VIEW - Dry Aging Next Level — Restaurant in Neuburg an der Donau

Let's see: Nice place-Check! Very nice layout and deco , along with an amazing placement right on top of the Danube river. Good food - Check! Along with the traditional "Greek" stuff, you also get to choose from a selection of age-dried meats, T-bone steaks etc - our medium-well steak was expertly prepared! Staff : Über-friendly! In a good way, since they were extra helpful and tentative to all our needs (2 babies with strollers etc). Prices are very sensible plus they have an extensive wine list (always a big plus when served a good steak)! Well worth the visit (will definitely...

Das BESTE Steakhouse – Ein kulinarisches Meisterwerk

Wenn es ein Paradies für Fleischliebhaber gibt, dann ist es dieses Steakhouse. Schon beim Betreten strömt einem der verführerische Duft von perfekt gegrilltem Fleisch entgegen, und man weiß sofort: Hier wird auf höchstem Niveau gekocht.

Ambiente & Service

Die Atmosphäre ist eine perfekte Mischung aus Eleganz und Gemütlichkeit. Die Wohlfühlatmosphäre und der sagenhafte Blick auf die Donau sorgen für ein Erlebnis, das alle Sinne anspricht. Der Service? Tadellos. Das Personal ist nicht nur freundlich, sondern auch unglaublich kompetent und berät mit einer Leidenschaft, die man selten findet.

Das Steak – Eine Klasse für sich

Hier gibt es kein Mittelmaß. Jedes Steak ist ein Kunstwerk – von der Auswahl der besten Fleischstücke bis zur perfekten Zubereitung auf dem Grill. Ob Dry-Aged Wagyu, saftiges Ribeye oder butterzartes Filet – jedes Stück Fleisch ist ein Traum. Außen eine knusprige, aromatische Kruste, innen genau auf den Punkt gegart, sodass es auf der Zunge zergeht.

Beilagen & Weinauswahl

Auch die Beilagen sind weit mehr als nur eine Nebensache. Die Süßkartoffelpommes sind knusprig und voller Geschmack, das cremige Süßkartoffelgratin ein Gedicht, und das gegrillte Gemüse bringt eine herrliche Frische ins Spiel. Dazu eine erlesene Auswahl an Weinen, die perfekt auf die Fleischspezialitäten abgestimmt ist.

Fazit

Ein Besuch in diesem Steakhouse ist kein einfaches Essen – es ist ein Erlebnis. Wer einmal hier war, wird kaum noch woanders ein Steak essen wollen. Es ist die perfekte Mischung aus Handwerkskunst, Qualität und Leidenschaft – und genau deshalb ist es das BESTE Steakouse.

⭐⭐⭐⭐⭐ – Uneingeschränkte Empfehlung für alle, die wahre Perfektion auf dem...

⭐️ ⭐️ ⭐️ ⭐️ ⭐️

Als langjähriger Stammgast kann ich mit voller Überzeugung sagen: Dieses Steakhouse ist absolute Spitzenklasse!

Früher war das Lokal ein Grieche, die Brüder Niko und Kostas haben das Restaurant in ein wahres Paradies für Fleischliebhaber verwandelt. Die Qualität der Dry-Aged Steaks ist einfach herausragend. Jedes Stück perfekt gereift, mit intensivem, unvergleichlichem Geschmack. Niko ist sogar ausgebildeter Fleischsommelier und bringt sein enormes Fachwissen jeden Tag mit ein, das spürt und schmeckt man in jedem Detail.

Ich bin seit Jahren mehrmals wöchentlich hier essen gewesen und jedes Mal aufs Neue begeistert. Ob Fleisch oder Fisch, jedes Gericht ist ein echtes kulinarisches Erlebnis auf sehr hohem Niveau.

Besonders beeindruckend:

Es gibt verschiedene Dry-Aging-Stufen der unterschiedlichen Fleischsorten, die perfekt aufeinander abgestimmt sind. Diese Vielfalt und Perfektion im Reifeprozess habe ich so in Deutschland bisher noch nirgendwo anders gefunden!

Ein weiteres Highlight ist der Dry-Age Fish aus der Region, der ebenso auf höchstem Niveau angeboten wird und eine perfekte Ergänzung zum Fleisch darstellt.

Sehr zu empfehlen ist außerdem das Meat-Tasting, bei dem man eine breite Auswahl der besten Cuts in Spitzenqualität erleben darf.

Für mich stimmt hier einfach alles, die herausragende Qualität, die Leidenschaft für das Produkt und die herzliche Art, mit der Nico und Costa ihr Restaurant führen.

Uneingeschränkte Empfehlung, für mich das beste Steakhouse...