Das Jagdhaus — Restaurant in Oberstdorf

Wir wollten unseren letzten Abend in Oberstdorf nach guten vorhergegangenen Erfahrungen mit der Fetz Gastronomie im Jagdhaus verbringen. Zur Begrüßung ein ziemlich misslungener Witz - kann passieren. Der Tischzuweiser hat mich in seiner Art an einen Ober in Karl-Marx Stadt im Jahr 1989 erinnert. Als wir ihn fragten ob wir im noch leeren Lokal nicht einen anderen zweier Tisch bekommen könnten um nicht dicht gedrängt neben jemanden sitzen zu müssen kam er diesen Wunsch sehr unwillig nach. Wir bestellten die Getränke- auch eine Flasche Wasser mit Kohlensäure. Es kam aber eine Karaffe mit Tafelwasser - auch diese Beschwerde wurde mit einem unübersehbaren Widerwillen erledigt. Als die Vorspeisen kamen fehlte bei meinem Spargel die Rote Beete. Auch bei dieser Reklamation war das Beschwerdemanagement des Mitarbeiters nicht sehr ausgeprägt. Nachdem mir der Teller kommentarlos wieder vorgesetzt wurde war geräucherte rote Beete nur als minimale Tellerdeko vorhanden, dass ist mir nicht klar gewesen und wurde auch mit etwas Unverständnis kommentiert. Worauf uns der Mitarbeiter mit den Worten - “Sie müssen nicht bleiben- Sie können auch gehen” aus dem Lokal warf. Unsere bitte nach der Rechnung beantwortete er nur mit einer Handbewegung Richtung Ausgangstüre. Ich möchte an dieser Stelle festhalten das wir zu keiner Zeit Unfreundlich, Laut oder despektierlich waren. Wir hatten unser eigentlich auf einen schönen Abend gefreut. Es ist schade das so mit Gästen umgegangen wird - aber in einem Touristenort wie Oberstdorf muss man vielleicht auch in der gehobeneren Gastronomie nicht besonders Qualifiziert sein - Gäste...

Nachdem der Aperitif gereicht worden war, wurde Brot mit einfacher Butter als Gruß aus der Küche dazu gereicht. Andere Restaurants in Oberstdorf reichen wenigstens zwei verschiede Buttersorten. Nachdem die Zeit weder für den Aperitif noch für das Brot gegeben war, wurde bereits der Hauptgang gebracht. Da wir dazu jeweils einen Wein trinken wollten, kam auch dieser und eine Karaffe Wasser. Kommentar dazu:"Nun haben Sie ja genug Getränkeauswahl." Jetzt standen also auf einem max. 1qm großen Tisch: 2 Gläser Aperitif, 2 Vorlegeteller, 1 Teller mit Brot, 1 Teller mit Butter, 2 Teller mit Hauptspeisen, 2 Bestecksätze, 2 Gläser Wein, 2 Gläser für Wasser und die Karaffe mit Wasser. Nicht zu vergessen eine Tischdekoration. Gemütliches Speisen geht anders. Das Fleisch war teilweise zäh. Als unser Nachbartisch das auch reklamierte gab es den Kommentar:“Da steckt man nicht immer drin.“ Als ich zur Bezahlung meine Kreditkarte vorlegte gab es den lauten Kommentar:“Die Karte nehmen wir nicht.“ Das war für mich keine Problem, da ich noch weitere Kreditkarten bei mir hatte. Einige Tage zuvor saßen wir im angeschlossenen Biergarten. Meine Bank stand so unsicher, dass ich damit umgekippt bin. Glücklicherweise ist mir nichts passiert. Das Personal fragte nur aus der Ferne, ob alles in Ordnung wäre. Eine Entschuldigung gab es nicht. Fazit: Es gibt in Oberstdorf gleichwertiges, bzw. besseres Essen zu günstigeren Preisen. Auch der Service ist überwiegend freundlicher und qualitativer. Dieses Restaurant ist künftig für uns keine Option mehr, da es in Oberstdorf genügend...

Wir hatten einen wunderschönen Tag mit der Familie und haben uns sehr auf ein schönes Essen gefreut. Dazu haben wir uns eines der angeblich sehr guten Restaurants in Oberstdorf ausgesucht. Wir haben noch nie im Allgäu für so viel Geld so schlecht gegessen. Die Zubereitung dauerte relativ lange, obwohl das Restaurant fast leer war. Wir glaubten an eine frische Zubereitung und warteten geduldig. Den Service bekamen wir in der Zeit kaum zu Gesicht. Was dann serviert wurde, war schockierend. Hirschgulasch mit einem kleinen Knödel und ca drei Esslöffel Fleisch mit Soße, keine Garnitur ( bitte nicht die Bilder vom Internet als Anhaltspunkt für Bestellungen nehmen). Preis hierfür 29,00 Euro. Fischsuppe mit undefinierbarer brauner Soße an Semmelknödel🫣. Geschmacklich unterirdisch. Schnitzel mit alten Kroketten, lieblos, ohne Garnitur, sehr fettig. Sauerbraten mit Bröseln, in altem Fett zubereitet, Soße sehr überwürzt, da stark einreduziert, mit einem Knödel zum Preis von 32,00 Euro. Spinatknödel mit einer dichten Käsehaube, zu viel Käse, kein Grünes Blatt, Garnitur, auf vielen Almhütten für weniger Geld schon um Welten besser gegessen. Ales in allem haben wir für sehr viel Geld unseren Hunger mit sehr mittelmäßigen Essen gestillt. Eigentlich hat uns dieser Aufenthalt im Jagdhaus den schönen Tag in Oberstdorf verdorben. Der Koch hatte für Einwände kein Verständnis. „ Er würde das immer so machen, war sein Kommentar.“ Das war...