Stumm’s Brauhaus Neunkirchen — Restaurant in Neunkirchen

Große Pluspunkte:

Gemütliche Brauhaus-Athmosphäre, leckere Biere aus Eigenproduktion ( das "Standard" Helle oder auch prima ein Kastanienbier), günstige Lage mit Parkmöglichkeiten. "Unsere" Bedienungen" waren bisher immer sehr nett, aufmerksam und freundlich. Können also nicht die auch zu lesende Kritik eines anderen Besuchers Teilen, noch nachvollziehen. Gehen daher grundsätzlich gerne dorthin. Daher Gesamtnote, die die nachfolgend genannten Kritikpunkte damit über die Maßen nicht voll mit einfließen lässt.

Minuspunkte:

Das Essen war bis vor 2-3 Jahren in vielen Gerichten gut, hat aber leider mit Karten- und wohl Koch-/Organisations-Wechsel deutlich nachgelassen.

Wäre schön, wenn das bei den Betreibern Gehör findet und sich wieder bessern würde!

Empfehlenswert sind die Flammkuchen und auch noch einige der reichhaltigen Salate. Tipp: Dressing extra servieren lassen; ist sonst meist zu viel und Salat ersoffen.

Das Treberbrot ist an sich auch gut, aber seit dem Karten-Wechsel ist im Quark deutlich zu viel Maggi!

Fazit: An sich eine Empfehlung wert, gerade, um einen zu trinken und wegen der Athmosphäre.

Nicht nachvollziehbar ist die auch in anderen Gastronomien merklich nachlassende Qualität der Speisen. Nicht verständlich, da manches sicher auch Geld kostet, aber 1. lange nicht alles (weniger Maggi ist zB mehr) und 2. sind manche doch bereit für besseres Essen ein wenig mehr zu zahlen ... besser als sich...

Wir waren Anfang Mai im Brauhaus, als Geburtstagswunsch unseres Sohnes. Wir riefen vorher an und fragten ob es sinnvoll wäre zu reservieren, was bejaht wurde....also einen Tisch für 3 ab 16 Uhr. Als wir dort ankamen schaute ich nicht schlecht, denn der komplette Außenbeleuchtung war leer und Innen saß nur ein Tisch mit 2 Personen. Die Bedienung die uns zum Tisch führte, nahm auch direkt die Getränkebestellung an und brachte die Speisekarte. Meiner Meinung war die Speisekarte sehr dürftig,d.h. ziemlich wenig Auswahl. Wir bestellten dann Käsespätzle, eine Lyonerpfanne und ein Parmigianaschnitzel mit Pommes. Nach gefühlt ewiger Wartezeit (über 30 min bei leerem Restaurant) kam dann das Essen, was, meiner Meinung nach, nicht gut war. Die Käsespätzle meines Sohnes waren trocken, die Lyonerpfanne meiner Frau teilweise verbrannt und übervoll mit gebratenen Speckstücken. Die Panade meines Schnitzels war matschig und der Käse obendrauf hart gebacken. Keiner von uns hat seine Portion gegessen, weil es einfach nicht schmeckte. Deshalb beschlossen wir dann zu zahlen (inkl. 3 Getränke über 50 Euro) und schnellstmöglich zu gehen. Die anwesenden Mitarbeiter schienen wenig Interesse an einer freundlichen Bedienung zu haben und schienen genervt. Fazit:...

Kennen Sie auch diese Menschen die ohne Reservierung zu den Stoßzeiten in einem Restaurant auftauchen? Schrecklich oder? Deswegen bitte Leute reserviert vorher wenn ihr sicherstellen möchtet ohne Wartezeit einen Platz zu bekommen. Stumms Brauhaus ist stehts gut besucht und dass zu Recht.

Ich selber zähle leider auch zu der Art Mensch die seltenst vorher eine Reservierung vereinbart ,da ich sehr spontan entscheide wo es hingehen soll.

Trotzdem ist das Personal in Stumm's Brauhaus immer freundlich und aufmerksam gewesen und bemüht sich darum es zu organisieren, dass man mit etwas geduld doch noch einen Platz ergattern kann.

Zum Essen an sich kann man nur sagen Top. Egal ob Fleisch, Nudeln, Flammkuchen oder Salate alles schmeckt und die Portionsgröße ist zumindest für mich optimal. Ab und zu passt sogar noch ein kleines Desert was in jedem Fall zu empfehlen ist. Schokotraum!?Wer kann da nein sagen?

Das Preis/Leistungsverhälltnis stimmt.

Und wenn Ihr dem Brauhaus schon einen Besuch abstattet, probiert das Bier, ein Radler gehört für mich hier eigentlich immer dazu.

Danke liebes Brauhaus Team für die vielen tollen Abende. Ich wünsche euch Frohe Feiertage und einen guten Start...