Zum Hetzinger Stüffgen — Restaurant in Nideggen

Zunächst mal das Gute: Das Restaurant ist einfach, aber gemütlich, in einer tollen Umgebung. Das Personal ist sehr freundlich und man fühlt sich wohl.

Das Essen hat leider weniger begeistert: Wir haben bestellt: Cevapici mit Pommes Frites, einer Speckscheibe, Avjar und Salat (ich meine 18 €) sowie den indischen Eintopf (Name ist mir entfallen) mit Rind, Huhn und Hummerkrabbe (22 €)

Die Cevapici: Ich koche selbst gerne, die Cevapici waren zwar handgemacht, aber absolut geschmacksneutral. Normalerweise könnte man diese mit Kräutern, etwas Knoblauch oder auch einen Hauch Chili komplett lecker würzen, hier.. wir mussten nachsalzen und selbst dann waren die eher nicht so lecker. Der Salat: Die Portion war ordentlich, aber eben der billigste Salat mit Fertig-Salatsauce ertränkt. Die Pommes: Eigentlich kann man hier nichts falsch machen, die waren durch, aber leider so gut wie gar nicht gesalzen Avarar: Hier war die Hauptzutat Zwiebeln und eine rote eher geschmacksneutrale Masse (vermutlich Paprika). Das Ayvar hat mehr nach Zwiebeln geschmeckt, mit einem Hauch Paprika, ansonsten neutral... schade, kann man auch besser machen.

Der indische Eintopf mit Rind, Huhn und Hummerkrabbe: Wenn ihr schon das Essen in der Mikrowelle aufwärmt, dann sollte es wenigstens danach noch einmal durchgerührt werden. In der MItte war ein Klumpen, der erahnen ließ, dass das Ganze vorher eingefroren war. Ist auch soweit nicht schlimm, aber: für den Preis von 22 € nur eine Hummerkrabbe ist etwas geizig, das Gericht war komplett verkocht der Geschmack ganz okay Aber für 22 € etwas frech.. fand ich

Also.. es mag sein, dass die Köche im Stüffgen Schnitzel gut kochen können, aber weder Cevapici noch Indisch scheinen die Stärke zu sein. Ich habe in der Eifel schon deutlich besser indisch gegessen, für deutlich weniger Geld.. es muss...

Wir sind Camper in Hetzingen und hatten wieder einen wunderbaren Abend im Hetzinger Stüffgen und wurden dabei besonders herzlich von Maria und Hanna empfangen und bedient. Beide waren unglaublich freundlich, aufmerksam und haben den Abend durch ihre herzliche Art zu einem besonderen Erlebnis gemacht.

Als Vorspeise wählten wir den gemischten Salat – frisch, knackig und perfekt mit einem hausgemachten Dressing abgerundet. Besonders hervorzuheben waren die knackigen Sonnenblumenkerne und die frischen Kräuter, die dem Salat eine besondere Note verliehen.

Zum Hauptgang genossen wir ein Rumpsteak mit Champignons und Zwiebeln, das absolut perfekt auf den Punkt gebraten war. Das Fleisch war unglaublich zart, die Champignons und Zwiebeln wunderbar aromatisch – eine echte Gaumenfreude! Der Backfisch war ebenfalls eine Sensation: knusprig, ohne fettig zu sein, und der Fisch selbst zart und geschmacklich hervorragend. Die hausgemachte Remoulade dazu war das i-Tüpfelchen.

Dazu hatten wir einen fruchtigen Weißwein, der sowohl zum Steak als auch zum Fisch perfekt passte. Hanna hat uns dabei äußerst kompetent beraten und mit ihrer freundlichen Art überzeugt.

Insgesamt war es ein Abend voller Genuss – exzellentes Essen, toller Wein und ein Service, der seinesgleichen sucht. Ein absoluter Geheimtipp, den wir jedem nur wärmstens...

It's exactly what you expect of a restaurant located on a campsite. Except the service is exceptional, very good, very friendly and with a smile. Huge portions for fine prices. Just what I'm looking for when visiting Germany. The fries were good, the turkeysteak was good, the bruschetta was good. I left happy and with a belly on the verge...