Das Weinheim — Restaurant in Munich

Wir wollten während unseres 5-tägigen Aufenthaltes in München auch mal nach Schwabing und gerne schön essen und ich wollte natürlich auch schön Wein trinken - Talente muss man erkennen und nutzen! Und so habe ich die gute Tante Google befragt. Schwabing, Essen und Wein reichten völlig aus, um an vorderster Front „Das Weinheim“ auszuspucken. Natürlich gab es noch weitere Kandidaten, aber Schwabings coolstes Weinrestaurant - laut Eigenaussage - gefiel schon aus der Ferne. Da sieht man wieder mal, wie wichtig ein informativer Internetauftritt ist.

Und wir wurden nicht enttäuscht, die Website hält was sie verspricht. Eine kleine feine Speisekarte spricht in der Regel für Frische und Qualität. Vorweg hatten wir herrlich frisches Tigerbaguette und Walnussbrot mit einem hausgemachten Obatzter und einem aromatischen Tomaten-Mix (frisch und getrocknet) mit Oliven und Basilikum. Ein sehr schöner Einstieg, ganz hervorragend der cremige Obatzter. Zum Hauptgang gab es zarte Kalbsmedaillons mit Süßkartoffelnocken, Pfifferlingen und einer geschmacksintensiven Jus (Tagesempfehlung) und von der regulären Karte die Backhendlfilets mit rauchigem Paprikaaroma, hausgemachtem Kartoffel-Gurkensalat und Wildpreiselbeeren. Die saftigen Filets mit interessant (im positiven Sinne) würziger Panade und der schön schlotzige Kartoffelsalat mit reichlich Gurken war der beste, den ich je in einem Restaurant verspeisen durfte. Alles handwerklich tadellos gemacht, dazu gute Portionen, so dass der Kaiserschmarrn keine Chance hatte.

Die Weine stammen hauptsächlich von innovativen Jungwinzern aus Deutschland und Österreich, die Auswahl an offenen Positionen (ständig wechselnd) recht umfangreich, hier sollte jede*r den passenden Tropfen finden. Ich habe einen wunderbaren Orange Wine (100% Grüner Veltiner) vom Weingut Doktor Wunderer für mich entdeckt. Wer, wie ich, ein Faible für Naturweine hat, darf diesem tatsächlich praktizierenden Landarzt blind vertrauen. Ich mag die Geschichten hinter spannenden Weinen.

Sehr schön auch ein ausdrucksstarker Chardonnay Kalk & Schiefer Leithaberg vom Weingut Kirchknopf. Das Ausschankmaß beträgt 0,15l, die ideale Menge für eine Verkostung.

Der Liebste ist ja kein so großer „Weinbar-Freund“ und das liegt nicht nur daran, dass er oftmals lieber ein Bierchen trinkt. Hier hat es selbst ihm sehr gut gefallen, was sicherlich auch an der ungezwungenen sowie tiefenentspannten Atmosphäre lag. Und es gab Maxl Helles von der Schlossbrauerei Maxlrain, man verzichtet bewusst auf die üblichen Verdächtigen aus München. Kein Bier von der Stange und vom Liebsten ausdrücklich gelobt.

Gesessen haben wir Mitte September bei bestem Spätsommerwetter im Außenbereich an einem langen Tisch an der Häuserwand, das andere Tischende war für zwei weitere Gäste vorgesehen. Also, wir haben schon an auseinanderstehenden Tischen viel, viel näher zum Nachbarn gesessen. Zwei schick gemachte Damen mochten dort dennoch nicht Platz nehmen, so hatten Gäste ohne Reservierung das Glück, sich später mit aufgeschlossenen Nordlichtern zu unterhalten ;-).

Der Innenbereich hat uns ausgesprochen gut gefallen, hochwertiges Interieur, Holztische, Lederbänke, Hängelampen, beeindruckend das deckenhohe Weinregal neben der schön gestalteten Bar, alles sehr geschmackvoll, stylish und dennoch urgemütlich, ganz nach unserer Mütze.

Wir wurden von den charmanten Gastgebern bestens umsorgt und beraten. Die Jungs haben als Quereinsteiger absolut ein Händchen für Gastronomie und für Wein sowieso. Wie schön, wenn man seinen Traum leben kann und dabei auch noch so erfolgreich ist. Reservierungen sind auch unter der Woche empfehlenswert.

Die Preise halte ich für angemessen! Preiswert = den Preis wert!

Also Münchner, Touris etc.! Auf nach Schwabing ins Weinrestaurant! Es lohnt sich!

Neid ist mir eigentlich fremd, beim Weinheim würde ich aber mal eine kleine Ausnahme machen, so einen sympathischen Laden hätte ich gerne in der Nähe, also fußläufig umme Egge! Wenn wir wieder nach München kommen, geht's ganz sicher wieder...

An outstanding place for Wine and food! The wine card offers a big variety with fair (not cheap but appropriate) prices for what you get. The wine card offers a variety of good wines from different regions.

Food: The food menu is rather small, but every item of the menu is thought out and well made. Don't expect a big dinner here but rather the right companion for the wine. Still good for a regular dinner though.

Service: We were mainly served by one of the owner and this was by far one of the best service experience I ever had. Friendly, open, helpful and really attentive. Small bonus point: When a couple entered without wearing masks, the owner was very friendly but still determined that they put on their masks. He stayed professional and nice despite the guests getting quite unfriendly.

This is a must for everyone who likes wine and who might be interested in...

Met friends after work at Das Weinheim in Munich’s Schwabing neighborhood. This wine bar is owned and run by someone who left the corporate world in pursuit of his passion, which shines through with the carefully selected wines from smaller, less-known vineyards without compromising quality. The team is extremely knowledgeable about wines and will give recommendations upon request based on your preferences. What’s more, there are small plates offered to compliment the wines including homemade breadsticks, bread served with obazter (soft cheese mixed with seasoning) & a tomato-olive salsa, thick juicy olives and delightful homemade potato chips. The interior gives a warm sensation with the dark wood interior. Highly recommend visiting Das Weinheim… and when you do, be sure to reserve in advance as this neighborhood favorite is popular...