Klaus Liebenstein GmbH — Restaurant in Neustadt an der Weinstraße

Die Backwaren sind fantastisch aber leider ist Herr Liebenstein noch nicht im aktuellen Jahrhundert angekommen was Zahlungsmittel angeht. Barzahlung ist auch ohne Pandemie unhygienisch, gerade beim Verkauf von Lebensmitteln. Mittlerweile wird Girocard akzeptiert jedoch nichtmal Visa/Mastercard, geschweige denn andere Anbieter und das schlimmste ist: erst ab einer gewissen Summe was gerade beim Bäcker die Kartenzahlung aufgrund der typischerweise niedrigen Einkaufswerte beinahe obsolet macht. Es wäre wirklich schön wenn hier nachgebessert werden würde. Hohe Gebühren sind inzwischen nur noch bei miesen Zahlungsdienstleistern wie den lokalen Sparkassen und VR Banken üblich, es gibt jedoch zahlreiche Alternativen die günstiger sind als eine Verkäuferin die sich bei der Barzahlung nur einmal die Woche...

Na, ja, die Brote sind wirklich gut, aber leider sind die Mohn- und Sesambrötchen klein, hart, unten dunkelbraun und nach einem Tag hart. Bei den Körnerbrötchen ist das nicht so, diese sind meistens sehr gut. Die Kuchen sind auch nur Durchschnitt, bis teilweise unterdurchschnittlich, weil geschmacklich nicht toll, das können andere besser. Die süssen Teilchwn sind aber OK, wenn auch keine Besonderheiten. Wir hatten schon 3x Fremdkörper (Werzeigrückstände, eingenackenes Insekt) im Kuchen, dafür gabs dann Kuchenausschuss geschenkt. Das hätten sie das auch besser behalten! Alles in allem OK, Fehler können bei hohem Durchsatz entsehen. Aber keine Wunderbäckerei und die süssen Teile sind bei Görtz wessentlich besser, obwohl...

Ein Original! Hier handelt es sich nicht um eine Kette mit dutzenden Filialen sondern um einen echten Handwerker. Hier werden keine tiefgefroren Brötchen aufgebacken und als "frisch gebacken" verkauft sonder sie sind in der Backstube tatsächlich frisch gebacken!! Das merkt man auch an der Qualität. So kann z.B. ein Brötchen am nächsten Tag auf den Toaster legen und schmeckt wieder fast wie frisch. Ein Brötchen der Industrie-Konkurrenz ist am nächsten Tag knochen trocken & hart, dass kann man maximal noch für Weckmehl verwenden. Auch die Brote 🍞 sind saftig und halten lange. Der Geschmack ist wesentlich besser. Hoffentlich bleibt diese Bäckerei noch sehr sehr...