Einer meiner zwei liebsten Röstereien in Nürnberg. Der Kaffee ist lecker, sowohl der Außenbereich, als auch der Innenbereich sind sind sehr stimmig eingerichtet. Die Backwaren sind auch sehr gut und aus der Umgebung (Hildes Backwut und Küfners Nussecken meine ich erkannt zu haben). Das Geschirr ist so geschmackvoll, da schmeckt der Espresso direkt besser, wenn er in diesem getöpferten Unikat serviert wird.
Wieso nur 2 Sterne? Es gibt einfach 2 Sachen, die mir so sauer aufstoßen, dass ich überlege, lieber die dreifache Strecke wo anders hinzufahren, um dort in Zukunft meinen Kaffee zu kaufen.
Den Kauf von losem Kaffee. Mir wurde schon mehrmals erzählt, dass es in der Rösttrommel der Laufer Gasse möglich sei, Kaffee lose abgewogen zu kaufen, mit einem eigenen Behälter. Das muss ja in der Rösterei selbst total selbstverständlich sein, wieso wird nicht damit geworben? Weil es anscheinend nicht geht oder eher nicht gewollt ist. Ich hab schon mehrmals gefragt und wurde mehrmals abgewiesen. Ich könnte ja den Kaffee in der Milchflasche (365g) kaufen oder man könnte mir die Dose mit jeweils 365g Schritten voll machen, natürlich zum überhöhten Preis der 365g Flasche. Es gibt natürlich auch nur den Bio Espresso, weil bei den anderen Sorten ist es anscheinend nicht nötig.
Wird es nicht angeboten, weil es keinen Bedarf gibt? Kann schon sein, aber ich hab einen Bedarf, ich wohne nicht weit entfernt und gehe mit dem Ziel 1Kg Kaffee zu kaufen zur Rösterei, eine extra Dose einzupacken ist für mich jetzt kein Mehraufwand. Vielleicht denken andere genauso, haben es aber bisher nicht ausgedrückt.
Stattdessen werde ich mit 25g Plastikmüll belohnt, den ich mir jeden Monat hole. Ich hab es bei der Einführung der Milchflasche schon angefragt, aber meine schriftliche Anfrage ist anscheinend genau den gleichen Weg gegangen, wie es die 300g Plastik Kaffeebeutel im Jahr bei mir machen.
Ist definitiv nicht unmöglich, in der Rösterei gibt es Waagen und die 250g/500g/1000g Beutel werden genauso mit der Hand abgefüllt und abgewogen, wieso also nicht mit einer Dose? Und Mehraufwand kann ja kaum die Rede sein, ich gehe öfter außerhalb von Stoßzeiten meine Bohnen kaufen und außer 1-2 Personen an der Theke, dem Mitarbeiter beim Rösten/Abfüllen sitzen da meistens nur eine kleine Hand andere Kunden herum.
Es wäre so leicht umzusetzen, vielleicht gehts ja auch, aber die Mitarbeiter wissen nichts davon, aber das ist nicht der Grund, wieso ich 2 Sterne gebe, sondern folgender:
Seit gut 6 Monaten werde ich bei Kartenzahlung vom Kartenlesegerät nach Trinkgeld angebettelt. Wenn ich Bohnen kaufe. Bei einem Kaffee, der sowieso schon Premiumpreise hat und von sich verspricht, dass Bauern und Mitarbeiter fair entlohnt werden. Selbst, wenn ich vor Ort einen Kaffee trinken würde - der Laden ist ein Selbstbedienungsladen. Ich bestelle mein Kaffee und ggf. Gebäck und trage ihn selbständig zum Tisch. Was sind denn das bitte für amerikanische Verhältnisse, dass ich fürs Einkaufen noch ein Trinkgeld hinterlegen soll. Man stellt sich das mal bitte in der Edeka vor, bei jedem Bezahlvorgang nach Trinkgeld für den Kassierer angebettelt zu werden.
Dass ich nach Trinkgeld gefragt werde, ist auch nur Teil der Aufregung, eher, dass ich AKTIV das Trinkgeld ablehnen muss und zwar auf einem mini Feld auf dem Touchscreen des 0815 Kartenlesegeräts (Ingenico Move/5000 oder sowas mit einem vielleicht 4" großen Bildschirm), bei dem alle Antwortmöglichkeiten im unteren Drittel sind, der KEIN TRINKGELD Button ist natürlich der kleinste (immerhin rot), darüber der dreimal so große Knopf zum Aufrunden. Dann steh ich da und versuche mit meinen Wurstfingern dieses 1cm x 0,3cm große Feld zu treffen, ohne aus Versehen den Knopf darüber zu treffen oder den Abbruchknopf darunter. Alles, währenddessen das Kassenpersonal peinlich berührt aktiv wegschauen, weil es Ihnen mindestens genauso unangenehm ist, wie mir und sie diese lächerliche Situation dutzende Male am Tag beobachten. Begeistert war der Kunde vor mir nämlich darüber auch nicht.
5*, wenn diese Missstände...
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