Restaurant Ratskeller — Restaurant in Oberursel

Ratskeller in Oberursel is truly a hidden gem in the Taunus region, just outside Frankfurt. The food is excellent, beautifully prepared, and served with genuine passion. The staff stand out for their professionalism, deep knowledge, and warm hospitality – always polite, attentive, and friendly, which makes every visit feel special.

The venue itself is steeped in history, adding a charming and authentic ambience that perfectly complements the dining experience. The location in Oberursel, one of the most sought-after areas in the Taunus, makes it even more appealing for both locals and visitors.

A special mention must go to the owner, Helene. She is not only welcoming and inspiring but also exceptionally talented. Her macarons are nothing short of perfection – delicate, flavorful, and comparable to the very best you would find in a Michelin-starred restaurant.

The service is flawless: efficient, without long waiting times, and delivered with a personal touch. Overall, dining at Ratskeller is a one-of-a-kind experience, highly recommended for anyone seeking refined cuisine, outstanding service, and a truly...

I have visited Germany a handful of times and I can say that this might be my favorite traditional restaurant. Don’t get me wrong, they are not traditional in the sense that their dishes are standard German fare, in many cases the menu is adventurous. But when you eat at Ratskeller it’s everything you want from a German restaurant. Hospitality, quality and the ambience of a building from another era. The wine list is superb (and reasonable) and they pour the perfect Dunkel and Helles if you are more in a beer mood. The owners and staff are lovely and enthusiastic people. I couldn’t be more glad we ventured outside of Frankfurt, PROST!

Oh and the Tatar was...

Begrüßt wird man von einer unerwartet jungen Truppe, die freundlich willkommen heißt und zu Tisch führt. Bereits bei der Jacken Abnahme wird uns charmant der hauseigene alkoholfreie Aperitif angeboten, zu dem wir schlichtweg nicht nein sagen können. Es folgen die Menü- und Weinkarten, beide samt laden zum stöbern ein. Die Wahl fällt auf Trilogie von Vorspeise in Form von Tataki vom Rind, Jakobsmuschel und Gyoza. Schon hier ist die Handschrift des Kochs zu erkennen, der sich gekonnt an die Fusionsküche aus katalanischen, Cote d'azur und asiatischen Speisen traut. Die folgenden Bilder sprechen für sich, und die Speisen bestätigen den Anblick, es schmeckt wie es ausschaut, und in Worten gefasst in etwa so: Das Tataki lässt nichts zu wünschen übrig, die dezente Gemüsekomponente, leicht säuerlich fruchtig, eine hervorragende Ergänzung zum schlicht gehaltenen Rind Die Jakobsmuschel - Weltklasse Niveau und das absolute Highlight. Glasig gebraten, schmilzt sie auf der Zunge und entfaltet alle Aromen die in dieser blassen Perle des Meeres steckt. Alle Worte des Vokabulars werden ihr nicht gerecht, man muss es probiert haben Die Gyoza unerwartet anders, unerwartet sättigend! Man liest es nicht oft, aber hier könnte man sicherlich weniger Inhalt dem Gast zumuten, mehr Teig anbieten und es wäre immer noch ein fantastisches Gericht. So schmecken die Gyoza ausgezeichnet, heben aber das Sättigungslevel enorm. Die salzige dunkle Soße reizt den Umami Sinn, so werden auch diese Köstlichkeiten verdrückt.

Wer in der Vorspeise so kredenzt, der hat wahrlich noch mehr zu bieten. Der Ratskeller bietet all das was heutzutage schwer zu finden ist, ordentliche gehobene Küche, wo das Handwerk das Produkt und die Liebe zum Beruf im Vordergrund stehen und nicht ein tolles Marketing welches durch teure Speisen finanziert werden muss

Vielen Dank -...