Oliva - Das mediterrane Steakhaus — Restaurant in Neubrandenburg

Zunächst einmal vorne weg, ich schreibe nie Rezensionen, aber in diesem Fall hat das Team des Oliva Neubrandenburg es einfach verdient, dass ich hier mir mal 5 Minuten Zeit nehme.

Wir haben im Sommer 2023 unsere Hochzeit mit Catering vom Oliva ausgerichtet, als Hauptgerichte wurde Rumpsteak und Hänchenfilet mediteran serviert. Absolut top und als Berliner kenne ich mich mit gutem Essen aus, beim Essen bin ich praktisch Italiener und kenne keine Kompromisse, Pane, Pane, Pane. Mein Anspruch ist sehr hoch.

Es ist wirklich alles top gewesen, ich meine wie kriegt man eine Bruscetta hin bei einem Buffet 15 km entfernt vom Restaurant, tja Leute das frag ich mich auch, aber selbst die Bruscetta war nahezu perfekt (ein Gericht was direkt vom Ofen auf den Teller gehört), sämtlich Sonderwünsche wurden berücksichtigt, wobei ich dem Chef vom Oliva bei den Hauptausrichtung freie Hand ließ (bei der Besprechung hatte er schon alles vor Augen und hat eine wirkliches Talent und Gespür für die Situation und den Anlass). Ich kann nur empfehlen einen einfachen großen Salatteller mit Dressings nach Wahl, bzw. Öl etc. zu servieren, das war einer meiner speziellen Wünsche, da ich Salatesser bin und Antipasti eigentlich nicht so sehr mag, mögen schon ist mir aber nicht am Wichtigsten. Beilage waren Bratkartoffeln, einmal mit und ohne Speck, gab auch einen vegetarischen Hauptgang, wobei Antipasti bei den Vegetariern sehr gut ankam. Meine Eltern, die eigentlich beim Essen immer mäkeln von woanders, kennt man ja die Älteren, essen nur den Kram von zu Hause wirklich gerne oder es ist absolute Spitzenklasse, hatten nix zu murren, nein sie waren hellauf begeistert, mein Bruder, 220 Tage im Jahr im Ausland überall auf der Welt, hat bei Essen eigentlich alles gesehen, hat ein großes Lob ausgesprochen, und er hält mit Kritik nie hinterm Berg, seine Leibspeise sind Bratkartoffeln und bei Kartoffeln macht er eine Wissenschaft draus.

Das Essen kam pünktlich und zu guter Letzt, der Preis war absolut angemessen und hiermit meine ich absolut !!! Da gibt es gar keine Diskussionen, im nachhinein betrachtet fand ich es sogar günstig für die Top Qualität, die abgeliefert wurde. Am nächsten Tag wurde alles wieder abgeholt und die Reste wurden selbstverständlich auf Teller verteilt. Kleinigkeiten wie eine Pfeffermühle brachte ich dann einige Tage später zurück sowie ein paar Platten, überhaupt kein Problem, das war auch das Beste, der Chef war völlig unkompliziert, eine Vertrauensbasis war sofort dar, bezahlt habe ich auch noch später, das muss man sich mal vorstellen, dass es sowas überhaupt noch gibt. Ich hatte einige andere Restaurants vorher auch angerufen, da kam immer so ein "ach das wird eng Gefasel"-Antwort, der Chef vom Oliva sagte gleich am Telefon, kein Problem ich mach ihnen das alles so wie sie wollen, Samstag die und die Uhrzeit "kein Problem", dass war immer die Antwort "kein Problem" und ich sage es war am Ende wirklich nirgendwo auch nur das kleinste bisschen zu monieren. Kinder wurden nicht angerechnet auf den Preis. Allein schon 250 ml Öl vom Buffet hab ich nachgeguckt bei Amazon, aus einem Familienbetrieb in Katalonien für 15-20,00, derzeit nicht bestellbar, weil vergriffen, daran erkennt man einfach wer hier Qualität abliefern will und das stand beim Chef dort im Vordergrund, der macht den Job einfach mit Leidenschaft und guckt nicht auf jeden Cent sondern liefert in erster Linie die Qualität zu einem fairen Preis. Wenn das Konzept nicht aufgeht, dann weiß ich auch nicht.

Diese Restaurant steht für eine multikulturelle Küche in bester Qualität. Hat mein ein großes Catering macht man hier definitiv nichts falsch, Hundert Prozent Verlass. Und als Kunde ist man hier wirklich König und das Oliva möchte mit dem Essen den Menschen überzeugen, das merkte in jedem Aspekt, man ist kein zahlender Kunde, sondern man ist "Gast" und möchte den Moment für den Gast durch höchste Qualität unvergesslich machen, es besteht ein definitives gastronomisches Konzept dahinter, wo viele Menschen gar nicht wissen was...

Came to have so desert and tee after long walking. Made order, but guy at registration said that I have to eat first rumpsteak and then can get desert. When I ordered crepes and desert he said that will not make crepes, because he have to make money on meat. So I got only 1 desert and wanted to pay with Visa card. Again started to shout that I can't pay buy Visa. Luckily I had cash. I guess they asking cash because this way they can avoid paying taxes. Exept waiter...

Ich habe eine vegetarische Anti-Pasti-Platte für 8 Personen bestellt. Auf Nachfrage wurde ein Preis von 50,- € genannt. Bei Abholung (2 Tage später) war ich sehr erstaunt, als es hieß: „ … das sind dann 60,- EUR“! Auf die Frage nach dem WARUM und WESHALB, bekam ich die Antwort, dass es für 50,- EUR nicht möglich sei, eine entsprechende Platte zu kreieren und außerdem würden 5, -€ für die Verpackung anfallen. Meine Verwunderung war groß, woraufhin mir angeboten wurde, vielleicht das eine oder andere von der Platte zu entfernen. BRAVO für dieses lösungsorientierte Denken! LIEBEN WIR! Aber Spaß beiseite. Ich finde es eine FRECHHEIT, Preise nach Lust und Laune zu gestalten. Was sind das bitte für Geschäftspraktiken?! Ich bin doch nicht auf einem Basar!! In meinen Augen absolut unseriös! Ein kleiner Hinweis, bei telefonischer Reservierung, wäre ausreichend gewesen! Schade! daher auch nur 2 Sterne, denn die Anti-Pasti-Variationen waren lecker, bis auf Zucchini und Auberginen, die ziemlich geschmacklos waren. Die Menge war für 8 Personen mehr als...