Dat Waffelhuus — Restaurant in Plön

Wir haben das Waffelhaus besucht, weil das " Hus" in diversen Info Broschüren über Plön empfohlen wurde. Der Service von den drei Damen war chaotisch. Eine Dame hat die Bestellung aufgenommen, Getränke zubereitet und später abkassiert. Eine weitere Dame hat in der Küche alles zubereitet und die dritte Dame? Hm, die hat irgendwie "gespült " und irgendetwas gemacht, aber kam nicht vorwärts. Das dreckige Geschirr stapelte sich an der Seite auf einem kleinen Tisch. Dieser Geschirrturm viel fast um und wurde nicht weggeräumt, obwohl ständig jemand vom Personal vorbei lief. Die Tische klebten fürchterlich und mussten von mehreren Personen mit einem bereits schmutzigen Lappen selbst abgenutzt werden. Mehrere Gäste haben falsche Bestellungen erhalten, oder gar keine Waffeln erhalten. Von unseren zwei bestellten Waffeln kamen eine Waffeln richtig zubereitet, die andere hatte das verkehrte Obst oben drauf. Wartezeit: 45 Minuten, obwohl verhältnismäßig normaler Betrieb war. Hier der Hinweis an den Inhaber: entweder mehr Personal einstellen ( Gastraum, Nebenraum, Straßenkaffee und Garten hinterm Haus), oder Raumangebot verkleinern!!! Wie soll das logistisch funktionieren?

Bestellung am Tresen, Bedienung aus der Küche(!) sucht dann Personen, die die Waffeln bestellt haben - in 4 Bereichen?!? Sie muss ihre Zubereitung der anderen Waffeln unterbrechen und die Waffeln dann auch noch an den Tisch bringen - sie verliert Zeit, kann nicht im Arbeitsrhythmus bleiben und kommt ganz aus dem Konzept. Ist eine Spülmaschine vorhanden? Da der Spülbereich sehr klein ist, wirkt alles sehr chaotisch, da Geschirr nicht zügig weggeräumt werden kann, und adäquat gesäubert wird. Leider wirkt dadurch das Waffelhaus unaufgeräumt und schmuddelig.

Leider auch die Toilette. Die hat auf dem Boden "geschwommen" - klar, weil die Mädels keine Zeit haben, dort auch noch zu säubern.

Fazit: Wir hatten eine dreiviertel Stunde Wartezeit für 2 Waffeln und 2 Kaffees. Wir hatten dadurch genügend Zeit, den Ablauf zu beobachten. Leider werden wir nicht mehr kommen. Die Waffeln waren zwar gut, aber jetzt nichts besonderes...normal. Der gesamte Eindruck hat uns einfach nicht gefallen- und die Mädels müssten besser geschult werden, wie man...

Nach einem Spaziergang spontan auf der Suche nach einem Kaffee vorbei geschaut. Für einen Samstag Nachmittag im Februar, würde ich sagen, gut besucht. Eine Tischauswahl viel uns leucht, da nurnoch einer frei war. Der erste Eindruck: Eine umgebaute Wohnung, sehr lang gezogen. Der hintere Bereich ist Bestell-und Kassentresen mit Einsicht in die Küche. Im vorderen Bereich befinden sich die Tische mit Nummern. Das Ambiente ist die Seefahrt angelehnt mit Netz ect. Humorvolle Schiller an den Wänden runden die Blicke ab. Service: Ich nenne es mal Teilservice. Hinsetzen, auswählen und dann zum Tresen zum selber bestellen. Mit Angabe der Tischnummer wird die Bestellung zeitnah an den Tisch gebracht. Nach dem Verzehr, kann nach bestellen, oder selber abräumen und zum Bezahlen gehen. Das Essen: 2x Waffeln mit Erdbeeren, davon ein Teller mit Eis, ein Milchkaffee, ein Eiskaffee und eine Fritzkola. Waffeln und Eiskaffee werden mit Zimt bereitet. Die Erdbeeren sind frisch und saftig. Gute Qualität mit Geschmack, was für Februar nicht selbstverständlich ist. Die Teller sind liebevoll dekoriert und laden zum Entspannenden Verzehr ein. Der Geschmack ist köstlich, sehr süß. Mit der Preis/Leistung bin ich sehr zufrieden. Rund 35€ für die Bestellung ist völlig ok liegt bei der Qualität im guten Rahmen um mal spontan ein weitereren Besuch zu bekommen. Das Personal sind junge Frauen, die freundlich sind und gerne lächeln. Wenn ich schätzen würde, ist es eine junge Selbständigkeit, wo Herz und Seele reingesteckt werden. Fazit: Ein Café/Eisdiele mit Charme und Liebe. Qualitativ hochwertige Speisen zu angemessen Preisen. Freundliches Personal mit Teilservice. Für Menschen mit Handycap leider eher ungeeignet. Es gibt mehrere Stufen und bei Phobien, sollte man auf die Tagesform achten, da Geräusche und zum Teil eine Enge vorhanden sind. Das macht aber auch den Charme aus. Dat Waffelhuus, macht weiter so. Wir haben uns Willkommen gefühlt und es war eine sehr schöne Erfahrung mit Genuss. Wir kommen...

Wir kamen in einer 3 Mann Gesellschaft, im Laufe der letzten Woche, dieses Lokal ließ uns einfach nicht mehr los. Aber nicht weil es so gut war… Umgekehrt, wir müssen sagen; Ein Besuch in diesem Lokal ist leider nicht empfehlenswert. Schon beim Eintreten schlägt einem ein unangenehmer Geruch entgegen, der sich durch den gesamten Laden zieht – eine Mischung aus altem Fett, Müll und mangelnder Lüftung. Die Atmosphäre wirkt angespannt, insbesondere sobald der Chef den Raum betritt. Dieser vermittelt durch sein überhebliches Auftreten den Eindruck, als sei Kundenservice eher zweitrangig.

Auch die musikalische Untermalung trägt nicht zur Verbesserung des Ambientes bei – im Gegenteil. Die Musik ist unpassend, zu laut und wirkt lieblos ausgewählt. Sie verstärkt das ohnehin schon unangenehme Gesamtbild des Lokals und macht den Aufenthalt zusätzlich anstrengend.

Die Tische sind in einem bedauernswerten Zustand – die Farbe blättert ab, alles wirkt vernachlässigt. Im angeblich gemütlichen Hinterhof setzt sich dieses Bild fort: Schimmel an Holzelementen, Federn eines offenbar verendeten Vogels und ein starker Geruch nach Müll, da dort anscheinend auch die Abfalllagerung stattfindet. In Gesprächen mit Anwohnern erfuhr ich zudem, dass es in der Umgebung ein massives Problem mit Ratten und Mäusen gibt, was sich mit eigenen Beobachtungen leider deckt.

Der angeschlossene Soft-Ice-Bereich ist ebenfalls in einem katastrophalen Zustand: Überladen mit Gegenständen, chaotisch und dreckig – hygienisch äußerst fragwürdig.

Preislich liegt das Lokal deutlich über dem, was bei dieser Qualität vertretbar wäre. Kleinere Portionen werden nicht angeboten, was die Auswahl zusätzlich einschränkt. Insgesamt entsteht leider der Eindruck, dass hier wenig Wert auf Sauberkeit, Kundenfreundlichkeit und Qualität gelegt wird.

Ich kann daher...