CONCILIUM CULINARIUM — Restaurant in Plön

Kurz: schlecht organisierte Bedinung gerade so mittelmäßige Qualität des Essens wir hatten Pech und einen ungeeigneten Tisch

Ausführlich: Nach einem Jahr räumlicher Trennung wollten meine Frau und ich unseren ersten gemeinsamen, kinderfreien Abend gebührlich begehen und entschieden uns für das Concilium Culinarium, da wir beide die Begeisterung für Tapas teilen!

Wir hatten im Vorwege also sicherheitshalber einen Tisch für zwei Personen reserviert. Angekommen wurde uns gesagt, dass wir uns vorne hinsetzen müssten, da sie komplett ausgebucht seien. Darauf hin verschwand die Bedienung und wir hatten uns selbst den Tisch zuzuweisen, basierend auf ihrem Verhalten gingen wir von freien Platzwahl ais und wählten einen drei Personen Tisch, da wir geplant hatten den Abend ausgiebig zu schlemmen und vieles auszuprobieren. Etwa 5 Minuten verstrichen, bis die Bedienung zurückkehrte und uns an den runden, kleinen zwei Personen Tisch verwies, da sie wie bereits erwähnt komplett ausgebucht seien.

Natürlich wechselten wir entsprechend den Tisch, wenn auch ungern, da und bewusst war, dass dieser eher unbequem würde, sobald etwas mehr darauf drapiert werden müsste. Zu alledem wackelte der Tisch leider und auch die dazugehörigen Stühle luden nicht zu einem ausufernden verweilen ein. Davon unbenommen orderten wir, was uns so vorschwebte. Dazu einen laut Karte halbtrockenen Rotwein für knapp 20€ der sich nachdem probieren und studie des Etikett als lieblicher Wein herausstellte, der im übrigen im Einkauf für Privatpersonen 5€ kostet, was einem Gewinn von 300% entspricht. Leider zog sich diese Wahrnehmung durch das gesamte Menü, so wirkte z.b.die kalte Chorizo wie aus der Packung beim Supermarkt und die gebackenen Tintenfischringe wie mittelmäßige convenience Produkte die überdies noch zu lang in der Friteuse waren.

Leider wurde zu allem Übel der Gesamteindruck noch weiter getrübt, als, nach dem wir etwa 20 Minuten saßen Gäste eintraten, die keine Reservierung hatten und an den Tisch gesetzt wurden an dem wir uns vorab platziert hatten. Sie bekamen lediglich die Einschränkung binnen 2 Std fertig sein zu müssen. Diese Option hätte auch uns zuteil werden dürfen. Nochmal 20 Minuten später wurden weitere Gäste ohne Reservierung an große Tische gesetzt... da kommt man sich dann doch veralbert vor. Dies kann auch eine wiederholte Entschuldigung der Bedienung dann nicht mehr wett machen, dies empfand ich lediglich als unangenehm, da die Entschuldigung für die Situation viel zu Zeit versetzt kam um ernst genommen werden zu können. Am Ende wurde uns als Entschädigung ein Schnaps auf's Haus angeboten. Dies habe ich durchaus als nette Geste verstanden, allerdings völlig unpassend. Einen Schnaps auf's Haus bekomme ich in diversen Restaurants sowieso als “Absacker“ angeboten. Habe in der Vergangenheit bei anderer Gelegenheit gesehen, wie man eine solch verzapfte Situation noch einigermaßen positiv abrunden kann um die Wogen zu glätten.

Letztlich bedarf es natürlich immer einer eigenen Einschätzung durch ausprobieren, aber wir können diesem Restaurant nicht guten Gewissens eine Empfehlung...

Verstehe ehrlich gesagt nicht, wie viele Leute begeistert von dem Essen sind. Der Service war „ok“. Kinder sind, unserem Empfinden nach, nicht ganz so gerne gesehen. Bei allem Verständnis für Sauberkeit aber bei „Du bekommst eine Decke über den Stuhl, weil ansonsten müssen Mama und Papa den Stuhl mit zur Reinigung nehmen“, wäre mir fast herausgerutscht „Ich kauf Ihnen sogar 5 neue, wenn Sie es nötig haben.“ Da war ich leider schon „bedient“. Als dann die vier Tapas-Platten kamen (waren 4 Erwachsene) habe ich schon gesehen „Das wird nichts“. Frittierte Kartoffeln: Kalt. Tinenfischringe? Aus der Tüte…. Und dann genau drei Garnelen… auf einer Platte für fast 30€. Da habe ich mehr erwartet. Sowohl in der Quantität als auch in der Qualität. Die vegetarische kalte Platte war ok, die beiden anderen warmen, Fleisch und Vegetarisch, für jeweils 20-25€ einfach zu wenig und geschmacklich weit von Gut entfernt. Satt ist dann zum Ende auch niemand von uns gewesen. Sehr schade… wir hatten uns bei den ganzen positiven Bewertungen bei Google wirklich sehr viel mehr versprochen. Achso… und bevor es aufkommt: wir haben vor Ort nichts angesprochen, weil wir uns sehr über die Aussagen der Inhaberin geärgert haben und keine Lust auf Streit hatten. Des Weiteren hätten wir gerne auch mehr als die 125€ bezahlt, wenn es gut gewesen wäre. So leider keine Empfehlung, schon recht nicht...

Liebe Genießer, dieses Tapas-Restaurant ist ein absolutes Muss für jeden, der kulinarische Höhepunkte sucht! Die Speisen waren ein wahres Geschmackserlebnis – jedes Gericht perfekt aufeinander abgestimmt und mit raffinierter Note zubereitet. Besonders der warme Genießertapasteller hat uns begeistert! Mit sechs Personen haben wir verschiedene Tapas-Platten geteilt, sodass jeder von allem probieren konnte – ein rundum gelungenes Konzept. Die Nachspeisenauswahl hat vor allem die Kinder in helles Entzücken versetzt, während wir Erwachsenen schon zu satt waren, um alles zu kosten. Die Weinkarte ist erstklassig und lässt keine Wünsche offen, und dank der hervorragenden Beratung durch das Personal findet jeder genau den passenden Wein. Das Ambiente ist einfach großartig – modern, einladend und mit viel Liebe zum Detail gestaltet. Die Bedienung verdient ein besonderes Lob: charmant, humorvoll und unglaublich aufmerksam, hat sie unseren Abend unvergesslich gemacht. Dieses Restaurant ist eine klare Empfehlung für einen rundum...