-/ Leistungsverhältnis nicht angemessen finde und auch das schon etwas "abgerockte" Ambiente nicht so meins ist. Wirklich sehr schade, dass man von so hohen Erwartungen an einen schönen und kulinarischen Abend, so tief fallen musste. Hier geht sicher mehr, und vor allem beim Umgang...

Das war die letzte Chance-leider nicht genutzt.

Nachdem ich vor einem Jahr fast wöchentlich privat oder geschäftlich im Raffaels zu Gast war, habe ich den Niedergang hautnah begleiten können. Das Essen hat nicht mehr die Qualität wie vor einem Jahr - und die Speisekarte hat sich quasi nicht mehr geändert.

Insbesondere der Service hat deutlich nachgelassen. Ein Kellner der mich in einem Monat bestimmt 5 mal bedient hatte und immer ordentliches Trinkgeld bekam lässt kein persönliches Wort oder Wiedererkennen erkennen. Das erwarte ich aber als regelmäßigiger Gast. Nachdem mich das bereits zu stören begann dann das erste Vorkommnis. Langes Abendessen im Frühsommer mit 6 Personen, dann anschließend nach Mitternacht auf der Terrasse Wein und Getränke konsumiert. Der Service wurde langsamer und langsamer und eine halbe Stunde vor Schließung wurden wir aufgefordert zu gehen. Nach einer Rechnung über ca. 400€! Also waren wir eigentlich gute Gäste.... aber wir wurden mit Hinweis: „ wir wollen jetzt nach Hause gehen“ hinauskomplimentiert.

Eine Woche später, es war 21h, war ich wieder im Raffaels. Zu Dritt. Offensichtlich hat man mich wiedererkannt und Sorge es würde wieder so spät? Jedenfalls hieß es. Die Küche macht gleich zu. Um 21.00h! Na, Ihr müsst es Euch ja leisten können.

Also habe ich das Raffaels 4 Monate nicht mehr besucht - letzte Woche die letzte Chance. Zu Zweit kamen wir um 19:30, das Restaurant nur zu einem Drittel gefüllt. ( schon die ersten Vorboten?) Auswahl eines schönen Platztes? Fehlanzeige. „ da können Sie sich hinsetzten“ die Worte des immer noch selben Kellners. Abgesehen davon, dass keine Gäste mehr kamen und alle Tische frei blieben dann also das Menü. Immer noch dieselbe Speisekarte - inzwischen schon abgefleddert. Die Speisen ok ( nicht zu bemängeln ) aber weit davon entfernt sehr gut zu sein ( so wie es mal war ). Der Wein zu kalt und die Atmosphäre einer Kneipe würdig. Da sollte auch der Kellner besser arbeiten. Ein altes Radio winselt vor sich hin und beschallt mit irgendeinem Sender das Lokal. Highway to hell, modern Talking und Nena lief. Das ganze dann noch von Nachrichten und Werbung unterbrochen. Leute! Wenn Ihr keine Lust habt Euren Gästen einen schönen Abend zu bereiten - dann ist Euch das gelungen. Kurz zusammengefasst. Essen lala, Kellner unverbindlich und Atmosphäre...

Wir waren an einem Mittwoch Abend im Raphaels. Wir hatten einen Tisch reserviert, was auch sehr gut war, weil das Restaurant für einen Mittwoch stark besucht war. Ich würde empfehlen, wenn man es planen kann einen Tisch vorab zu reservieren.

Der Empfang durch das Servicepersonal war sehr freundlich und zuvorkommend. Man zeigte uns unseren Tisch und begleitete uns zu diesem. Prompt kamen auch bereits die Speisekarten, die in einem Lederbuch eingebunden sind.

Die Karte ist recht übersichtlich, was definitiv kein Manko darstellt. Eher im Gegenteil. Eine kleine Karte verrät meist, das es frische Küche gibt mit wenig TK-Ware.

Wir entschieden uns für ein 4-Gänge-Menu.

Die ausgewählten Speisen:

Vorspeise: Carpaccio vom Rind Ziegenkäse

Beide Vorspeisen waren exzellent im Geschmack sowie in der Optik bezüglich der Garnierung und Anrichtung.

Suppe: 2x Steinpilzsuppe

Es waren viele Steinpilze in der Suppe. Der Geschmack war harmonisch und Zutaten waren von Qualität und frische.

Hauptgang: 2x Leicht mariniertes rosa gebratenes Hirschsteak

Der Gargrad des Steaks war optimal. Besser hätte man den Garpunkt kaum treffen können. Die Qualität war 1a und der Teller wieder ein Genuss fürs Auge. Auch die Geschmacksrezeptoren sind hier wieder voll auf Ihre Kosten gekommen. Die Beilagen waren durchdacht und hatten viele verschiedene Geschmacksnuancen die perfekt mit dem Hirschsteak harmonierten.

Nachspeise:

Raphaels Schwarzwälder Kirsch und Creme Brûlee.

Die Qualität zieht sich von der Vorspeise bis zur Nachspeise schlichtweg durch. Die Nachspeisen waren aus frischen Zutaten und man hat gemerkt das dort jemand kocht der sein Handwerk mehr als versteht und beherrscht.

Getränke:

Empfehlung eines Rotweins war perfekt 1 Flasche Wasser

Service:

Der Service war aufmerksam, freundlich und zuvorkommend. Ich bin in den letzten Jahren selten so gut umsorgt worden. Ein Kompliment für das gesamte Team.

Rechnung:

Bezahlt haben wir insgesamt 99,90€ was für mein Verständnis nur mehr als gerechtfertigt ist für solch eine tolle Leistung und dem erbrachten Handwerk.

Das Raphaels hat einen stink normalen Mittwoch Abend zu einer kulinarischen Reise gezaubert.

Vielen Dank für den schönen Abend und wir kommen...