Bäckerei Café Klein — Restaurant in Radebeul

Die Feinbäckerei Heiko Trepte hat ein einladendes Ambiente, die Bedienung ist überwiegend freundlich, wenn auch etwas aufdringlich (sie wollte uns immer mehr und mehr aufschwatzen und es wirkte fast, als wolle sie ihre Produkte allesamt an uns verkaufen). Doch die Preise sind absurd hoch für einen Vorstadtbäcker (Stand Februar 2024). Beim ersten Besuch im Jahr 2023 kamen wir recht spät am Tag, sodass fast alles ausverkauft gewesen war und uns die Preise nicht so sehr aufgefallen waren. Beim zweiten Besuch Mitte Februar 2024 war das anders.

Gekauft wurde alles zum Mitnehmen. Hefezopf: 3,50 Euro. EIN(!) kleiner, wirklich kleiner Pfannkuchen mit Nougatfüllung: 3,50 Euro. Und selbst das Schokoladencroissant: 3,50 Euro! Leider war dem Kassenbon zunächst gar nicht zu entnehmen, welche gekauften Waren eigentlich wie viel gekostet haben sollten. Alles hieß "Feingebäck" oder "Brot", weswegen der Endpreis sehr willkürlich erschien. Offenbar tippt die Verkäuferin beliebige Preise ein, die dann alle (außer "Brot") als "Feingebäck" deklariert werden. Sie kann also spontan festlegen, wie viel Kunden am Ende zahlen, solange die Ware in der Auslage gerade kein Preisschild hat. Dieser Eindruck erhärtet sich dadurch, dass etwa das Schokoladencroissant laut Google-Fotos "nur" rund die Hälfte des von der Verkäuferin festgelegten Preises kosten soll (und so alt ist das Foto nicht), ähnlich wie der Pfannkuchen, auch wenn hier das Referenzfoto etwas älter ist. Die Preisgestaltung ist komplett undurchsichtig: Auf unserem Kassenbon fand sich beispielsweise ein Einzelposten von 13,50 Euro, der sich vermutlich aus vier Stück Kuchen und dem einen Pfannkuchen (oder einem der genannten gleichpreisigen Artikel) zusammensetzte. Wahrscheinlich wurden weitere 1,50 Euro für einen Hefeknoten und 1,00 Euro für einen (minikleinen) Sandtaler berechnet. Wir können nur raten, da ja eben alles außer das eine erworbene Brot auf dem Kassenbon schlicht "Feingebäck" hieß.

Geschmacklich war alles in Ordnung, herausgestochen sind der Pflaumenstreuselkuchen und der gefüllte Pfannkuchen (letzterer allerdings eben auch preislich; ein Preisschild hatte er an diesem Tag übrigens nicht in der Auslage). Nichts war geschmacklich so gut oder in der Produktion so aufwendig, dass die aufgerufenen Preise gerechtfertigt gewesen wären. Auch ein Biosiegel oder andere Gründe für die höheren Preise liegen offenkundig nicht vor. Ich zahle gern mehr für hohe Qualität und tollen Geschmack. Aber die Preisgestaltung dieser Bäckerei an diesem Standort ist wirklich nicht nachvollziehbar. An sich also ein schöner Bäcker, aber preislich wirklich absurd und mit einer so undurchsichtigen Abrechnung, dass auch die Beschwerde über die bezahlten knapp 30 Euro leider nicht geholfen hat. Mehrere Produkte haben vor Ort gar keine Preisauszeichnung in der Auslage, sodass man im guten Glauben an faire Preise auswählt – und dann folgt der Schock angesichts des Gesamtpreises für den Einkauf. Rückblickend hatte uns das ständige Anpreisen ihrer Waren, die uns die Verkäuferin immer wieder zusätzlich aufschwatzen wollte, so unter Druck gesetzt, dass wir selbst bei den Produkten, die eine Preisauszeichnung hatten, gar nicht so genau hingucken konnten – wir waren in dem Moment die einzigen Kunden im Laden und versuchten, mit den immer neuen Angeboten und Vorschlägen der Verkäuferin mitzukommen, ohne den Überblick über unsere geplanten Einkäufe zu verlieren. Eine echte Enttäuschung, es wird keinen dritten Besuch geben.

