Wirtshaus & Eventlocation - zum Murnauer — Restaurant in Murnau am Staffelsee

Habe mir einen Cesar Salat bestellt. In Klammern steht in der Karte, dass man ihn auch in GROß bekommen kann. Der Teller der mir gereicht wurde war sehr übersichtlich und auf die absoluten Basics reduziert, grüner Salat mit Dressing und einem Hauch von Parmesan, das ganze dekoriert mit ner Cherrytomate und einem Kräuterästchen, dazu gab es noch ein paar Scheibchen Brot. Ich schätze den Wareneinsatz auf höchstens 1,50 €. Ich bin bei weitem nicht satt geworden. Man könnte diese Portion ohne weiteres als Zwischengang bei einem Mehr-Gänge-Menü einsetzen! Ich hatte mir vorgenommen, der Bedienung meinen Unmut darüber mitzuteilen, dass ich für solch eine Portion 9,50 € zahlen solle. Die Grundlage des Titels meiner Beurteilung kommt daher, dass mir die Bedienung dann auch noch mitteilte, dass sie mir die große Portion gebracht habe, für die sie gerne 14,50 € von mir wolle....

Eine absolute Unverschämtheit, zumal es sich nicht um ein kulinarisch, geschmackliches Hochfest handelte.

Kleiner Tipp, ein paar Meter weiter ist Mc Donalds, da gibts diesen Salat manchmal auch, die können ihn größer, besser und um ein mehrfaches günstiger!

Ich kann dieses Lokal unter diesen Umständen nicht weiter empfehlen und werde da auch so schnell nicht mehr hin gehen!

Zur Ihrer Antwort: Ich finde sie sehr unsachlich und unverschämt. Sie könnten die Kritik auch nutzen um weiter zu kommen. Ich bin gelernter Koch und weiß wovon ich spreche. Ich habe darum gebeten Sie sprechen zu dürfen, was wohl nicht ging, da Sie nicht im Hause waren. Kurz vorher waren Sie aber noch da, komisch, schade. Und nein, die Quote der glücklichen und zufriedenen Gäste ist nicht so hoch wie Sie es ausführen.

Wer so von oben herab mit seinen Gästen umgeht...

Es kann sich ja jeder sein eigenes Bild machen. Sollte es keine weiteren Beschwerden hinsichtlich des nicht ganz so optimalen Preisleistungsverhältnisses geben, freue ich mich darüber, dass meine Rezension etwas bewirkt hat. Sollten Sie weitere Tipps benötigen können Sie gerne auf mich zukommen.

Auf Ihre Antwort:

Mir kommt es vor, dass Sie hier vom eigentlichen Thema abschweifen und nicht auf die Fakten eingehen. Ich habe lediglich angeführt, dass mir das Preisleistungsverhältnis nicht passt. Der Salat auf die absoluten Basics reduzuiert ist -das ist ein unumstößlicher Fakt. dass mir die "große Portion" gebracht/ abgerechnet wurde, die in Klammern stand, ohne dass ich das wollte und sie in meinen Augen keiner Hauptspeise, sondern einem Zwischengang entsprach.

...da es sich bei McDonalds um Gastronomie handelt, ist es aus meiner Sicht nicht abwägig einen Vergleich zu ziehen und für mich ist Ihr Betrieb nunmal in diesem Vergleich unterlegen. Ehrlich gesagt würde es mich ebenfalls ärgern wenn mir jemand so etwas schreibt und ich würde alles daran setzen, dass ich in Zukunft besser abschneide.

Und ja, aus meiner Sicht war ich in meinem Job erfolgreich, dennoch habe ich mich dazu entschieden mich weiter zu entwickeln und habe mit Erfolg mein Studium der Lebensmitteltechnik abgeschlossen und im Anschluss in namhaften großen Lebensmittelunternehmen gearbeitet, dass ich jetzt nicht mehr mit Lebensmitteln arbeite ist zum Einen für mich auch ein wenig schade, zeigt aber zum Anderen, dass meine Fähigkeiten auch in anderen Bereichen gefragt sind. (Ich mache mir Gedanken darüber, warum Sie so viel Zeit, Kraft und Nerven investieren um mich zu googeln, was bezwecken Sie damit? Kann im Übrigen jeder gerne tun. Ich hab ja nicht anonym geschrieben, schließlich stehe ich zu meinem Statement)

Ich habe mich bei den Zahlen an den Bewertungen auf diesem Portal orientiert und die weißen halt nicht die von Ihnen genannten 99,9 Prozent zufriedener Kunden auf. Im Freundeskreis sagten mir 4 Haushalte, dass sie nicht mehr zu Ihnen gehen wollen.

