Kreative sowie qualitativ hochwertige Frischeküche!
Lars Ohters kocht nach wie vor auf hohem Niveau. Schon vor Jahren haben wir seine hervorragende Küche an früheren Wirkungsstätten genießen dürfen und auch im Monheimer Kunsthaus waren wir schon mehrmals, zum mehrgängigen Abendmenü als auch zum moderat bepreisten Mittagstisch.
Unser letzter Besuch im September war für uns doch etwas befremdlich, noch nie zuvor sind wir in einem Gourmetrestaurant so überaus eilig bedient worden. Selbst ein wenig Zeit zum Ankommen gab es nicht. Diesmal wählten wir à la carte und im Nullkommanichts wurden das sensationelle Gaues Brot (knusprig und mit wunderbar lockerer Krume) und aufgeschlagene Salzbutter gebracht, schon wenig später folgten unsere Vorspeisen.
Sehr gut gefallen hat das Tatar vom Rinderfilet mit Trüffel Mayonnaise, Wildkräutern, Knäckebrot und feinwürzigem Pilzsud. Weniger ansprechend die Pilzvariation, insbesondere die gräuliche Pilzcreme konnte weder optisch noch geschmacklich begeistern.
Unmittelbar nach dem Ausheben der Vorspeisenteller wurde der Hauptgang serviert. Das medium gebratene Rinderfilet mit leichten Röstaromen und gutem Eigengeschmack, serviert auf einem Bohnen Potpourri mit wunderbar kross-fluffigen Pommes Dauphine, ganz phantastisch auch die Creme aus schwarzem Knoblauch und eine schön reduzierte Jus. Letztere war recht knapp bemessen und gerne hätten wir um ein kleines Extra-Schälchen gebeten. Leider nur war für geraume Zeit niemand vom Service im vorderen Gastraum zugegen und somit erfolgte auch keine zwischenzeitliche Frage zur Zufriedenheit. Mann und Frau kümmerten sich ausschließlich um die größere Gesellschaft im hinteren Gastbereich. Wir fühlten uns dermaßen schnell abgefertigt und waren wenig amused, selbstverständlich haben wir unseren Unmut freundlich aber bestimmt vorgetragen. Nun, man wäre halt anderweitig beschäftigt gewesen. Das hatten wir auch bemerkt. Später wurde uns noch gesagt, dass andere Gäste in solchen Situationen schon mal winken würden! Ach was?! Andere Personen anzuführen finden wir persönlich etwas unglücklich, zum einen sind wir das nicht und zum anderen konnte man mir auch nicht erklären, wie das ohne Anwesenheit irgendeiner Servicekraft hätte funktionieren können. In diesem Preissegment dürfen wir eine deutlich bessere und gastorientiertere Serviceleistung erwarten.
Zum anderen sind zwei Personen (Frau Ohters und ein junger Herr) bei fast vollem Haus - inklusive Getränkeservice - natürlich deutlich zu wenig. Sicher kann immer mal jemand ausfallen und wenn ich mich richtig erinnere, war man in der Vergangenheit immer zu dritt. Wir haben uns letztlich nur über die für uns recht weite Anfahrt geärgert und auf ein Dessert verzichtet. Ein Leben ohne Käse im Kühlschrank ist möglich, aber sinnlos.
Der Ärger ist inzwischen verraucht und bei passender Gelegenheit würden wir gegebenenfalls nochmal wiederkommen. In der Summe aller Besuche bin ich dennoch bei...
Read moreAm 03.08. hat unsere Hochzeitsfeier inclusive freier Trauung im Ohters stattgefunden. Das Ohters Team hat uns wirklich alle unsere Wünsche ermöglicht! Wir waren 35 Personen und 3 Kinder/Teenager. Das Essen ( Buffet) war ein Gedicht. Super lecker und hat alle Sinne berührt. Alle unsere Gäste waren begeistert! Der Service war Klasse und sehr freundlich und zuvorkommend! Die freie Trauung hat auf der Außenterrasse stattgefunden und auch da hat das Ambiente gestimmt. Das Ohters hat ein Eventmanagerin, die uns beraten hat und in allen Angelegenheiten zur Verfügung stand, um Fragen zu beantworten und auch unsere Wünsche so gut es ging zu erfüllen! Beispielsweise ist es uns ermöglicht worden, eine Sambagruppe als überraschender Showakt zu engagieren. Das Ohters hat uns ermöglicht eine traumhafte Hochzeit zu feiern, die nicht nur mir und meinem Mann immer in Erinnerung bleiben wird, sondern auch unseren Gästen! Liebes Ohters Team,...
Read moreGehobene Küche und Top Service. Klassische Speisen mit ausgesuchten Zutaten und Zubereitungen überzeugen. Die Kombinationen sind gut gewählt, die Anrichtung ist geschmackvoll. Der Service war hervorragend. Lieblingsweine der Gäste kennt man bereits, die Speisen werden beim Servieren kurz umschrieben. Trotz der Gruppengröße kam keinerlei Hektik auf. Man sitzt bequem und nicht gedrängt, der Minimalistische und doch von der ansässigen Kunstwerkstatt geprägte Einrichtungsstil passt einfach.
Das Essen, der Service und das Ambiente zusammen schaffen hier ein edles und dennoch lockeres Erlebnis das ich jedem empfehlen kann. Günstig ist es nicht, aber sein Geld auf jeden Fall wert.
Bei meinem ersten Besuch hier hatte ich die Möglichkeit außerhalb der regulären Geschäftszeiten im Rahmen einer Familienfeier ein Menü und die volle Aufmerksamkeit des Personals zu genießen. Im Regelfall kann es also etwas...
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