Mediterranes Restaurant & Bistro Solero — Restaurant in Oldenburg

Also ich muss sagen, ich habe selten so etwas erlebt wie dort. Wir mussten schonmal eine halbe Stunde warten bis wir überhaupt bestellen konnte. Dann hat es nochmal eine halbe Stunde gedauert bis wir unsere Getränke bekommen haben (1 Flasche Wasser und 3 Softdrinks). Auf das Essen haben wir insgesamt über eine Stunde gewartet. Und was ich dann auf dem Teller hatte war tatsächlich einfach nur frech. Meine Nudeln sind mit dem Wort "knusprig" sehr gut beschrieben. Es kam uns so vor als seien diese schon fertig gewesen, dann ist aufgefallen, dass die Pizzen noch fehlen und als diese fertig waren wurden die Nudeln nochmal in der Pfanne gebraten. Teilweise waren sie schon echt dunkel und man konnte sie kaum kauen. Als Koch und als Kellner wäre es mir echt peinlich sowas einem Gast auf den Tisch zu stellen. Als ich der Kellenerin dann gesagt habe, dass die Nudeln sehr hart sind meinte sie ach echt sind sie? Also die Reaktion klang definitiv so, als habe sie das gewusst und als hätte man gehofft ich merke es nicht. Es wurde mir zwar angeboten, nochmal neue Nudeln zu bekommen, allerdings hatten wir das Essen zu dem Zeitpunkt schon eine Weile und nochmal ne Stunde warten wollte ich auch nicht. Das Meiste der Nudeln habe ich dann aber zurück gehen lassen, da sie schlicht nicht essbar waren. Nachdem wir dann schon sehr lange vor den mehr oder weniger leeren Tellern saßen, wurde ich dann beim Abräumen gefragt ob ich eventuell noch ein Getränk wolle, aber da wir schon nach der Rechnung gefragt hatten und ich nicht allein noch etwas trinken wollte, habe ich dies auch abgelehnt. Beim Zahlen musste ich tatsächlich den vollen Preis für die Nudeln bezahlen.

Das Essen der anderen war soweit in Ordnung und hat auch gut geschmeckt, daher dann immerhin die insgesamt 2 Sterne. Wenn es nur um mein Essen gegangen wäre dann hätte es 0 bekommen, so Nudeln esse ich...

Sehr geehrte/r InhaberIn,

sie haben meine Kritik nicht korrekt gelesen. Ihre Antwort passt auf den Gesamteindruck, den wir von Ihrem Restaurant gestern gewonnen haben-leider alles andere als positiv. Mich und meine Frau der Lüge zu bezichtigen, ist schon ein starkes Stück. Und überhaupt: wenn sie angeblich vor Ort waren, warum haben Sie sich nicht eingeschaltet? Lassen wir es dabei, ich denke, Sie können gut und gerne auf uns als Gäste verzichten. Das ist auch in Ordnung!

Hochachtungsvoll

Heute war unter aller Sau! Haben wir so noch nie erlebt, waren schon häufiger dort. Das ging schon damit an, dass wir auf ein stinknormales Kräusen-Pils mehr als 20 Minuten warten mussten. Begründung: diese Sorte „schäumt so stark“. Komisch, andere Lokale kennen dieses „Problem“ nicht. Hätte man noch akzeptieren können, wenn wir auf die Hauptspeise nicht über eine Stunde hätten warten müssen (stinknormales Pasta-Gericht). Mehrere Gäste, die lange nach uns gekommen sind, haben dagegen ihr Essen schon früher erhalten. Nach 60 Minuten haben wir dann nachgefragt warum das so lange dauert und mussten uns als Begründung anhören, dass unsere eine Vorspeise Schuld sei. Wir hätten damit die Küche in ihren Abläufen gestört. Ohne weitere Worte, einen Stammgast weniger. Keine Empfehlung von uns, eine Entschuldigung gab‘s auch nicht. Eigentlich...

Eigentlich kann man hier zufrieden sein. Aber vom Duroc in Sherry-Pfefferrahmsauce würde ich beim nächsten Mal die Finger lassen. Ich bin ein Fan von gut gemachten Pfeffersaucen mit aromatischen milden Pfefferkörnern, die nach mehr schmecken als nur scharf und mich beim Zerbeißen nicht spucken lassen. Aber die Sauce hier ging gar nicht. Das war irgendwas helles mit 100 schwarzen Pfefferkörnern. Dafür wars zu teuer. Hätte ich so vom Solero nicht erwartet. Schade eigentlich! Der Salat war wie immer super.

Meine Antwort auf ihre Antwort: Ich habe mehrfach versucht zum Personal Kontakt aufzunehmen, ohne Erfolg. Man fühlt sich dann bewusst ignoriert. Und erst als wir schon fast fertig waren, kamen Sie in meinem Rücken an unseren Tisch und haben nur meine Frau im Vorbeigehen gefragt, ob alles in Ordnung sei und bevor ich reagieren konnte, hatten Sie sich schon längst abgewendet. Ich habe Ihnen mein "Nein" noch hinterher gerufen, fast gebrüllt. Also mit Ihrer "Der Gast ist selber schuld" Antwort lass ich Sie nicht durch. Beim nächstes Mal gehe ich mit meinem Teller direkt...