Zum Ambiente: das gefällt mir gut und das Personal ist freundlich gewesen! Darum gab es dann noch die zwei Sterne.

Für mich ist jetzt das Thema abgeschlossen.

Ihnen alles Gute, mit freundlichem Gruß, Jan...

UPDATE 11.06.22 Nach einigen Enttäuschungen (siehe unten) die nun einige Jahre her sind) möchte ich nach zahlreichen Besuchen in den letzten ca. 2 Jahren ein großes Lob aussprechen und meine damalige Bewertung auf den heutigen Stand anpassen. Top Essen, immer wieder neue kreative Gerichte auf der Karte die geschmacklich wirklich super sind. Sehr zuvorkommendes Personal und die Lokation mit Biergarte sehr schön. Wir freuen uns auf den nächsten Besuch!

Frühstück mit Freunden am Sonntag, Frühstück "Zum Murnauer" bestellt (2 mal) Käse komplett ranzig an den Rändern. Auf Nachfrage Austausch des Frühstücks, neue Platte wieder das gleiche.... Antwort "wegen der großen Nachfrage müssen wir das um 0700 schon fertig machen.... Lieber Murnauer, man kann sowas abdecken oder organisatorisch so machen das der Käse nicht über Stunden gammelt.... Nach dem Silvester Erlebnis reicht es nun....

Lieber Herr Schmitz, mir fehlen die Worte... 4 Personen die alle aus ihrer Sicht keine Ahnung haben und uns unterstellen das wir Ihren Qualitätskäse nicht erkennen. Als erstes sollten Sie lernen wie ein Gastgeber auf Gäste zuzugehen und nicht auf den Boden zu schauen wenn Ihnen Gäste begegnen. Wir fragen uns warum sie an Silvester unserem kompletten Tisch (8 Personen)nach diesem totalen Reinfall pro Person 40 Euro erlassen haben von den Gesamtkosten.... Da sie mich hier als unglaubwürdig hinstellen werde ich die anderen Gäste an Silvester und beim Frühstück auch um eine Bewertung beten.

Beste...

Liebes "zum Murnauer" Team, lieber Benni,

dass bei euch im Restaurant vieles passt, haben wir bereits 2021 bei unserer Hochzeit gemerkt, welche ihr perfekt gestaltet habt! Noch heute sprechen uns Gäste an, wie schön es bei euch gewesen ist. Am gestrigen Valentinstag habt ihr dies noch einmal bestätigt! Wir hatten von euch zur Hochzeit einen Gutschein zum 1. Jahrestag bekommen (Ein Abend all-inclusiv). Da wir es bisher leider nicht geschafft haben wieder bei euch vorbeizuschauen, wollten wir diesen Gutschein gestern Abend für ein normales Abendessen verwenden. Nachdem wir uns vorher nicht wirklich informiert hatten, wurden wir vom angebotenen Valentinstags-Menü etwas überrascht. Wir wollten eigentlich À la carte essen und eben unseren Gutschein einlösen. Das Ende vom Lied war dann, dass ihr trotzdem ohne große Diskussion den Gutschein für das Menü (6 Gänge für 79 EUR p.P.) inkl. Getränke verwendet habt, obwohl wir ausdrücklich gesagt haben, dass wir das natürlich nicht erwarten und uns klar ist, dass der Gutschein für einen "normalen" Abend bei gedacht gewesen ist. Wirklich ganz großes Kino! Das Menü war natürlich, wie das Hochzeitsessen und die Besuche vor unserer Hochzeit bei euch, hervorragend und den Preis absolut gerechtfertigt. Wir versuchen in jedem Fall wieder öfters zu euch zu kommen, da wir einfach wissen, was wir bei euch bekommen!

Vielen Dank und macht einfach weiter so. Viele Grüße an das Team

Sebastian...