Wilde Klosterküche — Restaurant in Neuzelle

Achtung: Öffnungszeiten sind total irreführend! Auf der Durchreise durch Neuzelle war ich auf der Suche nach einem guten Restaurant. Die Wilde Klosterküche hatte eine sehr gute Bewertung aber laut GoogleMaps leider geschlossen. Als wir dennoch am Donnerstag den 04.08.22 gegen 13Uhr am Restaurant vorbei fuhren, sah ich, dass die Tür geöffnet war. Ich drehte um und versuchte mein Glück. Das Restaurant war geöffnet, doch es gab ausschließlich Flammkuchen. Deshalb sind wir wieder gegangen. Zwei Sterne da das Ambiente sehr gut war.

PS: Ich bin absolut gegen eine leichtsinnige „5-Sterne-Bewertung“! Denn 5-Sterne heißt für mich = Perfekt, Schulnote 1, die Erwartungen übertroffen!

In diesem Restaurant wurden meine Erwartungen nicht übertroffen.

Erste Eindrücke:

wo finde ich einen Parkplatz (keine Beschilderung & nur drei Stellplätze & kein Platz zum wenden) keine Gäste an den Tischen im Außenbereich zu sehen (doch ein Tisch dreckig und Geschirr nicht abgeräumt) ich gehe in die Tür die laut GoogleMaps eigentlich geschlossen sein sollte…was ich im Restaurant sehe: eine Dame, die gelangweilt am Tisch sitzt (ich glaube, es war ein Laptop vor ihrer Nase) und Totenstille. Als ich mit meinen Kindern wahrgenommen wurde und ich fragte ob Ihre Küche geöffnet sei, sprang sie schnell auf und musste sich beim Koch erstmal erkundigen ob es was zu essen gibt. Zurückgekommen mit der Antwort: es gibt nur Flammkuchen! Hätte man dafür extra in die Küche gehen müssen?

Mensch, ich hatte Hunger (zur Mittagszeit) und es gibt nur Flammkuchen…eine trockne Scheibe Teig, die mal eine Pizza werden wollte, aber zu lang im Ofen war! Nein danke.

Und da die ersten Eindrücke nicht so besonders waren und kein vier Gänge Menü zur Verfügung stand, habe ich mich dazu entschieden wieder zu gehen.

Aktuell steht die Bewertung des Restaurants bei 4,8 Sternen…ich finde zu Unrecht! Deshalb nur 2 Sterne von mir! Und wer weiß…hätte ich den Flammkuchen gegessen, hätte ich vielleicht sogar bloß 1 Stern vergeben können. Wäre der Flammkuchen so köstlich gewesen, als hätte ich nie einen besseren gegessen und wäre die Bedienung absolut freundlich und zuvorkommend gewesen…hätte ich dennoch nicht mehr als 4 Sterne vergeben können.

Fazit: ich denke meine Bewertung war fair und...

Hallo wildes Klosterküchen- Team,

gestern waren wir zu Viert (und erstmalig) nach einer schönen Schlaubetal Wanderung bei euch zum Dinner. Und nach den Recherchen im Netz haben ich mich schon sehr auf das interessante Restaurantkonzept gefreut, was uns erwarten sollte. Angefangen mit der Genuss - Philosophie, die mich sofort überzeugte bei Euch zu buchen (für den Rest unserer kleinen Truppe war Euer Restaurant die Überraschung des Tages), genossen wir Speisen auf höchstem Niveau mit regionalen Zutaten, grandios in Szene gesetzt. Beeindruckt hat mich auch die durchaus gewagte Zusammenstellung einiger Zutaten, die es spannend machen, sie probieren zu wollen. Von der Vorspeise (Gelbe Rübe und Ziege), übers Kalb & Co. bis zum phantastisch (frischen) Gurke + Apfel Dessert war das für mich / für uns ein Hochgenuß! Bravo! Weiter so... Das Preis-/ Leistungs Verhältnis ist für mich völlig in Ordnung. Wir reden hier nicht über die Zubereitung von Essen. Wir reden hier von der liebevollen und durchdachten Kreation kleiner Genuß- Kunstwerke. So muß man das sehen (und bewerten)... Außerdem wollen auch regionale Zulieferer fair für Ihre Waren entlohnt werden. Auch das findet meinen Zuspruch. Die servierten Mengen können als ausreichend betrachtet werden wenn man ein 3 Gänge Menue ins Auge fasst. Wer davor noch irgendwo Kaffe und Kuchen genoß, kommt klar. Und wer dafür keinen Sinn hat, dem stehen unzählige Restaurants mit bodenständiger Hausmannskost zur Verfügung.

Mir gefiel auch der legere Service bis hin zum Küchenchef, der übrigens gern seine Speisenzubereitungen am Tisch erläutert. Gerade das macht es angenehm gehoben aber nicht abgehoben zu speisen. So entseht Wohlfühlambiente, dass vom toll gestylten Restaurantinterieur (und gut gewählter Musik) aufs Beste unterstrichen wird. Kurzum... War geil!!! Ich hoffe, bald mal wieder einen Anlaß finden zu können um mich (und meine Gattin) erneut selbst zu verwöhnen. Abschließend hoffe ich, dass viele Gäste (und werdene) dieses Konzept verstehen und unterstützen denn nur so kann gute Küche überleben. Und das Lenben ist einfach mal zu kurz um schlecht zu essen. In diesem Sinne... Beste Grüße aus Mühlenbeck. John Hartung...

Neuzelle bietet viel Sehenswertes. Aber die Wilde Klosterküche (WKK) allein ist die Anreise - wir kamen aus Berlin - ganz sicher wert. Die Komposition der Speisen ist phantasiereich. Es fällt schwer, die richtige Auswahl zu treffen. Wir haben à la carte gegessen, weil uns die frei zu wählenden Hauptgänge besser gefielen als der Menue-Vorschlag des Tages. Bei warmem Sommerwetter saßen wir am Sonntagabend auf der Terrasse: sehr schön gemacht wie alles in der WKK . Das Essen war ein perfekter Genuss. Optisch sowieso. Aber auch geschmacklich wirklich sehr gelungen. Der Service war sehr umsichtig und freundlich. Speisen und Service boten gleiche Qualität. Einziger - wirklich einziger - Kritikpunkt: das Mineralwasser. Im Haus selbst gesprudelt, nicht ausreichend kühl und geschmacklich wenig gelungen. Dafür aber deutlich zu teuer mit 6 EUR für 0,5 Liter (damit übertrifft dieses Wasser den Preis des dortigen Bieres). Mir gefällt der Ansatz, regionale Produkte zu verwenden, aber in Brandenburg gibt es sicher auch schmackhaftes Wasser in ansehnlichen Glasflaschen.

Abgesehen davon sind die Preise recht moderat für das, was kulinarisch geboten wird. Die WKK verwendet viele regionale Produkte. Das macht den Einkauf aufwändig und sicherlich auch kostenintensiv. So kunstvoll und liebevoll, wie das Essen zubereitet ist, hätte ich mich über etwas höhere Preise nicht gewundert und diese klaglos akzeptiert. Wenn wir nochmal nach Neuzelle kommen, was mir sicher erscheint, wollen wir uns gerne wieder in der WKK...