Hotel und Restaurant Zum Pfeiffer — Restaurant in Radebeul

Wo Geschmack auf Stil trifft – Genussmomente im Zum Pfeiffer.

Es gibt Orte, an denen man nicht nur isst – sondern verweilt, genießt und sich einfach willkommen fühlt. Das Restaurant Zum Pfeiffer in Radebeul ist genau so ein Ort. Wir durften heute anlässlich einer Familienfeier dort zu Gast sein.

Schon beim Betreten des Restaurants empfängt einen eine Atmosphäre voller Wärme und Stil. Die geschmackvolle Einrichtung mit viel Holz schafft eine behagliche, fast schon wohnliche Umgebung, in der man sich augenblicklich wohlfühlt. Kein übertriebener Prunk, sondern ein feines Gespür für Ästhetik und Authentizität.

Ein ganz besonderes Lob verdient Magda, die uns an diesem Tag betreut hat. Ihr Service war von Beginn an herzlich, aufmerksam, professionell und dabei wunderbar unaufdringlich. Sie hat nicht nur Bestellungen aufgenommen – sie hat Gastfreundschaft gelebt. Mit einem Lächeln, feinem Gespür für den richtigen Moment und spürbarer Freude an ihrem Beruf.

Und dann das Essen – ein Gedicht auf jedem Teller! Jedes Gericht war so kunstvoll angerichtet, dass man sich fast nicht traute, den ersten Bissen zu nehmen. Es sah aus, wie aus einem Food-Styling-Magazin – und schmeckte genauso großartig, wie es aussah. Ob Fleisch, Fisch oder vegetarisch: Alle Gänge waren perfekt abgeschmeckt, liebevoll zubereitet und mit einer kreativen Raffinesse versehen, die man in dieser Dichte selten erlebt. Hier kocht jemand nicht nur mit Können, sondern mit Herz und Hingabe.

Besonders angenehm: Die Preise bewegen sich auf dem Niveau gehobener, aber durchaus üblicher Restaurantpreise. In Anbetracht von Qualität, Präsentation und Serviceleistung ist das Verhältnis mehr als fair.

Unser Fazit: Der Besuch im Zum Pfeiffer war weit mehr als ein Restaurantbesuch – es war ein Erlebnis für alle Sinne. Wer in Radebeul oder Umgebung ein Lokal für besondere Anlässe (oder einfach einen besonderen Abend) sucht, ist hier goldrichtig. Wir kommen ganz sicher wieder – mit großem Appetit und...

Wir sind heute spontan zum Essen hierher gefahren. Die Dame im Service war äußerst freundlich und charmant. Aussicht sehr schön. Essen, wenn man es denn bekommt, sehr lecker. Und das bringt mich zu meinem Gesamteindruck des Abends.

Mangelnde Organisation.

Wir sind um 1830h angekommen. Mir ist es in einem Restaurant noch nie passiert, dass so viele Fehler gemacht wurden, wie hier. Wir haben zunächst Getränke bestellt, Flasche Wasser, Glas Wein, Eiskaffee mit Vanillekugel. Erstes und zweites kam recht schnell, aber Gläser für Wasser wurden erst 10 Min später gebracht. Auf den Eiskaffee musste ich eine Stunde warten und das nach mehrfacher Erinnerung. Er kam dann auch zunächst ohne Vanilleeis, sondern mit Eiswürfeln. Wurde durch Eigeninitiative korrigiert. Das Essen, Lachs und Flammkuchen, war bis dahin immernoch nicht gekommen. Nach weiteren 30 Minuten kam der Lachs. Keine Spur vom Flammkuchen. Nach 2 weiteren Erinnerungen und insgesamt 2,5h habe ich den Flammkuchen abbestellt und um die Rechnung gebeten. Berechnet wurden 2 Flammkuchen. Spannend.

Der Bedienung mache ich keinen Vorwurf. Ich habe gesehen, dass sie die Meldungen gemacht hat. Das Problem stand hinter der Theke. Es hat insgesamt an Führung und Organisation gefehlt. Eine Person, die den Überblick behält und steuert Vielleicht auch an Personal. 2 Bedienungen für ca 20 Tische draußen. Sollte eigentlich machbar sein aus meiner Gastro-Erfahrung. Die beiden haben aber auch kaum Hilfe bekommen, obwohl ich mehrfach anderes Personal habe rumlaufen sehen, welche beim verteilen hätten helfen können (ein Mann hat Tischlampen verteilt, der hätte auch aushilfsweise den Service unterstützen können). Innen habe ich kaum Kundschaft gesehen.

So gut das erhaltene Essen meiner Partnerin geschmeckt hat, so hungrig bin ich geblieben. Und ebenso sehr werde ich nicht nochmal hierher kommen. Zwei Sterne für den Service, weil die Bedienung ihr Bestes getan hat und wirklich lieb war. Sonst wäre auch hier...

Waren im Juni 2018 hier für zwei Nächte. Kann die guten Rezensionen nicht nachvollziehen.

Der Empfang war nie besetzt. Als wir die zuständige Dame in der Küche gefunden hatten, machte sie aus Ihrem Unmut, dass wir sie, bei was auch immer stören, keinen Hehl.

Einen Überblick über die vorliegenden Buchungen hatte sie auch nicht. Und das, obwohl das Hotel offensichtlich so gut wie leer war.

Als sich dann rausstellte, dass wir über einen großen Internet-Vermittler gebucht hatten, teilte sie uns mit "...dass (uns) dann lediglich die schlechten Zimmer zur Verfügung stehen." Schließlich würde das Hotel an diesen Buchungen ja schlechter verdienen. Das mag auch stimmen, dennoch möchte ich als Gast so etwas nicht hören und spüren. Das kann man auch nicht mit der vermeintlich schwierigen sächsischen Art entschuldigen oder begründen.

Das Frühstück war günstig und trotz der wenigen Gäste voll ausgestattet. Das war dann aber auch die einzig positive Erinnerung. Denn auch die Abrechnung des Frühstücks gestaltete sich als Unzumutbarkeit für die Hotel-Angestellte. Sowohl die Lust als auch die Fähigkeit hierzu fehlten.

Wirklich schade, denn der tolle Ausblick und das alte Haus könnten bei entsprechender Leitung wirklich mehr bieten. Vielleicht würde dann auch der etwas beschwerliche Weg zum Hotel ...