Rein geschmacklich hätten die Backwaren dieser Bäckerei mehr als einen Stern verdient. Aber weil wir uns so übers Ohr gehauen fühlen und diese Preise inklusive ihrer Undurchsichtigkeit wirklich komplette Abzocke sind, gibt es insgesamt nur den...

When I arrived, the employee was giving another customer a dirty look for being 20 cents short. The unfortunate customer was ashamedly and anxiously suggesting 'maybe I can run home quickly!...' while the employee was taking baked goods out of the customer's bag. All for 20 cents, good heavens.

I gave the customer 20 cents myself, which was a much bigger deal to her than I thought it warranted (what does it say about a culture if giving 20 cents to help out a stranger is a big deal?!). At that point, I should have left because anywhere where the business' employees are being petty about 20 cents isn't a place where I'll have a positive experience myself!

Unfortunately, I wasn't so wise in the moment and I stayed... only to at the end be nailed 5 Euros for a cup of coffee and a Pfannkuchen and that served ungraciously! Whereas I had been expecting somewhere between 2-3 Euros charge for these small items, I protested to the employee who did a world-class job of NOT improving the experience.

Although the baked goods there were very tasty, I will not be returning to...

Nach einer kleinen spontanen Wanderung hatte ich leichten Hunger und da lag die Bäckerei Trepte zum richtigen Zeitpunkt am richtigen Weg. Die Außenplätze verleiteten mich bei dem schönen Sommerwetter, hier Rast zu machen. Im Laden sah das breite Angebot recht verlockend aus. Ich entschied mich für einen Eiskaffee und ein Stück Quark-Mohn-Kuchen. Der Preis im Verkauf für das übersichtliche Stück Kuchen war mit 2,50 € ausgewiesen. Schon recht intensiv, dachte ich mir und dass es beim Verzehr im Café noch etwas teurer sein würde, damit rechnete ich. Ausgewiesen war dieser Preis leider nicht. Als mir der Preis für Eiskaffee und Kuchen genannt wurde, musste ich ziemlich schlucken: 10,45 €! Mit etwa 7 Euro hatte ich gerechnet. Das wäre bei dem allgemeinen derzeitigen Preisniveau "normal" gewesen. Schließlich war ich hier ja nicht im Hotel Kempinski... Als mir dann Eiskaffee und Kuchen serviert wurden, steigerte sich meine Enttäuschung. Das wirklich kleine Sahnehäubchen war schon leicht zusammen gefallen. Richtiges Vanilleeis konnte ich dann im Kaffee nicht entdecken. Kurz nach dem Servieren sank zwar etwas an den Glasboden, mit dem Löffel konnte ich dann aber nichts finden, außer, dass oben noch ein paar große Wassereiskristalle schwammen. Der Kaffee selbst war sehr kalt (ok), aber auch ziemlich dünn (nicht ok). Fazit: Das war mit Abstand der schlechteste Eiskaffee, den ich je serviert bekommen habe. Der Kuchen war leider auch nicht der Bringer. Er war ziemlich trocken. Gerade in der Kombination Mohn und Quark erwartet man schon eine angenehme Saftigkeit. Alles in allem muss ich leider feststellen, dass hier das Preis-Leistungs-Verhältnis überhaupt nicht passt. Das spiegeln auch andere Rezensionen wider, die sich zurecht kritisch zu dem überzogenen Preisniveau äußern. Ich kann natürlich nicht die Qualität der anderen Waren dieser Bäckerei bewerten. Das Gesagte bezieht sich nur auf das, was ich verzehrt habe. Mit dieser Erfahrung kann ich leider keine Empfehlung...